大葉財金系導入智能理財教育 讓文興高中師生提早體驗金融科技

大葉財金系導入智能理財教育 讓文興高中師生提早體驗金融科技

    彰投地區最早實施金融科技教育的大葉大學財務金融學系，為了與高中職夥伴學校分享AI智能理財觀念，特地在迎接三十週年校慶時，聯合中華機器人理財協會舉辦「大葉大學慶30財金週系列活動-智能理財人臉辨識系統觀摩」，並邀請彰化縣內的文興高中師生百餘人親身操作體驗，參加者莫不感覺新奇與振奮，讓最新的AI理財科技概念就此在青年世代心中萌芽。

台灣美食新南向 大葉大學觀光餐旅學院師生赴汶萊、馬來西亞示範教學

台灣美食新南向

大葉大學觀光餐旅學院師生赴汶萊、馬來西亞示範教學

大葉大學烘焙暨飲料調製學位學程助理教授張立功帶領餐旅管理學系大四生馮素晶、大三生陳國軍，以及烘焙學程學生大三生林旻濤、謝瑀韓，赴汶萊與馬來西亞的中華中學，示範珍珠奶茶、水果茶、杯子蛋糕，一方面讓中學生體驗大葉大學做中學的德國師徒制教育，另一方面，把台灣美食推廣至新南向國家。

大葉大學歡慶三十週年 三十對夫妻校友回娘家

大葉大學歡慶三十週年  三十對夫妻校友回娘家

    大葉大學迎接三十週年校慶，特別於11月30日舉辦夫妻校友回娘家活動，邀請三十對夫妻校友重返大葉，藉由校園尋寶、手作體驗、草地野餐等活動，一同回顧青春時光，回味大學城美食，為12月21日校慶典禮暖身。

大葉大學三十而勵校友講座 領航食尚 品牌創生

大葉大學三十而勵校友講座  領航食尚  品牌創生

    大葉大學因應三十週年校慶，校友中心推動「大葉三十而立，校友精彩亮勵」計畫，邀請30到39歲的優秀校友，分享成功經驗，「30世代優秀校友職涯分享講座」第五場次以「領航食尚，品牌創生」為題，邀請品果吧鮮果主題館負責人張哲嘉、茅台集團天朝上品台灣總代理黎懿徵、天福茗茶福州副總經理李尚儒三位在職場發光發熱的學長，與學弟妹暢談他們如何在競爭激烈的食品市場創業的故事。

大葉大學造藝系校友石佳蕙 勇奪磺溪獎與台東獎

大葉大學造藝系校友石佳蕙  勇奪磺溪獎與台東獎

    去年從大葉大學造形藝術學系畢業的石佳蕙，繼十月以作品「婪生劫」獲頒第20屆磺溪美展立體工藝類磺溪獎，抱回獎金新台幣15萬元之後，十一月再以作品「騷動下的變勢」囊括2019台東美展攝影、雕塑及新媒體藝術類第一名與台東獎，兩個獎項分別獲頒獎金8萬元與10萬元。

臺中市政府與中彰投苗各大學市政座談會 大葉大學登場

臺中市政府與中彰投苗各大學市政座談會  大葉大學登場

臺中市政府與中彰投苗各大學第25次推動市政建設座談會27日在大葉大學登場，臺中市政府團隊與30所大專院代表面對面，針對「高齡宜居城市」等議題交換意見。

深耕社區 善盡社會責任 大葉大學獲頒國家永續發展獎

深耕社區  善盡社會責任  大葉大學獲頒國家永續發展獎

    大葉大學將永續發展精神融入校務發展與教學，一方面厚植師生環境素養與綠色競爭力，另一方面善盡大學社會責任，辦理各式環境永續活動，串連彰化、南投環教場域，深耕在地，打造環教共學，25日下午獲頒行政院「108年國家永續發展獎」。

中區三校齊聚大葉大學 交流農業減廢研究

中區三校齊聚大葉大學  交流農業減廢研究

「運用加工技術進行國產大宗農產品減廢之研究三校交流暨成果發表會」14日在大葉大學登場，中興大學、東海大學、大葉大學師生依序發表「柚子清潔保養品及保健品開發」、「柚子果餡及香蕉機能微粉開發」、「柚香白蘭地與柚香醬油開發」成果。

大葉大學食生系柯文慶教授研發柚香系列產品

    大葉大學食品暨應用生物科技學系教授柯文慶指出，文旦被視為中秋應景水果，中秋節一過，售價就開始下跌，甚至出現滯銷，研究團隊透過農產品加工技術，開發柚香白蘭地、柚香醬油、柚子酵素三項產品，一方面提升農產品附加價值，另一方面減少廢棄物。

計畫主持人、中興大學食生系教授謝昌衛說，台灣農業一直備受矚目，水果種植與改良技術更是聞名國際，「運用加工技術進行國產大宗農產品減廢之研究」計畫以香蕉和柚子的格外品與副產品為原料，利用不同的加工技術，製造出不同產品，增加香蕉和柚子在市場上的產品多樣性，解決產量過剩的問題。

「運用加工技術進行國產大宗農產品減廢之研究三校交流暨成果發表會」在大葉大學舉辦

    農委會種苗場副場長鍾文全表示，綠色供應鏈、循環經濟是全球趨勢，感謝中興大學、大葉大學、東海大學共同參與「運用加工技術進行國產大宗農產品減廢之研究」計畫，結合高等教育的研發能量，為農業開展新價值。

第37屆桃源美展 大葉大學造藝系囊括雕塑類一、二名

第37屆桃源美展  大葉大學造藝系囊括雕塑類一、二名

大葉大學造形藝術學系碩士生挑戰「第37屆桃源美展」，囊括雕塑類第一、二名！李伯元以石雕作品「崩落的面」勇奪雕塑類第一名桃美獎、獎金新台幣10萬元，邵琮傑以木雕創作「規格」獲頒雕塑類第二名，獎金6萬元。

臺中市驗光師公會攜手大葉大學視光系 守護特奧運動員視覺健康

臺中市驗光師公會攜手大葉大學視光系  守護特奧運動員視覺健康

為落實大學社會責任，大葉大學視光學系師生走出教室，發揮視光專業，投入社會服務，陳雅郁老師帶領系上8位學生，協助臺中市驗光師公會驗光師共同為2019特殊奧林匹克滾球競賽選手進行視覺檢查，守護運動員們的眼睛健康。