大葉大學餐旅管理系鄭信男老師協助白河虎山社區開創屬於自己的農村再生之路--轉載商業周刊專題報導

 

虎山農村市集，一起去賞味嘗鮮！

廣編企劃

2021.01.22

摘要

點燃的才是燈，揚起的才是帆，翻騰的才是浪。用心帶頭做出典範，或許無法達到100分，但不做就是0分。行勝於言，做就對了！

白河虎山社區位在臺南通往關子嶺風景區的172線上，由木屐寮、虎仔墓等農村聚落集合而成，因地處偏遠且不具特殊觀光景點，多年來猶如沉睡的老虎，漸被世人遺忘。大葉大學餐旅管理系鄭信男老師連續4年帶著共創計畫進駐白河虎山，一步步帶領農村居民，從產品開發、空間翻修、舉辦農村市集到遊程導覽，協助社區開創屬於自己的農村再生之路。

大葉大學2021年師生優良事蹟介紹影片--2月/5分鐘版

     

 

彰化縣政府大拇指啟英計畫 大葉大學攜手在地小學

 

彰化縣政府大拇指啟英計畫  大葉大學攜手在地小學

    因應2030雙語國家政策，彰化縣政府推動「大拇指啟英計畫」，讓國小英語教學向下扎根，大葉大學國際暨兩岸交流處處長張智惠帶領英語系師生，與大西國小、大園國小合辦英語冬令營，帶領小朋友快樂學英文。

大葉大學ACG研究社主題餐廳義賣 捐助弱勢助學

 

大葉大學ACG研究社主題餐廳義賣  捐助弱勢助學

    大葉大學ACG研究社舉辦主題餐廳義賣活動，學生精心策畫「斯蒂利雅的茶話會」，社員打扮成原創角色或動漫人物，販售各式商品，展現社團的創意與活力，ACG研究社更將義賣盈餘39,073元全數捐給大葉大學「完善弱勢助學計畫」。

大葉大學藥保系學生獲頒德州健康科學大學獎學金

 

大葉大學藥保系學生獲頒德州健康科學大學獎學金   

    大葉大學2015年與美國德州健康科學大學簽訂雙聯學位合作，藥保系學生獲得美國入學許可後，最快只要在台灣讀2年、在美國讀2年，就能同時取得大葉大學理學士學位以及美國德州健康科學大學中醫學士學位。完成跨國雙學士學位後，只要繼續在美國攻讀1.5年，就能再取得德州健康科學大學東方傳統醫學碩士學位，並可考取美國中醫針灸師證照，行醫於美國各州。大葉大學藥用植物與保健學系學生陳柔安、黃士睿，民國108年8月飛往美國德州健康科學大學，攻讀「2+2+1.5」雙聯學位，表現優異，獲頒獎學金。

大葉大學華語中心推出線上課程 境外人士免費學華語

 

大葉大學華語中心推出線上課程  境外人士免費學華語

    全球華語學習熱潮已興起多年，受到疫情影響，學習型態轉向數位學習，大葉大學華語中心推出免費的線上華語體驗課程，包含交友、餐廳、彰化景點三大華語教學主題，讓全球有志學習華語的境外人士，不用受到疫情無法出國的限制，透過網路就能學習華語。

大葉大學企管系徐雨婕分享日本山口大學留學經驗

 

大葉大學企管系徐雨婕分享日本山口大學留學經驗 

大葉大學企業管理學系大四生徐雨婕，大二開始選修應用日語學系當輔系，大四獲教育部學海飛颺計畫獎助，民國108年9月將飛往日本，到姊妹校國立山口大學國際綜合科學學部進行為期一年的交換留學。25日下午返校領取畢業證書的徐雨婕，換上畢業服與企管系師長合影，並分享她的留學經驗。

設計改善生活 大葉大學工設系獲兩獎

 

設計改善生活  大葉大學工設系獲兩獎

    大葉大學工業設計學系學生透過設計改善生活問題，大四生洪星文、張祐霖創意發想「安全路燈」，透過燈光警示，提醒駕駛路上有車禍倒臥民眾，獲光寶科技舉辦的「2020光寶創新獎」光寶特別獎，獎金新台幣一萬元；大四生邱振莛、王亮勛、蕭浩澄設計的「罩常使用」，將口罩與藥劑結合，讓氣喘患者不用拿下口罩就能用藥，獲中油公司與台灣Panasonic集團合辦的「2020綠色生活創意設計大賽」綠色生活居家通用設計組佳作，獎金新台幣五千元。

轉載中視新聞---叫他第一名! 大學自創"省水裝置"年省7千噸水│中視新聞 20210124

 叫他第一名! 大學自創"省水裝置"年省7千噸水│中視新聞 20210124

中視新聞 | 2021/01/25 09:30:45

今年少雨缺水，全台水情拉警報！經濟部水利署呼籲全民節約用水，不過在彰化的大葉大學，早就先設置污水處理場，把校園廢水再利用，一年省下的水費，就超過12萬，名列全台省水大學第一名，除此之外，目前水利署休耕穩定水情，但除了北台灣之外，目前中南部水情依然不樂觀，曾文水庫蓄水率只剩18%。

(新聞來源: 

http://new.ctv.com.tw/Article/%E5%8F%AB%E4%BB%96%E7%AC%AC%E4%B8%80%E5%90%8D-%E5%A4%A7%E5%AD%B8%E8%87%AA%E5%89%B5-%E7%9C%81%E6%B0%B4%E8%A3%9D%E7%BD%AE-%E5%B9%B4%E7%9C%817%E5%8D%83%E5%99%B8%E6%B0%B4-%E4%B8%AD%E8%A6%96%E6%96%B0%E8%81%9E-20210124  )

民視新聞轉載--節水有撇步！ 大葉大學躍升「校園省水王」

 

節水有撇步！ 大葉大學躍升「校園省水王」－民視新聞

【民視即時新聞】今年少雨缺水，全台水情拉警報，經濟部水利署呼籲全民節約用水，不過在彰化的大葉大學，早就先設置污水處理場，把校園廢水再利用，一年省下的水費，就超過12萬，堪稱全國校園省水王。(2021年1月25日)

資訊來源:https://www.youtube.com/watch?v=c2pvUmXrp0I&feature=emb_logo