大葉大學輔導微研坊開發茶解肉鬆 去油解膩的好滋味

大葉大學輔導微研坊開發茶解肉鬆  去油解膩的好滋味

    很多人大魚大肉後會喝茶解膩，那如果直接把茶加進肉裡呢？大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲輔導微研坊國際企業有限公司，運用茶葉去油解膩的特性，研發「大雁紅茶茶解肉鬆」，在肉鬆產品製程加入大雁紅茶微研粉，口感更好，熱量也比市售肉鬆低。

大葉大學視傳系蕭媛之「喜上梅梢」個展 霧峰林家宮保第園區登場

大葉大學視傳系蕭媛之「喜上梅梢」個展  

霧峰林家宮保第園區登場

大葉大學視覺傳達設計學系「喜上梅梢」新春特展，即日起至3月18日在國定古蹟霧峰林家宮保第園區登場，展出蕭媛之的16幅花卉植物畫作。