大葉大學翻轉少子化浪潮 增設新學院及宿舍大樓 103新生註冊率高居彰投雲嘉私大第一

大葉大學翻轉少子化浪潮  緊貼社會與學生需求擴大投資

增設新學院及宿舍大樓  103新生註冊率高居彰投雲嘉私大第一

教育部29日公布國內各大專院校103學年度的校系註冊率，以做為學生選填志願參考，許多私立學校因註冊率不佳而擔心影響下年度的招生，然而彰化縣的大葉大學近年來卻在少子化浪潮下，反向大舉投資超過新台幣五億元增設新學院及學生宿舍大樓，使得近五年新生註冊率連續逆勢成長，103學年度註冊率（含外加名額）更高達100%！高居彰投雲嘉地區私立大學中的第一名。

健康樂活 大葉大學長青大學歡慶結業

健康樂活  大葉大學長青大學歡慶結業

    大葉大學舉辦長青大學結業式，一百多位學員齊聚一堂，歡慶結業。大葉大學校長武東星親自頒發結業證書給學員，學務長黃娟娟也到場示範「十巧手」簡易養生操，希望銀髮族大哥大姐們永保安康。

大葉大學藥保系師生研發天貝蔭油 榮獲2014台灣食品創新實作競賽佳作

大葉大學研發天貝蔭油  2014台灣食品創新實作競賽佳作

    市面上調味料普遍鹽分含量高，容易造成健康負擔，大葉大學生資學院院長謝昌衛指導學生在蔭油製程添加天然發酵大豆製品「天貝」，歷時一年研發薄鹽、具機能性的「大黑天—天貝蔭油」，榮獲「2014台灣食品產業創新競賽」佳作獎。

新世代庖丁解豬 大葉大學餐旅系為大一新生首創豬肉支解刀工現場示範教學

新世代庖丁解豬 

大葉大學餐旅系為大一新生首創豬肉支解現場示範

    大葉大學餐旅管理學系24日下午舉辦專題講座「庖丁解豬」，邀請六協興業、嘉一香食品現場示範，讓學生認識食材特性。

歡度耶誕 大葉大學造藝系推出殭屍遊戲

 

歡度耶誕  大葉大學造藝系推出殭屍遊戲

    大葉大學造形藝術學系系學會23日到25日在校內舉辦殭屍遊戲「倖存」，透過另類的遊戲，炒熱氣氛和大家一起歡度耶誕節。

大葉大學樂齡葉誕 銀髮族陪社福機構長輩歡度耶誕節

大葉大學樂齡葉誕  銀髮族陪社福機構長輩歡度耶誕節

　　大葉大學為實現樂齡大學長青學員回饋社會的心願，在人力資源暨公共關係學系師生協助下，30名加起來超過2000歲的不老銀髮族，到彰化老人養護中心擔任志工，與院內老人歡度耶誕。

米其林大師大師群集大葉大學餐旅系 義大利ＡＬＭＡ學院ＣＩＡＯ品酒師現場開講

米其林大師大師群集大葉大學餐旅系 

義大利ＡＬＭＡ學院ＣＩＡＯ品酒師現場開講

來自義大利ＡＬＭＡ文化學院的ＣＩＡＯ品酒師,日前應大葉大學觀光餐旅學院之邀，在大葉大學餐旅系進行一場精采的示範教學與演講，ＣＩＡＯ品酒師精彩的示範與演講座無虛席，獲得全院系師生熱烈的掌聲與肯定。

大葉大學攜手森田生醫研發昆布纖維面膜 國際創新發明海報賽奪金

大葉大學攜手森田生醫研發昆布纖維面膜 

國際創新發明海報賽奪金

    面膜已成為觀光客來台必買伴手禮之一，大葉大學藥用植物與保健學系謝昌衛教授與國內知名美妝品牌森田生醫合作，歷時兩年成功研發高保濕效果的「昆布纖維面膜」，不僅已取得專利，更榮獲2014國際創新發明海報競賽金牌，商品可望明年上市。

大葉二五．名家揮舞 25位書畫家揮毫祝賀大葉大學25週年校慶

大葉二五．名家揮舞 

25位書畫家揮毫祝賀大葉大學25週年校慶

    大葉大學20日舉辦25週年校慶慶祝大會，邀請25位書畫名家現場揮毫，一人一字寫下「大學道有為，葉葉在枝節，二肩擔四肯，五金育英傑，載德利厚生」，為大葉大學25週年校慶獻上最典雅的祝福。

大葉大學生物產業科技學系邀請知名口足畫家楊恩典到校演講 讓學生體驗用腳寫字

口足畫家楊恩典大葉大學演講  學生體驗用腳寫字

    大葉大學生物產業科技學系邀請知名口足畫家楊恩典到校演講，楊恩典除了分享成長歷程和現場示範用腳作畫，也邀請師生脫下襪子體驗用腳寫字。學生們第一次用腳夾住彩色筆寫自己的名字，都覺得很難控制，更加欽佩畫家楊恩典用雙腳繪出一生的精彩。

圓夢心願樹，大葉送幸福 大葉大學休閒系大朋友幫彰化家扶小朋友募耶誕禮物

圓夢心願樹，大葉送幸福

大葉大學休閒系大朋友幫彰化家扶小朋友募耶誕禮物

    大葉大學休閒事業管理學系學生熱情推動「圓夢心願樹，大葉送幸福」活動，邀大家一起認領彰化家扶中心小朋友的耶誕心願，700份禮物全數募集完成，17日上午捐贈給彰化家扶中心，順利幫孩子們圓夢。

大葉大學校慶國際週 文創學程演出英文掌中戲「戲說媽祖」

大葉大學校慶國際週  文創學程演出英文掌中戲「戲說媽祖」

    大葉大學15日起舉辦為期一週的校慶國際週活動，活動首日，文創產業國際人才學士學位學程學生用英文演出掌中戲「戲說媽祖」，將台灣文化國際化，廣受師生好評。

為月亮天使迎來曙光 大葉大學協助白化症孩子開音樂會

為月亮天使迎來曙光 大葉大學協助白化症孩子開音樂會

　　由財團法人中華民國白化症者協會舉辦「月亮心、天使情 白化症關懷音樂會」，13日下午在大葉大學演出，理事長陳月霞特別致贈感謝狀，感謝大葉大學對社福團體的支持，大葉大學主任秘書侯雪娟也代表學校回贈錦旗及公益大葉刊號等紀念，給予白化症者協會的肯定，並希望透過音樂的展演，讓更多人了解白化症者，用更多的愛，去關懷這群月亮下的天使。

大葉大學謝昌衛教授榮獲台灣食品科學技術學會「2014曾桐先生紀念專利發明獎」

大葉大學謝昌衛教授榮獲2014曾桐先生紀念專利發明獎

    大葉大學生物科技暨資源學院院長謝昌衛，致力於保健食品加工與發酵產品加工領域的研發，近兩年獲得10件專利，相關研發成果也技術轉移給廠商，對產業界有實質貢獻，獲頒台灣食品科學技術學會「2014曾桐先生紀念專利發明獎」。

大葉大學節能減碳受肯定 利朋集團捐贈電動機車嘉惠學子

大葉大學節能減碳受肯定  利朋集團捐贈電動機車嘉惠學子

　　大葉大學為強化環境教育，邀請利朋集團董事長何少德蒞校演講，與學生共同探討「低碳樂活、隨身做起」議題。何董事長希望透過業界和學校的攜手，讓節能減碳持續在校園扎根，特別捐贈三台電動機車給大葉大學，其中一台提供現場摸彩，鼓勵學子愛護地球，大一新生蘇婕妤同學幸運中獎。

大葉大學鼓勵學生考取證照年達1800多張！教卓計畫集中頒照 同步頒發林見昌講座獎助學金

大葉大學教學卓越計畫頒獎典禮

頒發林見昌講座獎助學金、觀光餐旅休閒事業管理師證照

    大葉大學卓越教學與品質保證中心10日中午舉辦頒獎典禮，頒發林見昌講座勵學獎助學金給12名獲獎學生，同時到邀請到華廈訓評執行長黃玲娟頒發觀光餐旅休閒事業管理師乙級證照給253位考取證照的大葉觀光餐旅學院學生，其中在大一就考照成功的學生人數就多達200人，佔比將近80%！

大葉大學機械系師生成功研發重型聯結車用剎車裝置 榮獲2014台北國際發明暨技術交易展發明競賽銀牌獎

大葉大學機械系教授張舜長與博士生林保超

成功研發創新專利重型聯結車用剎車裝置系統

榮獲2014台北國際發明暨技術交易展發明競賽銀牌獎

    台灣中部知名學府大葉大學歷來以科學理論學術與研發技術實務水準表現於國內及見長於國際學術與產業界，在今(2014)年於台北國際發明暨技術交易展的發明競賽獎參賽活動中表現優秀，該校機械與自動化工程系教授張舜長博士暨博士班學生林保超，以「多介質壓力源之移動載具之備援剎車裝置」專利創新項目，在眾多國內外研究團隊激烈競爭下贏得銀牌獎座，這個項目也在2012德國紐倫堡國際發明展競賽活動中獲得銀牌殊榮。

愛地球從我做起 大葉大學舉辦萬人彎腰做環保活動

愛地球從我做起  大葉大學舉辦萬人彎腰做環保活動

    大葉大學歡慶25週年校慶，10日下午在校內發起「萬人彎腰做環保，大葉大學愛地球」活動，學務長黃娟娟帶領一千多名教職員生投入校園潔淨工作，以行動愛護環境，進而培養學生的綠色公民素養與服務精神。

賀！張智惠等九位老師獲選為大葉大學103學年度 教學傑出暨優良教師

大陸大學生體育組織行政人員參訪大葉大學

大陸大學生體育組織行政人員參訪大葉大學

    由山西省教育廳巡視員武保旺帶領的大陸大學生體育組織行政人員來台交流團，9日下午造訪大葉大學，除了觀摩大葉大學的體育相關設施，雙方也針對未來合作方向進行討論，期待透過良性交流，提升兩岸高等教育品質。

大葉大學造形藝術系校友王家麒 插畫獲7-11青睞 變身咖啡杯套

大葉大學校友王家麒  插畫獲7-11青睞  變身咖啡杯套

    2010年從大葉大學造形藝術學系畢業的聽障學生王家麒，以自己的生日6月9日作為筆名「六十九」，接插畫案子維生。近日他的插畫作品登上7-11的city cafe杯套，消息傳回母校大葉大學，學校師生都感到與有榮焉。

月亮心 天使情音樂饗宴 12月13日 在大葉大學演出,歡迎各界踴躍參加

時間：12月13日(週六)14:30

地點：大葉大學觀光餐旅大樓(M棟) M109

舉辦單位：大葉大學 & 白化症關懷協會

免票入場  歡迎大葉師生與各界來賓踴躍參加

大葉大學25週年校慶音樂會 胡乃元弦樂五重奏演繹古典音樂新風貌

大葉大學25週年校慶音樂會  胡乃元弦樂五重奏演繹古典音樂新風貌

    大葉大學6日下午舉辦「黑澀莫札特vs.亮麗布拉姆斯」音樂會，邀請由旅美小提琴家胡乃元領軍的弦樂五重奏，演出莫札特《第四號G小調弦樂五重奏，作品K.516》、布拉姆斯《第二號G大調弦樂五重奏，作品111》兩首曲子，為25週年校慶暖身。

大葉大學師生與企業聯手出征 國際品牌博覽會與世界接軌

大葉大學師生與企業聯手出征 國際品牌博覽會與世界接軌

　　大葉大學人力資源暨公共關係學系為使學生與產業接軌，推動「模擬公司」鼓勵學生參與業界實務專案作為畢業專題，此次由農家豪、廖孟瑋、鍾孟潔、陳佳慧、洪梓祥、蕭凱駿等六名學生組成的focus公關顧問模擬公司，承接彰化縣企業拓銷聯合協會於泉州舉辦的首屆「中國海上絲綢之路國際品牌博覽會」-彰化館行銷活動，讓學生透過活動、放眼世界。

大葉大學人資公關系學生組織模擬公司 協助經濟部中小企業部合辦企業二代菁英座談

大葉大學人資公關系學生組織模擬公司

協助經濟部中小企業部合辦企業二代菁英座談

　　大葉大學推廣教育處與經濟部中小企業部合作11月13日舉辦的「企業二代菁英交流座談會」，特別委由大葉大學人力資源暨公共關係學系學生楊耀泰、曾郁芬、陳盈錚、詹安婕、費詩雲、曾靜君、潘佳雯所組成的ACTION模擬公司協助辦理。座談會廣邀各界企業人才齊聚一堂，透過交流座談，分享彼此的經驗與創意思維，同時邀請大學生一起來承辦，讓新生代未來人才也能夠藉由活動，更早一步與產業接軌，共同打造理想藍圖。

大葉大學25週年校慶音樂會活動預告---名音樂家胡乃元領銜演出--2014 Taiwan Connection 弦樂五重奏 黑澀莫札特v.s.亮麗布拉姆斯

恭賀！大葉大學多位校友當選2014年地方公職人員

大葉人當選2014年地方公職人員名單一覽

魏明谷校友 當選彰化縣長 (事業經營管理研究所碩士在職專班畢業)

邱建富校友 當選彰化市長 (國際企業管理學系碩士在職專班畢業)

張錦昆學長 當選彰化縣員林鎮長 (管理學院碩士在職專班-高階經理人組在學)
周義雄學長 當選南投縣埔里鎮鎮長 (環境工程學系碩士在職專班 在學)

張乘瑜校友 當選彰化縣埔心鄉長 (國際企業管理學系碩士在職專班畢業)

陳怡帆校友 當選雲林縣水林鄉長 (國際企業管理學系畢業)

洪國浩校友 當選南投縣草屯鎮長 (行政管理研究班結業)

劉淑芳校友 當選彰化縣議員 (國際企業管理學系碩士在職專班畢業)

段緯宇校友 當選台中市議員 (人力資源暨公共關係學系碩士在職專班畢業)

張雅旻校友 當選台中市議員 (工業關係學系畢業)

張世賢校友 當選台南市議員 (休閒事業管理學分班結業)

 

中華民國品質學會2014卓越品質碩士論文獎 大葉大學1金2銀

中華民國品質學會2014卓越品質碩士論文獎  大葉大學1金2銀

    中華民國品質學會「2014年卓越品質碩士論文獎」11月9日在集思台大會議中心國際會議廳頒獎，今年甫從大葉大學工業工程與管理學系碩士班畢業的洪永憲，論文「運用蒙地卡羅模擬探討量測系統準確度之偏倚、線性及穩定性」榮獲金帶獎，101學年畢業的蔡秉良、蔡宜蓁分別以論文「運用模糊層級分析法與灰關聯分析評估主題樂園之服務品質」和「運用模糊多元尺度分析法探討航空公司服務品質─以台北至香港航線為例」獲頒銀帶獎。

大葉大學104學年度新設消防安全學程 與消防署簽約合作培育「消防」與「災防」專業人才

大葉大學104學年度新設消防安全學程

  與消防署簽約合作培育「消防」與「災防」專業人才

    有感於防災教育是攸關國家發展和民眾福祉的重要課題，大葉大學將於104學年度開辦消防安全學士學位學程。3日下午，在大葉大學創辦人葉松根、消防署訓練中心主任蕭煥章的見證下，內政部消防署署長葉吉堂與大葉大學校長武東星代表簽署學術合作，雙方將針對空間、設備、圖書、師資、實驗室等面向進行交流與共享，攜手培育消防安全設備設計、監造檢修、申報、火災預防及安全防災人才。

上海國際烹飪賽 大葉大學餐旅系師生勇奪3銀5銅

上海國際烹飪賽  大葉大學餐旅系師生勇奪3銀5銅

    大葉大學餐旅管理學系彭建治助理教授帶領學生許力升、邱姿雅赴上海參加「第16屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」，和來自不同國家的450位廚藝高手競技，勇奪3銀5銅。

兩岸師徒、溫暖台灣 大葉大學財務金融學系在地小吃宴陸生

兩岸師徒、溫暖台灣 

大葉大學財務金融學系在地小吃宴陸生

　　大葉大學財務金融學系特別選在期中考後，發起關懷陸生活動，由副校長也是管理學院院長謝龍發、財務金融學系主任劉文祺、師徒導師施倫閔及系上老師張椿柏等，準備在地風味小吃，宴請系上遠從上海商學院、華僑大學廈門工學院及貴州銅仁理工學院等二十位研修生，小聚一堂、一同午餐，展現兩岸師徒情誼，讓遠道而來的學生，在台灣也能感受到異鄉親情的溫暖。

大葉大學學生會舉辦『把握機會，勿失糧飢』飢餓三十體驗活動

大葉大學學生會舉辦『把握機會，勿失糧飢』飢餓三十體驗活動

上百名熱血青年一同加入飢餓勇士行列

　大葉大學學生會響應台灣世界展望會第26屆飢餓三十活動，於11月29-30日兩天舉辦飢餓三十DIY自辦營會，號召了上百名熱血青年一同加入飢餓勇士行列。由學生會會長陳顥升率領著學生會成員共同結合現在最有名的『復仇者聯盟』元素設計以議題性的闖關活動帶領營友揮汗挑戰飢餓，透過來實際體驗世界貧困孩童的生活，並搭乘愛心專車前往鬧區走上街頭為世界貧困孩童募款，以及發起愛護地球做環保為鄰近社區服務等行動，同時呼籲更多愛心民眾幫助身處糧荒、天災、戰火、飢餓的世界貧童共同發聲，除了可以發揮愛心響應捐款外，活動中也邀請志同道合熱血青年實際身體力行一同加入展望會飢餓三十大會師活動擔任小隊長服務行列。

大葉大學省水技術獲頒節水績優獎 願與國內各學校分享 願與國內各學校分享技術共度缺水危機

今年水情不佳  全台即將展開抗旱大作戰

大葉大學省水技術獲頒節水績優獎  願與國內各學校分享

今年水情不佳，各水庫蓄水位偏低，導致限水之聲四起，全台即將進入抗旱作戰期！位在彰化叁山國家風景區的大葉大學由於師生大力推動節約省水，每年約可減少用水近七萬噸，相當於節省水費新台幣54萬元，因此獲經濟部特別頒發103年度節水績優獎，該校也將把珍貴的節水技術與心得公開與國內各大中小學分享。

大葉大學多媒體學程師生出書 教3D動畫建模技術

大葉大學多媒體學程師生出書  教3D動畫建模技術

    大葉大學多媒體數位內容學位學程繼年初出版動畫教學書《MAYA角色動作設計技巧實例解析》後，最近又由佳魁資訊出版《MAYA建模．卡漫角色實例實錄》，透過範例教大家3D動畫的模型製作。系主任程仲勝說，要讓出版動畫書成為系上傳統，一屆一屆傳下去！

大葉大學會資系學生稅務新思維獲國稅局肯定

大葉大學租稅務研究社獲國稅局肯定

 學生跳思維讓稅務綻新意

　　大葉大學會計資訊學系由楊秉森主任所指導的「租稅研究社」，參加財政部中區國稅局舉辦103度「租稅研究社團」活動創意競賽第一階段獲得入選獎金五千元，中區國稅局員林稽徵所服務股股長潘昭君與稅務宣導員魏正誠前往頒獎，肯定學生展現新生代稅務宣導創意，並期勉學生參與第二階段成果競賽，再創佳績。