2019年11月13日 星期三

巧奪天工 世界知名法國藍帶學院主廚 在台灣首次於大葉大學「拉糖工藝」示範教學



巧奪天工  世界知名法國藍帶學院主廚
在台灣首次於大葉大學「拉糖工藝」示範教學


大葉大學觀光餐旅學院烘焙暨飲料調製學士學位學程12日邀請法國藍帶學院法式糕點教學主廚Florian Guillemenot示範「拉糖工藝」。此次糖藝教學活動特別開放給高中職學生參加,讓喜歡烘焙的高中職學生,在台灣學習道地的拉糖工藝技巧。
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