大葉大學機械系陳昱臻獲日本JSAE車輛技術國際研討會最佳論文獎
大葉大學機械與自動化工程學系大四生陳昱臻研究串聯式混合動力機車的電池充電機制,相關論文於日本「JSAE車輛技術國際研討會」(2021-2022 JSAE Kanto ICATYE)線上發表,獲評為最佳論文獎(Best Paper Award)。
大葉大學食生系研發低GI麵條 吃麵不用擔心血糖升高
很多人喜歡吃麵,但又會擔心食用後血糖上升問題,大葉大學食品暨應用生物科技學系教授宋祖瑩指導研究生李陳薳開發低GI麵條,在中筋麵粉中加入薑葉、月桃葉、茶葉等植物配方,成功研發出低升糖指數的健康麵條,相關技術專利申請中。