大葉大學參與「2025 Kids’ Science」科學市集 8月17日歡迎來科博館玩科學

 

大葉大學透過科學市集推廣科普教育

大葉大學參與「2025 Kids’ Science」科學市集

8月17日歡迎來科博館玩科學

 

大葉大學持續推廣科學教育與永續理念，受中華民國產業科技發展協進會委託，將於8月17日上午9時至下午4時在台中自然科學博物館西屯路廣場舉辦「2025 Kids’ Science」科學市集，現場設置趣味與教育兼具的互動攤位，邀請大朋友、小朋友一同探索生活中的科學奧秘。 

大葉大學為科學市集準備了有趣的互動活動

大葉大學環境與安全工程學系主任、消防安全學士學位學程主任周中祺表示，此次市集活動由大葉大學號召全台具豐富實務經驗的科普推廣教師，並邀請歷年參與「科普環島列車」的中小學師生擔任關主，共同推動科學教育向下扎根。活動主題涵蓋「基礎科學」、「環境永續」、「淨零小學堂」與「生物醫學」，透過互動遊戲與教具，引導孩童從生活中發現科學、認識聯合國永續發展目標SDGs。 

大葉大學歡迎大家8月17日到科博館參加科學市集

藥用植物與食品保健學系特聘教授吳建一指出，藥保系團隊將在攤位提供「水晶寶寶體驗活動」，結合微生物燃料電池製作與潔淨能源介紹，讓小朋友在操作中認識固定化微生物顆粒的應用，寓教於樂，激發孩子對綠能科技的好奇與學習熱情。歡迎對科學有興趣的民眾8月17日前往科博館參與這場科學盛會。 

大葉大學藥保系團隊將在科學市集提供水晶寶寶體驗活動

后綜高中王裕德校長說，后綜高中積極推動科普推廣提供學生多元學習機會，大葉大學一直是后綜高中推動科普教育的最佳夥伴，一方面針對不同年齡層與學習場域，設計出一系列生活科普、永續科普與防災科普活動，分享資源給中學端，另一方面也培育高中生當科學市集關主，讓科學教育走出課堂、走入生活。

科學市集活動海報

大葉大學碩士生蔡伊鈞畢業個展 雕塑辯證視覺重量

大葉大學造藝系碩士生蔡伊鈞舉辦雕塑個展

大葉大學碩士生蔡伊鈞畢業個展  雕塑辯證視覺重量

 

大葉大學造形藝術學系碩士生蔡伊鈞，即日起至9月9日在學校圖書館一樓舉辦畢業個展「視覺重量 V-WEIGHT」，展出10件雕塑作品，透過視覺的不平衡與物理的平衡，辯證人與人、人與社會之間的多元關係。 

大葉大學造藝系碩士生蔡伊鈞介紹作品「山靜．靜心」

蔡伊鈞同學說，就讀大學時接觸到立體雕塑，選擇了石材工房，在廖秀玲老師的引領下，嘗試不同的創作方式與跨媒材結合，2012年大學畢業，退伍後他在三義開個人工作室，幾年前希望更加精進，2021年重返校園攻讀造形藝術學系碩士班。「視覺重量 V-WEIGHT」所展出的10件雕塑都是他研究所階段的作品，比如「山靜．靜心」思考「山的寧靜」還是「心的平靜」，當初他身體欠安時去爬山，在高海拔的環境清楚感覺到自己心跳呼吸加速，卻也在不舒服的情況下感受到生命的存在，希望透過作品探詢生命的意義。作品「介」探討「我與你之間的空隙」概念，強調中介的力量能撐起人際關係，象徵即使彼此不同，也能相互連結、不致崩解。 

大葉大學造藝系碩士生蔡伊鈞的雕塑融合視覺與物理平衡

指導老師、造藝系副教授廖秀玲指出，蔡伊鈞大學期間參加台中市港區藝術中心的「新貌獎」，就獲得評審青睞，他的作品不只是技巧精細，更包含哲理思辨，每一件作品都由兩個元素組成，內部和外部、上面和下面、或是左邊與右邊，兩者看起來體積不同，但經過創作者的設計，擁有相同的重量，透過雕塑語彙辯證視覺重量與物理重量的感受差異，進一步去討論男與女、人與社會等關係，歡迎大家前來欣賞融合視覺與物理平衡概念的雕塑作品，感受藝術中的重量與平衡。

大葉大學造藝系廖秀玲老師(右)肯定碩士生蔡伊鈞(左)作品

 

環境部攜手大葉大學開設淨零綠領課程 8月假日班報名中

 

大葉大學淨零綠領人才培育課程報名中

環境部攜手大葉大學開設淨零綠領課程  8月假日班報名中

隨著ESG、淨零碳排成為全球主流，從製造、科技到服務業都在招募綠領人才，大葉大學環境與安全工程學系攜手環境部國家環境研究院，8月推出「環境部淨零綠領人才培育課程」假日班，幫助想投入淨零職場的學員掌握碳盤查、溫室氣體管理等核心技能。 

大葉大學開設環境部淨零綠領課程

大葉大學環境與安全工程學系主任周中祺表示，全球企業正積極邁向2050淨零碳排目標，碳管理與永續發展已成為新時代的關鍵職能。「環境部淨零綠領人才培育課程」結合高等教育與實務資源，補足國內碳管理與永續領域人才缺口，協助產業與組織因應即將上路的碳費政策及ESG資訊揭露制度。課程總時數為48小時，預定於8月16日至9月7日每週六、日上課，內容涵蓋氣候變遷與溫室氣體管理、碳盤查實務、溫室氣體自願減量與額度交易、產品碳足跡等面向，理論與實務兼備。 

大葉大學環安系周中祺主任介紹溫室氣體管制與發展

周中祺主任指出，隨著碳費開徵與國際永續規範逐步上路，綠領人才將成為市場新寵，「環境部淨零綠領人才培育課程」結訓後將獲頒由國家環境研究院核發的證書，為求職與職場升遷加分。不限理工背景，無論是大專學生、轉職者、或對企業永續與環保政策有興趣的社會人士皆可參與，為未來職涯增添綠色競爭力。為推廣環境教育並鼓勵更多青年學子及弱勢族群參與，環境部推出補助方案，課程費用新臺幣12,000元，30歲以下在學大專院校學生（不含在職專班）可申請半額補助，只要新臺幣6,000元；具低收入戶身分者可申請全額補助，報名網址https://greencollar.moenv.gov.tw/MajorLeagueClass/Index，歡迎把握報名機會。 

大葉大學環安系王麒維老師主講產品碳足跡

7月完訓的大學生王柏崴說，在環境部的半額學費補助下，他把握暑假時間參加課程，提升自己的就業競爭力，學到許多與氣候變遷有關的專業知識，以及碳盤查相關技巧，讓他更了解產業需求。 

大葉大學環安系陳宜清老師介紹氣候變遷趨勢與發展

另一位7月結訓的社會人士王偉權認為，課程內容深入淺出，從政策面到實務操作，讓他重新思考產業發展與環境永續的關係，收穫非常多。

大葉大學環安系張燕宗老師說明溫室氣體排放量盤查作業

大葉大學深化國際交流與人才培育 代表出席越南胡志明國際高專半導體課程對接會議

 

大葉大學李清華院長(右三)與盧炫綸主任(右二)赴越南，參加胡志明國際高專半導體課程對接會議

大葉大學深化國際交流與人才培育

代表出席越南胡志明國際高專半導體課程對接會議

為推動新型專班、培育具國際競爭力的半導體專業人才，並強化與姊妹校在科技及工程教育領域的合作關係，大葉大學工學院李清華院長與國際處盧炫綸主任前往越南，代表校長方文昌出席「胡志明國際高專」舉辦的半導體課程對接會議。 

大葉大學國際處盧炫綸主任介紹台灣留學優勢與半導體產業前景

會議現場特別邀請胡志明市出口加工區暨工業區管理局局長黎文汀，以及駐胡志明市台北經濟文化辦事處教育組長陳和賢共同見證，胡志明國際高專阮登李校長與大葉大學正式簽署針對新型專班規劃的「2+2課程對接」合作協議。 

胡志明國際高專阮登李校長(左)與大葉大學李清華院長(中)簽約

李清華院長表示，大葉大學整合校內電機、機械、資工、材料及環境安全等跨領域資源，開設多元化的半導體相關課程，並持續推動國際學術合作，致力培育兼具專業技能與國際視野的科技人才。此次課程對接會議更是雙方合作的重要里程碑，未來胡志明國際高專的半導體專科畢業生，將可順利銜接大葉大學的半導體相關學程，直接進入更高階的課程深造，並有機會參與獲得政府及產業多方資源支持的新型半導體專班。 

胡志明國際高專與大葉大學簽約(左至右：黎文汀局長，阮登李校長，李清華院長，陳和賢組長)

長期推動台越雙邊學術交流與人才培育的陳和賢組長指出，針對高專學生設計的「2+2」新型專班，對越南在地學生極具吸引力，將成為台灣培育國際半導體人才的關鍵途徑。黎文汀局長則高度肯定此一合作，他回顧去年親自參訪大葉大學半導體基地時，已深刻感受到大葉在半導體教育與產學連結上的深耕與用心，對此次課程對接的合作模式表示強力支持。

 

盧炫綸主任進一步說，大葉大學與胡志明國際高專自去年簽署合作備忘錄以來，已陸續舉辦多場學術與文化交流活動，包括簽約儀式、新型專班說明會、華語文化營隊以及科技論文研討會，展現雙方高度契合的教育理念與卓越的執行力。來台就讀不僅能獲得豐富的學術與文化體驗，更能透過大葉大學與產業界的緊密合作，讓學生在學期間即與業界接軌，強化實務能力與就業競爭力。大葉大學期盼透過此次合作，為亞太地區半導體產業注入嶄新動能，攜手共創永續發展的新局。

大葉大學舉辦防火管理人初訓課程

大葉大學防火管理人初訓課程學員演練滅火

大葉大學舉辦防火管理人初訓課程

 火災無情，防範更顯重要！大葉大學深耕大學社會責任，獲內政部消防署核可設立「防火管理人訓練專業機構」，17日、18日舉辦防火管理人初訓課程，邀請彰化縣消防局專業教官授課，透過學科講授與術科演練並重的訓練模式，全面提升學員的防災知識與實務應變能力。 

大葉大學防火管理人初訓邀請消防局主講

大葉大學環境與安全工程學系主任、消防安全學士學位學程主任周中祺表示，為期兩天的防火管理人初訓課程，一方面涵蓋防火管理制度、防火避難設施功能與操作、自衛消防編組等知識，另一方面安排學員實際操作室內消防栓、滅火器與緩降機，透過分組演練強化緊急狀況應變能力，學員完成課程並通過測驗後，將獲頒防火管理人初訓結業證書。 

大葉大學防火管理人訓練課程術科操作

周中祺主任指出，根據相關法令，公共場所須配置合格的防火管理人，並要求其至少每三年參加一次消防講習，以確保場所安全。大葉大學獲內政部核可為防火管理人訓練機構，持續推動防災教育向下扎根，深化與地方消防單位的合作，結合跨領域師資與專業實驗室資源，規劃完整的初訓與複訓課程，為社會培育更多具備專業能力的防火管理人才，攜手打造更安全的生活環境。

大葉大學是防火管理人訓練專業機構

2025少年頭家養成學院開訓 大葉大學培育新世代接班人

 

2025少年頭家養成學院16日晚間在大葉大學開訓

2025少年頭家養成學院開訓　大葉大學培育新世代接班人

由彰化縣政府指導、彰化縣工商發展投資策進會主辦、大葉大學承辦的「2025少年頭家養成學院」，7月16日晚間在大葉大學舉辦開訓典禮，彰化縣工商發展投資策進會總幹事洪榮章、彰化縣卓創精英會理事長鄭曉愉、彰化縣青年全球匯聯盟秘書長葉建偉等人都親臨現場，為即將展開訓練的年輕經理人加油打氣。 

台灣華陀酒業公司二代接班人謝松穎(左一)已經四度參加少年頭家

彰化縣工商發展投資策進會總幹事洪榮章表示，彰化縣作為中小企業重鎮與隱形冠軍的故鄉，企業永續經營與世代傳承是重要課題，面對數位科技迅速發展等挑戰，企業必須具備前瞻思維與轉型能力。為協助在地企業培育接班人，縣府與工策會自2011年起推動「少年頭家養成學院」，結合學界資源，打造一系列實務與理論並重的專業課程，感謝大葉大學團隊精心籌畫，讓課程一年比一年更豐富，而少年頭家養成學院也是拓展人脈的重要管道，期許學員成為彼此人生的貴人。 

工策會洪榮章總幹事(左)頒發講師聘書給林建甫講座教授(右)

大葉大學校長方文昌指出，少年頭家養成學院自創辦以來，培育出無數具潛力的新世代接班人，大葉大學不只是與產業緊密連結，這幾年來也積極協辦培訓課程。當前社會正面臨世代交替與科技革新的雙重挑戰，家族企業的永續經營，需要的是能夠融合傳統價值與創新思維的接班人，因此，今年「2025少年頭家養成學院」由推廣教育處與資訊工程學系共同規畫，從7月16日至8月17日，課程涵蓋全球趨勢解析、AI應用、跨部門溝通、品牌行銷、危機應變、談判技巧等多元主題，並邀請各領域專家學者及業界實戰者擔任講師，協助年輕經理人強化領導力、創新思維與實務能力。 

大葉大學方文昌校長歡迎少年頭家養成學院學員

「2025少年頭家養成學院」首場課程由曾任台灣經濟研究院院長的林建甫講座教授主講「川普2.0來襲：掌握全球亂局中的商機轉折」。已經第四次參加少年頭家的台灣華陀酒業公司二代接班人謝松穎認為，每一年參加都收穫滿滿，不只是可以聽到講師們的真知灼見，學員們也很樂於分享自己經營企業的甘苦與各種經驗，帶給他許多啟發。 

林建甫講座教授暢談全球市場

彰化縣卓創精英會理事長鄭曉愉說，彰化縣卓創精英會協辦少年頭家養成學院已經十四個年頭，少年頭家養成學院不只是提供資源整合的平台，更讓大家認識跨領域的夥伴，提供各方面協助。

年輕經理人到大葉大學參加2025少年頭家養成學院

驗證仙人掌果美粧新可能 大葉大學藥保系獲專利

 

大葉大學藥保系張淑微老師(左二)仙人掌果研究成果取得發明專利

驗證仙人掌果美粧新可能　大葉大學藥保系獲專利

 

大葉大學藥用植物與食品保健學系副教授張淑微指導學生蔡嘉臻，以澎湖盛產的仙人掌果為研究對象，開發其美粧潛力，不只是在學期間獲得國科會計畫補助，研究成果「仙人掌發酵物的製備方法及改善皮膚狀態的組合物」更在近期取得發明專利。

 

仙人掌果粉末發酵物

張淑微副教授表示，專利「仙人掌發酵物的製備方法及改善皮膚狀態的組合物」以澎湖盛產的仙人掌果為材料，研究如何透過發酵技術提升其生理活性，發現經由逆境刺激處理的仙人掌果實，具有更高的抗氧化與美白功能。藥保系透過師徒制教學模式，鼓勵學生從實作中探索興趣與潛能，參與專利研發的蔡嘉臻同學自大一就進入實驗室，參與海藻加工副產物再利用等計畫，累積紮實的研究經驗，這些成果也讓她一舉考取三所國立大學碩士班，最終進入陽明交大深造，持續朝生技領域邁進。

 

大葉大學藥保系張淑微老師(右)指導蔡嘉臻同學(左)做實驗

蔡嘉臻目前就讀於國立陽明交通大學生物科技研究所，回憶起大學期間的研究歷程，她表示自己從小對中藥材有濃厚興趣，因此選擇大葉大學藥保系就讀，希望能結合理論與實務，探索中草藥在生活中的應用。大一她就加入指導教授張淑微老師的實驗室，在張淑微老師的引導下，找到對學術的熱情與方向，並且在大二下申請國科會大專學生研究計畫，以「以農漁業副產物為原料，進行仙人掌果發酵製程開發」展開研究，文獻指出仙人掌果具有抗氧化與降血糖特性，過去被運用在食品方面，她進一步驗證美粧潛力，很開心可以獲得專利。

大葉大學藥保系張淑微老師(前排中)實驗室驗證仙人掌果美粧潛力

茶改場2025全國創意茶飲調製競賽 大葉大學登場

 

2025全國創意茶飲調製競賽在大葉大學登場

茶改場2025全國創意茶飲調製競賽  大葉大學登場

為推廣國產茶葉與鮮乳的多元應用，大葉大學執行教育部大學社會責任實踐計畫（USR），與農業部茶及飲料作物改良場合作舉辦「2025全國創意茶飲調製競賽」，現場決賽7月15日在大葉大學登場，透過參賽選手的創意發揮，帶動台灣茶文化創新發展，讓更多人看見在地農產的潛力。 

全國創意茶飲調製競賽吸引許多選手參加

茶改場場長蘇宗振指出，中部地區為台灣重要茶產區，感謝大葉大學長期推廣茶科學研究與茶文化，已連續三年承辦創意茶飲競賽。今年賽事分為「學生組」與「業界組」，每組再細分為「茶飲創意調飲組」與「國產鮮乳調飲組」，評分標準涵蓋整體風味表現、創意理念、商品化可行性及技術專業度，將選出冠軍、亞軍及季軍，分別頒發獎金新台幣15,000元、10,000元及5,000元，頒獎典禮預定在11月南港展覽館茶博會舉辦。 

茶改場場長蘇宗振(右一)到大葉大學擔任決賽評審

農業部畜產試驗所畜產加工組組長郭卿雲說，好的原料才能製作好的產品，台灣鮮乳品質優良，95%為A級奶，鮮乳可以調節風味，增加茶飲層次，期待選手們的創意。 

茶改場與大葉大學合辦調茶賽

大葉大學校長方文昌表示，大葉大學長期投入茶產業人才培育與技術研發，設立製茶技術暨產品研發基地與烘焙暨飲料調製學士學位學程，持續強化與在地產業鏈結，此競賽是執行教育部大學社會責任實踐計畫（USR）「安心葉興百業邁（賣）向全世界」的重要成果，感謝農業部茶及飲料作物改良場的大力支持與協辦，也感謝農業部畜牧司的經費挹注。期望參賽者都能盡情發揮，把對台灣茶飲的熱情，轉化成令人驚豔的作品，藉由比賽的平台，促進產學交流、激發市場潛力，共同推動台灣茶葉與鮮乳產品走向國際舞台，為台灣茶飲文化的創新與傳承努力，為在地農產開創新價值。 

選手們發揮創意角逐全國創意茶飲調製競賽榮耀

計畫主持人、大葉大學藥用植物與食品保健學系教授李世傑說，很榮幸再次承辦本次全國賽事，今年競賽核心理念為「天然、健康、少糖、零化學添加」，鼓勵選手結合台灣在地茶葉、國產鮮乳與天然草本或水果等素材，開發出兼具創意與市場潛力的健康茶飲，希望透過比賽，激發年輕世代對茶飲創新的熱情，為台灣茶產業注入新思維與新活力。

選手發揮創意調製茶飲