2025年8月7日 星期四

大葉大學學生赴美實習 五星飯店學習國際旅館管理

大葉大學學生古易承(左一)、鄭予銨(左二)參與南加州台灣旅館業同業公會暑期實習生計畫


大葉大學學生赴美實習 五星飯店學習國際旅館管理

 

大葉大學英語學系副教授張智惠輔導電機工程學系大一生古易承、觀光休閒學系大一生鄭予銨,獲選參與「南加州台灣旅館業同業公會暑期實習生計畫」,暑假前往美國洛杉磯知名的五星級飯店──威斯汀博納旺蒂爾套房酒店(Westin Bonaventure Hotel)進行為期一個月的實習,深入體驗美國大型酒店的管理實務與專業文化。 

南加州台灣旅館業同業公會歡迎台灣學子到美國實習

古易承同學表示,實習計畫涵蓋前台接待、餐飲服務、會計管理、房務管理等多個部門,採取輪值制度,由飯店資深員工與各部門主管親自帶領他們,從實際工作中學習跨部門協作、客戶服務技巧及酒店營運流程,累積寶貴的職場經驗。 

大葉大學電機系大一生古易承(右)在威斯汀博納旺蒂爾套房酒店實習

鄭予銨同學認為,能夠在美國生活並實習一個月,是非常寶貴的機會,實習過程學到跨部門溝通與協調的技巧,也觀察到美國飯店在服務細節上的用心,這段經歷拓展了國際視野,也更了解國際五星級飯店的營運。 

大葉大學觀休系大一生鄭予銨在威斯汀博納旺蒂爾套房酒店實習.jpg

大葉大學自2018年起與南加州台灣旅館業同業公會合作,為學生創造接軌國際職場的機會,今年有大葉大學、台灣大學、清華大學、中央大學、高雄餐旅大學的6位學生入選實習計畫。

 

推動計畫的大葉大學英語系副教授張智惠指出,威斯汀博納旺蒂爾酒店特別為台灣實習生設計儲備幹部訓練課程,透過部門輪調,讓學生能從中學習大型飯店的運作邏輯與管理系統,不僅能累積實務經驗,更能培養自信與解決問題的能力,對未來進入國際旅館業或相關產業很有幫助。 

大葉大學古易承(中)赴美實習,體驗飯店各部門


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