櫻花相繼綻放 春節歡迎到大葉大學「走春」賞花 初一到初四每天前100名入校成年民眾 贈送一瓶養生黑米酒

櫻花相繼綻放 年節歡迎到大葉大學「走春」賞花

初一到初四前100名入校成年民眾 贈送一瓶養生黑米酒

    座落於參山國家公園內的大葉大學，校園綠色覆蓋率超過八成，校內的花草樹木隨著四季更迭展現不同景觀，就像是一個漂亮的大公園。大葉大學今年學校在校外空地種植了六分地的波斯花海提供民眾取景拍照、另外校園裡光是櫻花就有11種，大葉是帶狀種植櫻花，因此從校門口開始到處都可以賞櫻；另外還有全長約350至400公尺「櫻花步道」， 種植了近200棵的山櫻花、八重櫻、富士櫻、吉野櫻等。因應年節連續假期，學校除開放外賓進校免費停車外，也提供200份驚喜福袋給完成拍照打卡的民眾，初一到初四每天前100名入校的18歲以上成年民眾，就贈送一瓶黑米酒【註】，歡迎民眾利用春節假期前來走春踏青賞花。

【註】:依據政府法令規定:不得提供酒類給未滿18歲者,故本項贈品對象限為18歲以上民眾。

紅包袋拚創意 大葉大學美港西社大地方特色紅包袋超搶手

紅包袋拚創意  大葉大學美港西社大地方特色紅包袋超搶手

農曆春節即將到來，狗年應景圖案、卡通人物等各式紅包袋紛紛出爐，大葉大學美港西社區大學結合和美、伸港、線西地方特色，設計了文創紅包袋，一推出就深受鄉親喜愛，成為在地最搶手的紅包袋。

211女性科學人日 大葉大學邀您到員林火車站體驗植物世界

211女性科學人日  大葉大學邀您到員林火車站體驗植物世界

響應科技部推動科普教育，全台各地的科學教育團隊串連起「211國際女性科學日」車站推廣活動，員林火車站由大葉大學生物產業科技學系副教授洪淑嫻、分子生物科技學系副教授游志文帶領學生，2月11日下午1點半到3點半推出「植物組培動手做－瓶中的花草世界」，民眾可以透過簡易的製作體驗，認識植物組織培養，還可以把作品帶回家，繼續觀察植物生長情況。

銀髮族輕鬆補充營養 大葉大學攜手建新食品 開發即食食品

銀髮族輕鬆補充營養  大葉大學攜手建新食品  開發即食食品

台灣預估在2029年65歲以上人口就會超過20％，進入超高齡社會，如何讓銀髮族吃得健康又容易咀嚼，是市場的新需求，大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲與建新食品工業股份有限公司產學合作，以高壓製罐技術搭配商業殺菌開發銀髮族可食用且營養的素食即食食品，相關計畫也獲得SBIR計畫（小型企業創新研發計畫）補助。

大葉大學優良事蹟報導彙刊 106年10月-107年2月

大葉大學生物課程科學營 龍津高中學生體驗生技實驗

大葉大學生物課程科學營  龍津高中學生體驗生技實驗

大葉大學分子生物科技學系舉辦為期三天的「龍津高中生物課程科學營」，40餘名來自台中市龍井區龍津高中的高一學生，在大葉師生的帶領下，體驗現代生物科技實驗，認識環境生態。

大葉大學輔導微研坊開發茶解肉鬆 去油解膩的好滋味

大葉大學輔導微研坊開發茶解肉鬆  去油解膩的好滋味

    很多人大魚大肉後會喝茶解膩，那如果直接把茶加進肉裡呢？大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲輔導微研坊國際企業有限公司，運用茶葉去油解膩的特性，研發「大雁紅茶茶解肉鬆」，在肉鬆產品製程加入大雁紅茶微研粉，口感更好，熱量也比市售肉鬆低。

大葉大學視傳系蕭媛之「喜上梅梢」個展 霧峰林家宮保第園區登場

大葉大學視傳系蕭媛之「喜上梅梢」個展  

霧峰林家宮保第園區登場

大葉大學視覺傳達設計學系「喜上梅梢」新春特展，即日起至3月18日在國定古蹟霧峰林家宮保第園區登場，展出蕭媛之的16幅花卉植物畫作。

愛因斯坦冬令營 小小科學家齊聚大葉食品暨應用生物科技學系

愛因斯坦冬令營  小小科學家齊聚大葉

大葉大學食品暨應用生物科技學系與愛因斯坦實驗教育機構1月31日至2月2日舉辦「2018愛因斯坦冬令科學營」，20位小學生跟隨大哥哥、大姊姊變身小小科學家，觀察校園生態，自己動手做防蚊液、天氣瓶，從實做中認識科學。

大葉大學生科系教授柯文慶師生團隊攜手台灣華陀酒業 研發全台唯一黑米酒

大葉大學攜手台灣華陀酒業  研發全台唯一黑米酒

大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶帶領研究生呂育慧、劉永鑫、李劼沅

、黃子芸、簡如紜，與台灣華陀酒業有限公司產學合作，選用彰化在地的優

質黑米當原料，研發黑米養生料理米酒，「黑米花青素之萃取應用於含有顆

粒之特色米酒」計畫獲SBIR計畫（小型企業創新研發計畫）補助，到大賣場

就能以銅版價45元買到這款獲得智產局技術專利，全台唯一的黑米酒。