大葉大學與印尼國立雅加達大學簽署合作備忘錄

 

Dr. Susilo, M.Pd., D.Ed.(左)代表雅加達大學與大葉大學李世傑國際長(右)簽立合作備忘錄

大葉大學與印尼國立雅加達大學簽署合作備忘錄

 

大葉大學持續拓展國際學術合作版圖，7月29日下午與印尼國立雅加達大學（Universitas Negeri Jakarta）簽署合作備忘錄，正式締結姊妹校，雙方未來將在學生交流、學術研究、雙聯學制及國際人才培育等領域展開合作，深化臺灣與印尼高等教育交流。

 

大葉大學李世傑國際長(左)贈送學校錦旗給雅加達大學代表

大葉大學國際長李世傑代表學校歡迎印尼國立雅加達大學來訪，他指出，大葉大學與世界各國高等教育機構建立合作夥伴關係，透過學生交換、教師互訪、學術研究及雙聯學制等多元合作模式，培育具備國際視野與跨文化能力的人才。此次與印尼國立雅加達大學簽署合作備忘錄，是雙方友好合作關係的第一步，期待未來透過資源共享與學術交流，為兩校師生創造更多國際學習與跨文化交流的機會。

 

大葉大學與印尼國立雅加達大學討論未來合作方向

印尼國立雅加達大學國際事務處處長Dr. Susilo, M.Pd., D.Ed.參訪大葉大學環境與安全工程學系、醫學工程學系及生物醫學系，對於大葉大學完善的教學環境與特色研究領域表示肯定。Dr. Susilo, M.Pd., D.Ed.代表學校與大葉大學簽署合作備忘錄，他表示，雅加達大學的學生到大葉大學參加為期兩週的華語遊學團，他對於學生的華語學習成果感到很驚豔，期盼雙方未來有更密切的合作。

 

大葉大學與印尼國立雅加達大學簽署合作備忘錄

 

大葉大學運健系深耕高齡健康照護 學生走入社區實踐專業 培育健康促進人才

 

大葉大學運健系執行長者體適能檢測專案計畫

大葉大學運健系深耕高齡健康照護

學生走入社區實踐專業　培育健康促進人才

 

面對超高齡社會來臨，健康促進與長期照護人才需求日益增加，大葉大學運動健康管理學系積極培育兼具健康促進、體適能指導與高齡照護專業能力的人才，透過實務導向教學，帶領學生走出校園、深入社區，將課堂知識轉化為服務能量，實踐大學社會責任，展現學用合一的教育成果。

 

大葉大學運健系透過社區健康服務提升學生實務能力

大葉大學運動健康管理學系主任蔡孟娟執行彰化縣衛生局「巷弄長照站－長者體適能檢測專案計畫」，帶領學生深入社區長照據點，為長者進行握力、下肢肌力、平衡能力及功能性動作等體適能檢測，並依據檢測結果提供個別化健康促進與運動建議，協助長者掌握身體狀況，建立安全且規律的運動習慣，提升健康管理能力。

 

大葉大學運健系學生到社區長照據點檢測長輩體適能

蔡孟娟主任表示，健康促進不只是提供運動指導，更重要的是協助長者建立自主健康管理的能力。透過走入社區，學生能將課堂所學落實於真實情境，在服務中學習專業、培養同理心，也提前與健康促進及長照產業接軌，提升未來就業競爭力。

 

大葉大學運健系學生協助社區長輩檢測體適能

大葉大學運動健康管理學系秉持「做中學、學中做」的教育理念，長期結合中央及地方政府計畫、醫療院所、長照機構及健康產業資源，打造多元實務學習場域，讓學生在就學期間即累積豐富的實戰經驗。透過參與長照與健康促進服務，學生同步培養高齡體適能評估、運動指導、健康管理及社區服務等專業能力，為投入健康促進產業、長照機構、社區運動指導及銀髮健康管理等領域奠定扎實基礎。

 

大葉大學運健系幫長者檢測體適能並給予運動建議

大葉大學運健系推動水域運動教育 攜手地方打造水域安全與全民運動新典範

 

大家開心參加水域運動體驗

大葉大學運健系推動水域運動教育

攜手地方打造水域安全與全民運動新典範

因應全民運動風潮與水域休閒產業快速發展，大葉大學運動健康管理學系助理教授林作慶執行運動部全民運動署水域運動推廣計畫，暑假期間在彰化縣慶安水道舉辦「SUP直立板及獨木舟體驗推廣活動」，結合彰化縣直立板運動協會，共同推廣水域安全教育與全民運動，打造兼具安全、教育與產業發展的水域運動新典範。

 

大葉大學運健系推廣水域安全教育與全民運動

此次活動分兩梯次辦理，首梯次開放一般民眾報名，吸引眾多親子家庭及水域運動愛好者參與，在專業教練帶領下學習SUP直立板、獨木舟操作技巧及水域安全知識，提升民眾正確親水觀念。第二梯次則由大葉大學校長方文昌率領教職員親身體驗，以實際行動支持校園健康促進，展現學校推動運動教育與健康校園的決心。

 

大葉大學運健系舉辦SUP直立板及獨木舟體驗推廣活動

運動健康管理學系助理教授林作慶表示，運動健康管理學系長期投入水域運動專業人才培育，結合課程教學、證照培訓、社區推廣及產官學合作，持續建構完善的水域運動推廣模式。未來將持續爭取運動部相關計畫資源，深化水域安全教育，打造彰化地區水域運動發展基地，讓更多民眾親近水域、享受運動，落實全民運動與健康臺灣的願景。

 

教練帶大家學習SUP直立板

運健系主任蔡孟娟指出，近年水域休閒活動蓬勃發展，相關產業對兼具運動專業與安全管理能力的人才需求持續增加。系上秉持「做中學、學中用」教育理念，持續推動特色實務課程，並結合地方資源，與彰化縣直立板運動協會合作，將教學場域延伸至真實水域環境，讓學生在校期間即能接軌產業實務，縮短學用落差，提升未來就業競爭力。除了培養水域活動專業能力外，學生也能透過課程累積活動規劃、團隊合作、帶領教學及危機處理等多元能力，為投入水域教練、運動休閒產業、公共安全、社區運動推廣及戶外教育等領域做好準備，打造更多元的職涯發展方向。

 

獨木舟體驗活動

大葉大學半導體技術研發工程型抗菌敷料 榮獲2026中區新創大師賽佳作

 

大葉大學半導體學程歐信良副主任(右一)恭喜實驗室學生獲獎

大葉大學半導體技術研發工程型抗菌敷料

榮獲2026中區新創大師賽佳作

 

大葉大學半導體學士學位學程副主任歐信良指導醫學工程學系大四生范文森、大三生戴裎洊、黃重凱組成「奈盾生醫材料」團隊，研發作品「工程型抗菌敷料材料平台」參加由國科會中部科學園區管理局與工研院共同舉辦的「2026中區新創大師賽」，榮獲創新創意類佳作。

 

大葉大學歐信良老師(右一)指導醫工系學生做實驗

隊長范文森指出，隨著高齡化社會來臨、糖尿病患者增加，以及慢性傷口照護需求持續攀升，全球傷口照護市場快速成長，團隊因應市場需求，開發兼具長效抗菌、高吸液與生物安全特性的創新敷料材料，希望為醫療產業提供更具競爭力的解決方案，並創造新的商業機會。

 

大葉大學醫工系學生反覆進行實驗，尋找最佳製程條件

范文森同學說，作品以表面改質、磁控濺鍍、靜電紡絲技術為核心，開發兼具長效抗菌、高吸液及生物安全特性的工程型抗菌敷料材料。透過奈米級抗菌鍍層技術，提升抗菌穩定性，克服傳統塗佈式抗菌敷料容易出現抗菌離子流失、抗菌效果衰退、塗層剝落、細胞毒性風險高、成本偏高及使用壽命有限等問題。為了找出最佳製程條件，團隊在實驗過程中不斷調整各項參數，很開心能獲得評審肯定，感謝歐信良老師一路以來的指導。

 

大葉大學醫工系學生組隊參加2026中區新創大師賽

指導老師歐信良表示，團隊作品能獲得評審青睞，主要有兩大優勢，首先，將半導體鍍膜與表面處理技術成功應用於生醫材料領域，具備高度技術創新性；其次，實驗室歷經兩年持續研發，相關技術已趨成熟，兼具商品化潛力與市場應用價值。實驗室下一步規劃要申請專利，推動研發成果與產業接軌，提升台灣醫療材料產業的創新競爭力。

 

大葉大學醫工系學生組隊獲頒2026中區新創大師賽佳作

AI結合Google Sheets模擬區塊鏈教學 大葉大學會資系獲國科會大專生研究創作獎

大葉大學會資系張景程同學獲國科會大專學生研究創作獎

AI結合Google Sheets模擬區塊鏈教學

大葉大學會資系獲國科會大專生研究創作獎

 

因應人工智慧與數位科技快速發展，大葉大學會計與資訊管理學系助理教授楊豐兆指導大三生張景程，執行國科會大專學生研究計畫「從表格到鏈條：用 Google Sheets 模擬區塊鏈運作的教育應用開發」，榮獲國科會大專學生研究創作獎，展現學校深耕AI教育、資訊科技應用與學生研究培育的成果。

 

大葉大學會資系楊豐兆老師(右)與張景程同學(左)討論論文

楊豐兆老師指出，區塊鏈技術已廣泛應用於金融科技、智慧合約、數位資產及資訊安全等領域，但相關教學往往需要建置複雜的開發環境，增加初學者的學習門檻。研究團隊因此思考，如何利用學生熟悉的工具，建立兼具互動性與低門檻的教學模式，讓學生透過實際操作理解區塊鏈核心原理。研究團隊以Google Sheets搭配Google Apps Script建構互動式區塊鏈模擬系統，將區塊串接、雜湊運算、資料驗證及去中心化等核心機制融入試算表環境，打造適合課堂教學的教材。研究過程中，學生並運用生成式AI協助程式除錯、功能優化、文件整理及問題分析，有效提升開發效率與系統品質，順利完成系統實作及研究成果。

 

大葉大學會資系楊豐兆老師(左)指導張景程同學(右)研究區塊鏈

張景程同學表示，這次研究讓他體會到，面對陌生技術時，只要願意一步一步學習，就沒有想像中那麼困難。研究過程從Google Sheets、Google Apps Script到生成式AI應用，再到區塊鏈技術理解，每完成一項功能都是一次能力累積，很感謝老師一路陪伴與指導，讓他完成國科會研究計畫並獲得肯定，也更有信心面對AI時代快速變化的挑戰。

 

大葉大學會資系楊豐兆老師(左)恭喜張景程同學(右)獲獎

楊豐兆老師說， AI正改變知識學習與人才培育模式，大學教育除傳授專業知識外，更重要的是培養學生自主學習、分析問題及解決問題的能力。會計與資訊管理學系整合資訊科技、人工智慧與會計專業，此次國科會大專學生研究計畫，張景程同學從陌生技術出發，透過AI工具輔助學習與實作，完成專題並獲得研究創作獎肯定，展現跨域整合與自主研發能力。

 

大葉大學印尼雅加達大學團暑期華語研習團 華語學習結合文化體驗

 

大葉大學印尼雅加達大學團暑期華語研習團安排豐富的文化體驗課程

大葉大學印尼雅加達大學團暑期華語研習團

華語學習結合文化體驗

 

大葉大學迎接印尼雅加達大學學生來台，參加為期兩週的「印尼雅加達大學團暑期華語研習團」，透過華語課程、文化體驗及校外參訪等多元活動，幫助學員在學習語言的同時，深入體驗台灣文化。

 

大葉大學藥保系張淑微老師(左)教學員調面膜配方

藥用植物與食品保健學系副教授張淑微帶領印尼學員認識植物素材，親自調製配方，選擇個人喜好的精油香氣，做出專屬於自己的面膜，體驗台灣保健與生活美學特色。餐旅管理學系講師林言叡教印尼學生炸春捲，從備料、拌炒、包餡到下鍋油炸，親手製作美味的台灣小吃。

 

印尼學生到大葉參加遊學團，體驗春捲製作

國際長李世傑表示，大葉大學積極推動國際化教育，持續與海外大學建立合作關係，希望透過暑期華語研習營，讓國際學生在真實語言環境中學習華語，並藉由文化體驗與生活交流，認識台灣的人文風情與教育特色，進一步促進國際交流。

 

印尼學生參加大葉遊學團，體驗面膜製作課程

華語教學中心主任彭涵梅指出，本次暑期華語研習團以實用華語能力培養為核心，透過結合語言、文化及生活體驗的課程設計，引領學生學習華語。除了華語課程，研習團更安排了豐富的文化實作體驗，包括茶香雪媚娘、千層糕DIY、面膜DIY、春捲製作、鳳梨酥製作、蔥油餅DIY、布畫創作、桌遊體驗等，透過動手實作，認識台灣飲食文化、生活美學與創意文化。

 

遊學團學員將餡料包進春捲

大葉大學承辦2026少年頭家養成學院 培育AI時代企業接班新世代

 

2026少年頭家養成學院7月中旬在大葉大學正式開訓

大葉大學承辦2026少年頭家養成學院

培育AI時代企業接班新世代

 

彰化縣政府指導、彰化縣工商發展投資策進會主辦、大葉大學推廣教育處承辦的「2026少年頭家養成學院」，7月中旬正式開訓，44位來自彰化縣企業二代、企業經理人及青年創業家，透過系統化課程精進經營管理能力，掌握AI轉型、國際布局與接班策略，為企業開創下一個成長高峰。

 

大葉大學方文昌校長歡迎學員參加少年頭家養成學院

彰化縣工商發展投資策進會總幹事洪榮章表示，彰化是中小企業的重要聚落，也是許多隱形冠軍的發源地，企業能否順利完成世代傳承與持續創新，關係著地方產業的競爭力。少年頭家養成學院自開辦以來，已成為彰化培育企業接班人才的重要平台，除了提供最新產業趨勢與經營管理知識，更透過跨產業交流建立人脈網絡，期盼學員彼此學習、相互合作，共同提升彰化企業的整體競爭力。

 

大鋒塑膠股份有限公司曾仲堅總經理談人脈經營

大葉大學校長方文昌強調，面對AI快速發展、全球供應鏈重組及國際經貿局勢變化，企業接班人除了傳承上一代的經營智慧，更需要具備數位思維、國際視野與創新能力。大葉大學深耕產學合作，培育兼具理論與實務能力的人才，很榮幸再度承辦少年頭家養成學院。今年課程結合AI商業應用與全球市場趨勢，邀請學界與業界重量級講師分享最新趨勢與實戰經驗，希望協助企業二代與青年經理人建立前瞻視野，重塑企業接班新思維，在快速變動的市場環境中掌握未來發展契機。

 

高雄市企業經理協進會李建興理事長談企業傳承

推廣教育長邱紹一指出，2026少年頭家養成學院活動自7月16日至8月16日舉行，課程內容涵蓋「富過三代的秘密：打造百年基業的關鍵布局」、「企業二代的社交網絡與人脈經營」、「AI助攻企業數據決策」、「企業二代的國際市場與資本戰略」、「AI轉型與企業商業模式實戰」、「國際經貿趨勢與全球布局」、「SEO進化至GEO、AEO的AI跨界應用」、「跨世代溝通與團隊領導」、「企業二代角色轉換與策略思維」及「AI打造第二成長曲線」等主題，從接班傳承、AI科技到國際經營全面布局，協助學員提升企業競爭力與永續經營能力。完成全部課程並符合結訓規定的學員，將同步取得彰化縣工商發展投資策進會結訓證書及大葉大學推廣教育結訓證書。

 

大葉大學承辦2026少年頭家養成學院

2026全國創意茶飲調製競賽決賽登場 大葉大學USR攜手茶改場推動茶飲創新

 

2026全國創意茶飲調製競賽21日在大葉大學舉辦決賽

2026全國創意茶飲調製競賽決賽登場

大葉大學USR攜手茶改場推動茶飲創新

 

為推廣國產茶葉多元應用、培育茶飲創新人才，由農業部茶及飲料作物改良場指導、大葉大學主辦的「2026全國創意茶飲調製競賽」決賽，7月21日在大葉大學舉行。競賽以「天然、健康、少糖、零化學添加」為核心理念，鼓勵參賽者運用茶改場研發的國產速萃茶原料，結合在地農產品開發兼具健康、創意與市場潛力的特色茶飲，展現臺灣茶產業創新能量。

 

大葉大學烘焙學程的國際學生組隊，成功晉級決賽

茶改場場長蘇宗振表示，茶改場持續投入國產茶葉加工技術研發，競賽特別採用速萃茶原料，希望提升調飲便利性與品質穩定性，協助業界降低成本、提高國產茶葉使用率，拓展國產茶新市場。透過競賽平台，鼓勵青年學子及業界交流創意，期望激發更多符合健康飲食趨勢的茶飲作品，提升臺灣茶飲產業競爭力。

 

茶改場委託大葉大學辦理2026全國創意茶飲調製競賽

大葉大學校長方文昌表示，大葉大學長期深耕茶產業人才培育，持續推動教育部大學社會責任實踐計畫（USR）「安心葉興百業邁（賣）向全世界」，透過課程、研發、競賽與產學合作，建立完整的人才培育機制。很榮幸今年再次與茶改場合作辦理全國競賽，提供學生與業界切磋交流的平台，讓創意結合在地農業，推動臺灣茶文化創新發展。

 

茶改場透過調茶賽事鼓勵青年學子發揮創意

USR計畫主持人、大葉大學藥用植物與食品保健學系教授李世傑指出，今年競賽分為學生組與業界組，經由初選選出優秀隊伍晉級決賽。決賽共有學生組7組、業界組14組，評分著重整體風味與口感、商品化可行性及專業技術等面向，鼓勵參賽者運用國產速萃茶原料及在地天然食材，設計兼具創意、美味與市場潛力的茶飲，期望藉由競賽促進茶飲產業技術交流，為國產茶葉開創更多應用可能。

 

選手現場調製茶飲作品

大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程的印尼學生謝燕芳和馬來西亞學生姚智皓組隊，以作品「莓玉雲」成功晉級全國決賽。謝燕芳同學說，這杯茶以玉米茶為基底，結合桑葚的酸甜果香，加上鮮奶油點綴，準備競賽期間，從原料選擇、配方設計到風味調整反覆測試，希望將臺灣茶文化融入創意飲品，讓更多人體驗茶葉不同的風味魅力。

 

選手運用在地食材設計創意茶飲