餐盤結合禮儀
大葉大學工設系畢業生勇奪紅點設計獎 新加坡領獎
吃西餐時，不小心刀叉就會滑進盤子裡，怎麼辦？今年大葉大學工業設計學系畢業的張醫凡、鄭敘慈、黃宓謙，觀察到用餐的不便，設計了新式餐盤「Manners」改善現況，榮獲德國紅點設計獎設計概念獎，9月22日前往新加坡領獎。
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| 大葉大學工業設計學系畢業學生作品「Manners」 |
張醫凡表示，用餐時常發生刀叉滑入餐盤的情況，造成餐具及手部的油膩，相當不便，因此他們想透過餐盤設計來改善。作品「Manners」在餐盤邊緣增加四處凹弧設計，盤子中間的LOGO位置也設計成凹槽，讓刀叉能更穩固的放置在餐盤邊緣，不會輕易滑落。此外，凹弧的位置設計有產品語意考量，斜放刀叉在外側，表示餐點還沒用完，平放刀叉在中間凹弧，代表已用好餐，引導使用者達到桌餐禮儀，讓用餐更方便也更紳士。
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| 今年大葉大學工設系畢業的張醫凡（右）、黃宓謙（中）、鄭敘慈（左）開心出席紅點設計獎頒獎典禮 |
黃宓謙說，很榮幸學生時期的作品獲得德國紅點設計獎肯定，謝堅銘老師、郭介誠主任在大學時期的指導與關心，帶給他們很多啟發及影響。原本以為9月22日 頒獎典禮已經開學，主任大概沒辦法跟他們一起去領獎，沒想到郭介誠主任排開所有行程，飛往新加坡見證他們頒獎的榮耀，這份心意讓他們非常感動。設計可以解決很多生活上的不便，希望未來可以持續從事設計工作，每一項設計都能應用到日常生活，讓大家的生活更好。
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| 大葉大學工設系學生的餐盤設計「Manners」，榮獲德國紅點設計獎 |
鄭敘慈認為，出席國際頒獎典禮是很難得的經驗，主辦單位在頒獎前安排了交流會，讓大家可以認識其他得獎者的作品，他們遇見來自加拿大、新加坡、大陸等地的設計師，交換彼此對設計的想法，收穫很多。
工設系主任郭介誠指出，德國紅點設計獎設計概念獎今年共有60個國家、4,698件作品參賽。作品「Manners」看似簡單，卻很實際地改善生活常見問題，另一方面，學生們不只是在餐盤邊緣設計凹弧，更透過產品語意的引導，把餐桌禮儀帶入作品中，因此能夠在競爭激烈的國際競賽中勝出。
