大葉大學輔導微研坊開發茶解肉鬆 去油解膩的好滋味

大葉大學輔導微研坊開發茶解肉鬆  去油解膩的好滋味

    很多人大魚大肉後會喝茶解膩，那如果直接把茶加進肉裡呢？大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲輔導微研坊國際企業有限公司，運用茶葉去油解膩的特性，研發「大雁紅茶茶解肉鬆」，在肉鬆產品製程加入大雁紅茶微研粉，口感更好，熱量也比市售肉鬆低。

大葉大學視傳系蕭媛之「喜上梅梢」個展 霧峰林家宮保第園區登場

大葉大學視傳系蕭媛之「喜上梅梢」個展  

霧峰林家宮保第園區登場

大葉大學視覺傳達設計學系「喜上梅梢」新春特展，即日起至3月18日在國定古蹟霧峰林家宮保第園區登場，展出蕭媛之的16幅花卉植物畫作。

愛因斯坦冬令營 小小科學家齊聚大葉食品暨應用生物科技學系

愛因斯坦冬令營  小小科學家齊聚大葉

大葉大學食品暨應用生物科技學系與愛因斯坦實驗教育機構1月31日至2月2日舉辦「2018愛因斯坦冬令科學營」，20位小學生跟隨大哥哥、大姊姊變身小小科學家，觀察校園生態，自己動手做防蚊液、天氣瓶，從實做中認識科學。

大葉大學生科系教授柯文慶師生團隊攜手台灣華陀酒業 研發全台唯一黑米酒

大葉大學攜手台灣華陀酒業  研發全台唯一黑米酒

大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶帶領研究生呂育慧、劉永鑫、李劼沅

、黃子芸、簡如紜，與台灣華陀酒業有限公司產學合作，選用彰化在地的優

質黑米當原料，研發黑米養生料理米酒，「黑米花青素之萃取應用於含有顆

粒之特色米酒」計畫獲SBIR計畫（小型企業創新研發計畫）補助，到大賣場

就能以銅版價45元買到這款獲得智產局技術專利，全台唯一的黑米酒。

大葉大學休閒鐳射槍對抗賽 印尼冬令營學生高呼刺激好玩

大葉大學休閒鐳射槍對抗賽 印尼冬令營學生高呼刺激好玩

大葉大學國際兩岸處寒假期間特別為印尼的西普拉大學與NSA高中舉辦為期10日的印尼冬日學校冬令營活動，活動內容安排相當多元。課程中特別委託休閒事業管理學系辦理一場休閒鐳射槍對抗賽，身歷其境逼真的場景和音效，讓這群遠從印尼來的國際學生大呼過癮。

室內配線乙級技術士術科考試 30日大葉大學登場

室內配線乙級技術士術科考試  30日大葉大學登場

過去室內配線乙級技術士術科考試中部考場只有臺中，中部五縣市考生都必須到臺中職訓局考試，大葉大學電機工程學系斥資打造室內配線乙級國家考場，去年開始方便考生就近應考。新年度的室內配線乙級技術士術科考試分1月30日、2月2日、2月6日、2月9日四梯次在大葉大學登場，四個場次合計有156名來自彰化、南投的考生。

大葉大學生資學院教你做紅豆暖暖袋 肩頸放鬆不求人

大葉大學生資學院教你做紅豆暖暖袋  肩頸放鬆不求人

滑手機、久坐辦公桌，肩頸痠痛是現代常見的文明病，大葉大學生物資源暨科技學院張世良院長本身也是中醫師，他教大家自製紅豆暖暖袋來熱敷放鬆，省錢又節能！

把關食品安全 支持在地農業 大葉大學傑出校友蔡詩傑 創業蔡總的店

把關食品安全  支持在地農業

大葉大學傑出校友蔡詩傑  創業蔡總的店

大葉大學傑出校友、前大葉校友總會理事長蔡詩傑，與騏璣資訊科技股份有限公司總經理謝竣翔合作，創立「Pro.GoodS蔡總の店」，嚴選台灣「農漁會自產、青農、手作、在地好物」，不只是提供安心食品，更希望協助在地農業發展。26日上午，蔡詩傑在台中舉辦開幕記者會，宣示開創台灣農業新價值的決心。

大葉大學視光系發揮所學回饋在地 客製化輔具眼鏡捐贈護理之家

大葉大學視光系發揮所學回饋在地  

客製化輔具眼鏡捐贈護理之家

大葉大學護理學院獲教育部大學社會責任實踐計畫獎助，視光學系老師帶領學生與良成護理之家、良安老人長期照護中心合作，發揮愛心、耐心、細心的視光精神，為阿公阿媽測量屈光度數，並為有眼鏡需求的長者免費製作眼鏡，改善阿公阿媽的視力與生活品質。

大葉大學視傳系學生日本交流 體驗異國文化

大葉大學視傳系學生日本交流  體驗異國文化

大葉大學視覺傳達設計學系助理教授易映光17日至21日帶領27位學生前往日本交流，觀摩武藏野美術大學畢業展與日本傳統文化，拓展國際視野。學生們開心地說，經過異國文化洗禮，對設計產生更多想法。