2015年2月16日 星期一

大葉大學小葉紅茶 生科系情侶檔碩士生攜手研發


大葉大學小葉紅茶  生科系情侶檔碩士生攜手研發



    家住南投縣名間鄉的大葉大學生物產業科技學系碩士生陳聖樺,從小幫忙家裡種茶,攻讀生科系後,他一直思考如何幫助茶農提高茶葉經濟價值。在柯文慶教授的指導下,他和女友張芷瑜一起做實驗,歷時一年成功將自家種的四季春茶茶葉,以紅茶發酵方式,開發為「小葉紅茶」。
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