聯合晚報新聞轉載---大葉大學校長武東星眷戀廚房 吃得健康又安心

武東星眷戀廚房 吃得健康又安心

【聯合晚報╱王彩鸝】

今年50歲的大葉大學校長武東星，身高181公分、體重75公斤，不僅身材標準，皮膚更是白裡透紅，羨煞一票男女教授。他維繫健康的兩大秘方是「健康吃、快步走」。

食安風暴連續來襲，武東星卻老神在在。他國中時就捧著傅培梅食譜當教科書研究，即使當上大學校長，他還是盡量在家自己料理早、晚餐。他自豪的說，「把最平凡的蔬菜，做得色香味俱全，才是真功夫」。