圖說新聞--大葉大學新鮮人「大學之道」系列講座：「真食手作：食安、生命與創業的故事」

大葉大學新鮮人「大學之道」系列講座：

「真食手作：食安、生命與創業的故事」

【編按】：為協助大一新鮮人及早適應大學學習生活、充分體驗大學校園文化、開啟現代國際公民視野，大葉大學通識中心特別規劃「大學之道」系列講座。本次特別邀請真食手作廖千慧小姐、趙志遠先生，以「真食手作：食安、生命與創業的故事」為題，為大葉師生進行演講。大葉大學葉釋仁副校長並為今天的講座開幕致辭。

圖說新聞--「認識彰化」大葉大學通識講座 張基郁博士風趣導覽

「認識彰化」大葉大學通識講座  張基郁博士風趣導覽

【編按】：為幫助大一學生深入了解彰化，彰化縣政府前教育處長張基郁博士今(28)日特地前來大葉大學主講「認識彰化」通識系列課程講座，該講座並由彰化縣前縣長、大葉大學榮譽講座教授卓伯源開講致辭。張基郁博士在上課中以風趣的口吻，帶領學生認識彰化縣的縣名典故、地理環境、文教資源等多個面向，獲得同學一致好評。

大葉大學與財團法人台灣永續能源研究基金會簽署合作

大葉大學與財團法人台灣永續能源研究基金會簽署合作

財團法人台灣永續能源研究基金會積極推動「永續發展目標聯盟」，串連產官學研共同為台灣永續發展努力，27日下午，董事長簡又新代表基金會與大葉大學校長梁卓中簽署永續發展合作意向書，期盼結合大學的學術能量，透過教學實踐來推動永續發展。

在地扎根 大葉大學食科、分生系師生到國小推廣科普教育

在地扎根  大葉大學到國小推廣科普教育

點燃科普教育火苗！大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授洪淑嫻、分子生物科技學系副教授游志文連續兩年榮獲科技部獎助，推動「植物組培動手做」計畫，師生們走進大村鄉、員林市的小學，帶領小朋友體驗植物組織培養實驗。

第20屆FHC中國國際烹飪藝術賽 大葉大學師生5銀2銅

中國國際烹飪藝術賽  大葉大學師生5銀2銅

大葉大學餐旅管理學系、烘焙暨飲料調製學士學位學程師生，赴中國上海參加「第20屆FHC中國國際烹飪藝術賽」，與來自8個國家、1,203名選手同台競技，勇奪5銀2銅。

大手攜小手 大葉大學深耕偏鄉科普教育

大手攜小手  大葉大學深耕偏鄉科普教育

大手攜小手，科學普及教育傳愛偏鄉！臺灣科普環島列車今年夏天來到臺鐵新烏日站，大葉大學消防安全學士學位學程師生帶領500名臺中市偏鄉孩童認識火警設備與火災相關科學原理，同時學習低姿爬行、著火翻滾等安全逃生技巧。

中部唯一場次 人工智能投資實作工作坊 22、23日大葉大學舉辦

中部唯一場次  人工智能投資實作工作坊  22、23日大葉大學舉辦

數位發展為金融科技帶來新挑戰，社團法人中華民國管理科學學會為培育新時代金融人才，特別推出「人工智能投資實作工作坊」，中部唯一場次22、23日在大葉大學登場，帶領學員認識智能投資與應用。

大葉大學大學之道講座 梁卓中校長談社會責任與企業永續

大葉大學大學之道講座  梁卓中校長談社會責任與企業永續

    大葉大學通識教育中心「大學之道」講座，21日下午邀請大葉大學校長梁卓中以「符應社會責任之永續投資（ESG）」為題，分享他對社會責任與企業永續的看法，勉勵學生利他才能利己。

大葉大學成立高甲戲曲社 拜師學藝 傳承技藝

大葉大學成立高甲戲曲社  拜師學藝  傳承技藝

    傳統戲曲日漸式微，大葉大學為傳承高甲戲文化，特別成立中部地區大學第一個學生社團「高甲戲曲社」，並邀請彰化縣傳統音樂類藝師許村和老師擔任社團指導顧問。

大葉大學獲頒節能標竿獎 全年省電近500萬元 創造2.4座大安森林公園減碳量

大葉大學獲頒節能標竿獎

全年省電近500萬元  創造2.4座大安森林公園減碳量

在國內供電近年來頻頻吃緊，空氣汙染程度也日益嚴重之際，彰化縣大葉大學卻以累積多年得獎經驗的省電技術，在106年度共節省用電169.2萬度，省下489萬元電費。同時該校減少的937公噸二氧化碳排放量，也等於2.4座大安森林公園全年的碳吸附量。大葉大學的傑出節能表現，在21日獲經濟部頒發107年「節能標竿銀獎」。該校未來也將積極將節能技術與心得和國內各級學校及社會各界交流分享。

大葉大學傳藝學程紀錄片風格賞析講座 李惠仁導演現身說法深獲學子青睞

大葉大學傳藝學程紀錄片風格賞析講座

李惠仁導演現身說法深獲學子青睞

大葉大學設計暨藝術學院傳播藝術學士學位學程「紀錄片風格賞析」，邀請知名紀錄片導演李惠仁以「抵抗的武器:紀錄片的社會實踐」為題，與百名師生分享拍攝紀錄片一路走來的點滴與心酸。並勉勵同學養成觀察的習慣，進而發現問題、解決問題。

大葉大學成立第一家衍生事業 搶攻5G商機

大葉大學成立第一家衍生事業  搶攻5G商機

    教育部鼓勵大學發展衍生事業，將教師研發成果商品化，大葉大學獲教育部核定，電機工程學系副教授廖豐標創立第一家衍生事業「煜晟科技股份有限公司」，公司未來以光通訊產業元件為主力產品，進軍亞洲5G光通訊市場。

i運動愛動PARTY 15日大葉大學熱血登場

i運動愛動PARTY  15日大葉大學熱血登場

體育署、高科大「i運動計畫」團隊企劃了北中南三場次的「i運動愛動 PARTY」，15日中部場來到大葉大學，學生們在老師的帶領下，體驗結合體適能元素的NTC運動。

大葉大學生資學院與彰基合作 醫師到校授課 學生寒假實習

大葉大學生資學院與彰基合作  醫師到校授課  學生寒假實習

大葉大學生物科技暨資源學院與彰化基督教醫院產學合作，邀請醫院師資開課，讓學生在校就能接受醫師的專業指導。彰基研發長陳明在分子生物科技學系開設「基因檢測及分子診斷」課程；彰基神經部病房主任林志明在藥用植物與保健學系開設「專題研究」課程，藥保系更與彰基中醫部合作寒假實習，幫助學生打造就業競爭力，成為優質生技人才。

大葉大學榮獲107年度環教設施場所評鑑優異

大葉大學榮獲107年度環教設施場所評鑑優異

大葉大學積極參與社區營造、推廣環境教育，為中部地區提供一處絕佳的環境教育場所，獲評為107年度環境教育設施場所評鑑優異單位，13日下午由環保署署長李應元親自頒證表揚。

沃旭能源攜手大葉大學 離岸風電學徒制培育在地人才

沃旭能源攜手大葉大學  離岸風電學徒制培育在地人才

    13日上午，在彰化縣縣長魏明谷的見證下，沃旭能源與大葉大學在彰化市武德殿簽訂產學合作協議，宣佈啟動「大葉沃旭離岸風電學徒計畫」，培育彰化在地離岸風電專業人才。前三年由大葉大學與沃旭能源共同提供課程，第四年可進入沃旭能源或關係企業的風場在職訓練，表現優異者可直接留任。

大葉大學獲教育部獎助 研發智慧製造系統

大葉大學獲教育部獎助  研發智慧製造系統

大葉大學工學院獲教育部智慧製造跨校跨域教學策略聯盟計畫獎助，工學院院長陳郁文、機械與自動化工程學系主任紀華偉、電機工程學系副教授胡大湘、資訊工程學系副教授林仁勇、工業工程與管理學系助理教授王正賢與晶基科技、華銳精機、鉦日科技，合力研發「結合視覺之自動化系統模擬與實務」示範平台，於台中工具機展智慧製造教學成果展展出。

大葉大學英語系學生到愛加倍協會 扶英計畫帶領小朋友認識異國文化

大葉大學英語系學生到愛加倍協會  

扶英計畫帶領小朋友認識異國文化

    社團法人彰化縣愛加倍社區服務協會為協助學習弱勢學童開拓視野，提升英文力，特別與長期推動「扶英計畫」的大葉大學英語學系合作。陳俊福助理教授帶領日本、越南、印尼、馬來西亞、台灣籍學生當志工，以寓教於樂的方式，讓小朋友認識異國文化。

歷時7年 大葉大學圖書館館長黃俊熹撰寫《新修彰化縣志》古蹟篇

歷時7年  大葉大學圖書館館長黃俊熹撰寫《新修彰化縣志》古蹟篇

歷時7年編修的《新修彰化縣志》10月底發表第一批成果，其中文化志古蹟篇由大葉大學圖書館館長黃俊熹，帶領學生賴俊榮、曾郁雲、朱庭萱共同完成，紀錄下彰化縣內51個古蹟。

大葉大學辦理農糧署製酒技術研習班 協助農村酒莊技術升級

大葉大學辦理農糧署製酒技術研習班  

協助農村酒莊技術升級

    大葉大學食品暨應用生物科技學系6、7日承辦農糧署「製酒技術高階訓練班研習」，透過課程講授、技術座談、實地參訪等活動，帶領農村酒莊人員提升相關能力，邁向永續經營。

大葉大學圖書館3C Bar 免費咖啡餅乾糖果為學生期中考加油

大葉大學圖書館3C Bar  免費咖啡餅乾糖果為學生期中考加油

這禮拜就是期中考週了，大葉大學圖書館為了幫準備考試的學生加油打氣，特別在地下自修室佈置了「3C Bar」，提供免費的咖啡(Coffee)、餅乾(Cookie)、糖果(Candy) ，祝福學生期中考試高分過關。

黑米酒入菜 大葉大學教你立冬溫補聰明吃

黑米酒入菜  大葉大學教你立冬溫補聰明吃

每年11月7日或8日是節氣「立冬」，台灣立冬有「補冬」的習俗，但進補如果吃錯，很容易上火，具有中醫師身分的大葉大學生物資源暨科技學院院長張世良，運用食品暨應用生物科技學系教授柯文慶與台灣華陀酒業有限公司產學合作研發的黑米養生料理米酒，帶領學生示範黑米酒冬令養生餐，教大家立冬如何聰明吃。

大學生很受傷 大葉大學教研所所長洪福源呼籲多關心

大學生很受傷  大葉大學教研所所長洪福源呼籲多關心

師長眼中的小事，對大學生來說未必是小事！大葉大學教育專業發展研究所所長洪福源以321位大學生為樣本，進行「台灣大學生知覺學校與家庭情境傷害情感事件、自尊與身心健康之關係研究」，結果發現，大學生雖然已成年，仍會在意父母、師長、同學、手足的言語或行為傷害，情感傷害也會影響到大學生的身心健康，這篇論文也發表在美國的《成人發展期刊》。

職業探索向下扎根 大同國中邀大葉大學示範美粧DIY

職業探索向下扎根  大同國中邀大葉大學示範美粧DIY

彰化縣政府推動職業探索向下扎根，在彰安國中與大同國中設立「區域職業試探與體驗示範中心」，大同國中特別邀請生技研發能量豐沛、與產業緊密連結的大葉大學協同教學，帶領國中、國小學生動手做美粧產品。

大葉大學認識彰化講座 前彰化縣縣長卓伯源暢談中美貿易戰

大葉大學認識彰化講座  前彰化縣縣長卓伯源暢談中美貿易戰

大葉大學通識教育中心「認識彰化」系列講座，31日下午邀請前彰化縣縣長、大葉大學榮譽講座教授卓伯源，以「『中美貿易戰』與台灣的未來」為題，分享他對國際情勢的觀察，鼓勵學子拓展視野，掌握全球發展趨勢，讓自己的未來洞燭機先。