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| 大葉大學國際語言中心英語短影音比賽 |
AI影像說故事 大葉大學學生英語介紹自己或家鄉
大葉大學國際語言中心 11 月 26 日下午舉辦「讓 AI 影像，說出你的故事！」英語短影音比賽決賽，鼓勵大一英文課程學生運用 AI 工具進行影像創作，以英語說出個人的故事或介紹家鄉特色。
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| 陳俊福主任(右)與彭涵梅主任(左)頒獎給第一名 |
決賽現場播放影片後，創作者進行 1 分鐘英語口頭報告，分享作品製作過程與創意發想，評審從英語表達、內容創意、影片製作、臨場表現四大面向評分，希望透過這項活動，讓學生在英語學習過程中更具自信，同時善用AI工具提升溝通與創意表達能力。
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| 頒發第二名 |
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| 頒發第三名 |
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| 大葉大學餐旅系林言叡老師示範台灣小吃炸彈蔥油餅 |
大葉大學國際生動手做台灣經典小吃蔥油餅
大葉大學華語教學中心舉辦三美文化活動，以深受台灣人喜愛的經典小吃「蔥油餅」為主題，邀請餐旅管理學系林言叡老師指導國際學生親手製作，體驗台灣小吃特色。
大葉大學國際學生炸蔥油餅
蔥油餅是台灣街頭最具代表性的庶民美食之一，常見於市場與夜市攤位，許多店家也會提供加蛋、加九層塔等吃法，食材簡單卻能呈現層次風味，在林言叡老師的細心示範與講解下，國際學生一步步體驗製作流程，從麵糰逐漸變成金黃酥脆的炸彈蔥油餅，透過親手料理，理解台灣飲食風味。
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大葉大學餐旅系林言叡老師(左二)教學生炸蔥油餅
華語教學中心主任彭涵梅表示，語言學習不僅是課堂上的語言訓練，更是理解文化的重要橋樑。華語中心以「美感、美饌、美境」三美為活動主軸，規劃多元的文化體驗課程，讓學生在提升中文能力的同時，也能走進台灣的日常風景，認識在地文化的溫度與美好。
大葉大學華語中心舉辦蔥油餅體驗活動