大葉大學攜手鹿江國際中小學 國際文化交流多元共融

 

大葉大學英語系師生抵達鹿江國際中小學

大葉大學攜手鹿江國際中小學  國際文化交流多元共融

 

大葉大學英語學系主任曹秀蓉執行USR種子計畫「USR英語永續行動：國際大學生攜手在地國小高中學生擴展全球視野」，舉辦「大葉大學與鹿江國際中小學國際文化交流活動」，透過國中生與大學生雙向交流與合作學習，促進彼此的教育互動與文化理解，深化跨文化學習與英語實踐能力。

 

大葉大學國際學生介紹自己國家及文化

英語學系主任曹秀蓉表示，USR英語永續行動計畫期望能持續建立跨教育階段與跨文化的交流橋樑，推動教育永續發展與國際連結，本次活動以「學習、理解、尊重與共榮」為核心理念，邀請大葉大學的本地與國際學生前往鹿江國際中小學參與教學交流。活動內容包含學校簡介、文化分享、分組互動及合作任務等多元形式，大葉大學學生藉此了解鹿江國際中小學的課程設計理念、教學方法與學習特色，進一步認識台灣基礎教育的現場樣貌，並思考教育理論與實務結合的可能性。

 

大葉大學國際學生與鹿江國際中小學學生互動

曹秀蓉主任進一步說，此次活動不僅讓大學生將英語教學與跨文化溝通理論應用於實際場域，也讓中小學學生有機會與國際青年面對面交流，從互動中培養開放心態與全球公民素養。鹿江國際中小學的學生透過與來自不同國家的大學生與碩士班學生互動，在全程以英語交流的過程中，不僅增進語言應用能力，也拓展了國際視野與跨文化理解力。學生們在活動中熱情參與、自信表達，展現出高度的學習動機與團隊合作精神。

鹿江國際中小學教師與大葉大學國際生分享課程設計理念

AI虛擬教師智慧培訓 大葉大學會資系獲2025臺灣數創大賞佳作

 

大葉大學會資系研究生陳至楷(右)、陳筳燁(左)榮獲2025臺灣數創大賞佳作

AI虛擬教師智慧培訓

大葉大學會資系獲2025臺灣數創大賞佳作

大葉大學會計與資訊管理學系教授陳郁文指導研究生陳至楷、陳筳燁，參加「2025臺灣數創大賞」，以創新專案「ImmersiLearn 智慧培訓系統」榮獲「智慧+」組佳作，獎金新臺幣12,500元，11月7日前往臺中軟體園區參加頒獎典禮。

 

大葉大學會資系陳郁文教授(左)與學生討論系統設計

會資系教授陳郁文表示，經濟部產業園區管理局指導，臺中軟體園區發展產學訓聯盟等單位辦理的「2025臺灣數創大賞」，以「數位+」與「智慧+」為主軸，鼓勵青年學子結合AI、物聯網、大數據分析等新興技術，開發具創新性與實用性的智慧應用方案。大葉大學團隊研發的「ImmersiLearn 智慧培訓系統」是結合AI（人工智慧）與XR（延展實境）技術的沉浸式培訓方案，協助產業進行智慧化升級，創新技術整合與實際應用潛力獲得評審肯定，獲得佳作殊榮。

 

大葉大學團隊研發的ImmersiLearn智慧培訓系統，AI虛擬教師提供指引

研究生陳至楷指出，「ImmersiLearn」系統以「AI大腦」結合「XR身體」，打造出具備互動學習能力的智慧培訓教練，系統能自動解析企業的標準作業流程（SOP）文件，建立結構化知識庫，並以客製化大型語言模型（LLM）生成培訓內容，將原本需耗時數月的VR內容開發時間縮短至數天，顯著降低導入成本與時間門檻。具「上下文感知能力」的AI虛擬教師，能在學員操作過程中即時回應語音提問，根據情境提供解答與糾錯，讓學員從「被動操練」轉為「主動探索」，在沉浸式互動中真正培養問題解決能力與現場應變能力，賦能產業升級。

 

大葉大學會資系研究生陳至楷(左)教學妹如何操作系統

陳郁文教授進一步說，結合VR裝置的系統可以透過手部追蹤等技術，即時比對學員操作是否符合SOP流程，並自動將錯誤次數、反應時間、問答紀錄等學習歷程數據轉化為KPI儀表板，讓培訓成效可以被量化，協助管理者精準掌握員工熟練度，進而反向優化培訓內容與企業作業流程，實現數據驅動的智慧決策。目前團隊已完成AI虛擬教師的MR（混合實境）原型展示，期望未來能以臺灣的智慧製造市場為起點，逐步拓展至全球企業培訓市場，推動「降低風險、傳承知識、數據化管理」的三大產業革命。

大葉大學會資系陳郁文教授(右)指導研究生陳至楷(左)、陳筳燁(中)參加2025臺灣數創大賞，榮獲佳作

大葉大學華語中心書法體驗活動 國際生感受漢字魅力

 

大葉大學華語教學中心舉辦國際學生書法體驗活動

大葉大學華語中心書法體驗活動　國際生感受漢字魅力

 

為引領國際學生感受漢字藝術之美，大葉大學華語教學中心舉辦「三美文化～體驗書法之美」活動，邀請設計學系教授鄧婉玲指導，帶領來自法國、印尼、越南、馬來西亞、菲律賓等國的學生親手揮毫，體驗書法藝術的魅力。

 

大葉大學國際學生參加書法體驗活動

設計學系教授鄧婉玲從書法的基本筆劃與結構介紹起，並引導學生從書寫自己的中文名字開始，親身感受提筆、運氣、行筆的節奏與美感。鄧婉玲教授表示，學生們在傳統毛邊紙上練字，不只能體會筆墨之間的變化與韻味，更透過書法的實際書寫，貼近華人文化，理解漢字背後的藝術精神與文化底蘊。

 

大葉大學國際學生透過書法活動認識漢字藝術

華語教學中心主任彭涵梅指出，學習華語不僅僅是語言與文字的學習，更包含對文化的理解與感受，因此華語中心以「美感」、「美饌」、「美境」三美為主題，設計了一系列文化體驗活動，書法體驗就是「美感」系列活動之一，從中文名字連結起自己與文化，讓國際學生在學習中文的同時，也能深入認識台灣的多元文化。

 

大葉大學設計學系鄧婉玲老師(中)帶領國際學生體驗書法之美

會計與資訊管理學系三年級的馬來西亞學生黃暐婷說，來台灣留學可以同時學習華語和英語，未來接軌全球就業市場，她很喜歡參加大葉大學華語中心的活動，寫書法不只是幫助她認識漢字藝術，也讓她更了解台灣文化。

大葉大學設計學系鄧婉玲老師(右)教國際學生寫書法

大葉大學烘焙學程榮獲明新盃1金1銀3銅2佳作

 

大葉大學烘焙學程榮獲明新盃1金1銀3銅2佳作

大葉大學烘焙學程榮獲明新盃1金1銀3銅2佳作

 

大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程參加「2025第六屆明新盃國際餐飲廚藝模擬賽」，在蔡振彰助理教授帶領下，勇奪1金1銀3銅2佳作，共計抱回7獎項。

 

大葉大學烘焙學程挑戰明新盃獲得好成績

蔡振彰助理教授表示，明新盃國際餐飲廚藝模擬賽以世廚國際廚藝競賽標準舉行，並邀請國際評審團進行公正評分與專業講評，烘焙競賽項目分成「蛋糕裝飾」與「盤飾甜點」兩大類，「蛋糕裝飾」考驗選手在現場限時60分鐘內完成的技術與創意，而「盤飾甜點」從作品外觀、展示到口感都是評分關鍵。烘焙暨飲料調製學士學位學程的學生大多大一從零開始學習，系上結合理論與實作，循序漸進引導學生鞏固烘焙基礎，從蛋糕製作到裝飾技巧，並鼓勵學生參與校外競賽，透過實戰經驗培養專業能力與臨場應變能力，讓學生掌握技術，同時建立自信與專業態度。

 

比賽榮獲佳績的學生包括：大三生葉蔚諭勇奪盤飾甜點金牌，大三生楊芝迎獲頒蛋糕裝飾銀牌，大二生粘程傑榮獲盤飾甜點銅牌，大二生鄭頤萱榮獲蛋糕裝飾銅牌，大一生賴柄澄榮獲蛋糕裝飾銅牌，大一生梁博誠獲蛋糕裝飾佳作，大一生蔡睿益獲蛋糕裝飾佳作，烘焙暨飲料調製學士學位學程總計抱回1金1銀3銅2佳作。

 

大葉大學烘焙學程金牌選手葉蔚諭(右)與指導老師蔡振彰老師(左)合影

金牌選手葉蔚諭是馬來西學生，她表示，來台灣念烘焙是希望以後回國創業，此次獲獎作品〈蝶夢．未來，齒輪的記憶〉以「過去與未來」為主題，結合粉色蝴蝶象徵夢想與成長，齒輪代表時間與努力的推動，希望透過甜點傳達希望與蛻變的意象，這也是自己在烘焙路上學習的心得。剛開始練習試做時，成果並不理想，在老師指導與不斷練習下，終於完成理想中的作品，很開心能獲得金牌。

 

大葉大學烘焙學程大三生葉蔚諭金牌作品〈蝶夢．未來，齒輪的記憶〉

銀牌得主楊芝迎的作品是〈熱帶之夢〉，展現東南亞熱帶風情。她以班蘭、芒果、鳳梨及奶油乳酪融合熱帶水果香氣與柔滑口感，創造層次豐富的味覺體驗。

 

大葉大學烘焙學程大三生楊芝迎銀牌作品〈熱帶之夢〉

銅牌得主粘程傑從大一開始便積極參與各項競賽，累積豐富經驗。他的作品〈夜露之森、晨霧花園〉以自然意象為靈感，展現細膩的甜點工藝。粘程傑說，每次比賽都讓他學到新技術，也更堅定未來要朝烘焙專業發展的方向前進，感謝蔡老師一路以來的指導與鼓勵。

大葉大學烘焙學程粘程傑同學(右一)感謝蔡振彰老師(左二)一路指導他參加各式比賽

大葉大學敘事溝通微學程邀作家王國春開講 以「平凡中創造非凡」勉勵學子在逆境中堅持夢想

 

大葉大學邀請作家兼計程車司機王國春(中)演講

大葉大學敘事溝通微學程邀作家王國春開講

以「平凡中創造非凡」勉勵學子在逆境中堅持夢想

 

大葉大學D無窮學院「敘事溝通微學程」11月5日邀請作家兼計程車司機王國春演講，以「平凡中創造非凡」為題，分享逆境成長的心路，帶給學生們滿滿的感動與力量。

 

王國春以自身經驗鼓勵大葉大學學子

出生桃園、現居彰化的王國春，是計程車司機，同時是作家、自媒體經營者，更擁有拍廣告、上通告、臨時演員等豐富經驗，可說是全台灣最斜槓的小黃司機。王國春的童年充滿坎坷，父母離異讓他國中輟學，人生一度在黑暗裡打轉，做過無數工作的他，最後選擇開計程車。王國春坦言自己對車子並不感興趣，也不喜歡開車，然而跟乘客互動帶給他源源不絕的靈感，計程車司機這個職業讓他開出屬於自己的天空。他以自身經歷勉勵學生，一個人的出身並不能決定自己的人生，真正決定人生的是選擇，就算選擇有限，只要能夠把選項做好，就可以在平凡裡創造不平凡。

 

大葉大學敘事溝通微學程舉辦講座，邀王國春演講

通識教育中心助理教授張加佳表示，王國春的成長歷程充滿挑戰，國中輟學後曾做過各種工作，16歲時收到國中導師遞給他的紙條，讓他有機會重返校園，也成為人生翻轉的起點。如今他身兼計程車司機與作家，社群粉絲專頁「王國春—我只是個計程車司機」以小黃司機的日常書寫社會百態與人情溫度，是讀者眼中「最真實的平凡英雄」。每個人都能透過文字說出自己的故事，用文字讓平凡的生命發光，希望透過王國春的演講，讓大家感受文字的力量，其實生活裡處處是動人的故事。

王國春(前排中)與大葉大學師生合影

僑務通訊社吳曉竹社長蒞臨大葉大學 分享海外視角下的媒體敘事與公共溝通

 

僑務通訊社吳曉竹社長(前排中)與大葉大學師生合影

僑務通訊社吳曉竹社長蒞臨大葉大學

分享海外視角下的媒體敘事與公共溝通

 

大葉大學D無窮學院「敘事溝通微學程」於11月3日下午舉辦專題講座，邀請僑務委員會僑務通訊社吳曉竹社長，以「海外視角下的媒體敘事溝通—從僑務新聞與活動實踐談公共溝通與形象傳達」為題，與師生分享其多年海外新聞採訪與公共傳播的豐富經驗。

 

大葉大學莊文福老師(右)、張加佳老師(左)感謝吳曉竹社長蒞校演講

吳曉竹社長與大葉大學侯雪娟副校長、設計學系莊文福副教授、通識教育中心「敘事溝通微學程」暨中文教學群召集人張加佳助理教授，以及參加活動的學生，進行深度對話，探討媒體敘事在國際傳播與文化形象建構中的關鍵角色，現場氣氛熱烈。

 

吳曉竹社長長期深耕僑務新聞第一線，曾多次赴世界各地採訪僑界活動與海外華人事務。她在講座中指出，媒體是文化傳播與公共溝通的重要橋樑，而「敘事」則是建構信任與形象的核心，新聞不只是報導事件，更是以故事的方式，讓海外民眾看見臺灣的溫度與價值。

 

她以多段真實採訪案例，說明如何在不同文化脈絡下，平衡政府政策訊息與民間聲音的呈現，並強調媒體工作者在跨文化溝通中應具備的敏銳觀察力與同理心。她提到，面對多元文化受眾，媒體必須學會傾聽，理解語言背後的文化脈絡，這樣的溝通才具有影響力。

 

侯雪娟副校長表示，大葉大學長期重視跨域整合與實務應用，「敘事溝通微學程」正是培養學生以語文、美學與媒體思維進行公共表達的重要平台。她肯定此次講座讓學生從海外視角認識媒體專業，並思考如何以故事力推動社會溝通與永續發展。

 

大葉大學邀請僑務通訊社吳曉竹社長演講

通識教育中心張加佳助理教授則指出，敘事溝通能力是當代社會不可或缺的核心素養，透過實際案例的分享，學生能更清楚理解「敘事」如何成為連結地方與國際的文化語言。

 

設計系莊文福副教授也以視覺設計觀點回應，強調影像敘事與品牌形象在公共傳播中的互補關係，鼓勵學生發揮設計力與創造力，深化內容的文化厚度。

 

此次講座不僅讓學生理解海外媒體運作與公共溝通策略，也啟發青年學子思考如何以文字、影像與設計共同講述「臺灣故事」。大葉大學D無窮學院「敘事溝通微學程」將持續邀請業界專家與學者進行跨域講座，培養具國際視野、溝通素養與創意思辨能力的新世代人才。

僑務通訊社吳曉竹社長與大葉大學師生分享海外視角下的媒體敘事溝通

日本熊本學園大學拜訪大葉大學應日系 深化學術交流

 

熊本學園大學拜訪大葉大學應日系

日本熊本學園大學拜訪大葉大學應日系  深化學術交流

 

為推動國際化教育與深化跨國學術交流，大葉大學應用日語學系積極與多所日本大學建立穩固的合作關係，提供學生多元的國際學習與交換機會。近日，日本熊本學園大學社會福祉學院院長高林秀明帶領學生拜訪大葉應日系，雙方針對未來合作計畫交換意見，期望進一步強化教育與研究的連結。

 

台日座談會討論未來合作方向

熊本學園大學肯定大葉大學應日系優質且國際化的教學環境，期待促成後續合作，讓兩校學生有更多互訪與學習的機會。應用日語學系副主任林美秀表示，大葉大學8月份前往日本熊本學園大學拜訪，從此開啟雙方交流，此次高林秀明院長特別帶領學生來台交流，系上安排了座談會，針對未來合作方向進行討論，也規劃要帶領日本師生參訪鹿港等地，實地探訪台灣文化。

 

日本熊本學園大學學生介紹熊本縣

大葉大學外語學院院長李美麗指出，學校持續推動國際合作，與多所日本大學締結姐妹校，推動師生交換、短期研修、雙聯學位等多元交流計畫，讓青年學子走向世界、跨文化學習，歡迎高林秀明院長率團來訪，此行也象徵兩校夥伴關係邁入新階段，期盼未來將可以深化教育合作。

日本師生與大葉大學應日系師生交流

AI x工藝‧創新未來」工作營大葉登場 傳統工藝與人工智慧激盪新火花

導論講座介紹AI應用實例

「AI x工藝‧創新未來」工作營大葉登場

傳統工藝與人工智慧激盪新火花

 

為促進人工智慧技術與台灣工藝設計的跨域融合，台灣頂級工藝協會與大葉大學設計學系11月1日至11月2日攜手舉辦「AI x工藝‧創新未來」線上講座暨實作工作營，探索AI技術在當代工藝創作與設計應用的可能，該活動也獲得國立臺灣工藝研究發展中心的補助支持。

 

工作營採線上與實體同步進行的方式

大葉大學副校長侯雪娟表示，在AI技術迅速演進的當下，如何將其應用於材料辨識、圖像生成、數位製作、影片推廣、乃至於品牌行銷，正是每一位工藝師、設計師與創作者都必須思考的重要課題。期待工作營能作為一個起點，讓AI成為工藝師的助力工具、創新推手，促成更多跨領域的連結與合作。

 

大葉大學侯雪娟副校長(右)致歡迎詞

設計學系副主任賴建源指出，大葉大學培養兼具創意思維與實作能力的設計專業人才，課程涵蓋產品設計、視覺傳達、互動媒體、文化創意及永續設計等多面向領域，並積極推動跨域整合與產學合作。設計產業面對AI不應該感到焦慮，而是要思考如何讓工具與創意發揮一加一大於二的力量，此次辦理「AI x工藝‧創新未來」工作營，就是希望讓傳統工藝可以從新的視角進行擴展，創造新面貌與新價值。

 

賴建源副主任進一步說，為期兩天的工作營結合理論與實作，內容涵蓋AI圖像生成原理、Prompt（提示語）撰寫技巧、色彩與構圖控制、風格轉換與混合應用等主題。參與學員不僅能學習AI在設計與工藝產業中的最新趨勢與國內外案例，還能親手操作AI工具進行作品生成，從草圖、紋樣設計、配色到立體造型提案，體驗AI輔助創作的完整流程。

頒發工作營講師感謝狀