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2025年9月27日星期六

土地公拐文化再現大村客庄記憶大葉大學攜手加錫社區推動文化體驗

大葉大學舉辦客家文化活動

土地公拐文化再現大村客庄記憶

大葉大學攜手加錫社區推動文化體驗

為推動客家文化的跨世代傳承，大村鄉公所委託大葉大學執行「大村有料－客家三代文化共創計畫」，9月27日在大村鄉加錫社區舉辦「祈拐巡田水」活動，結合文化講座、手作體驗與田間祈福儀式，邀請居民認識文化信仰，重新喚起客庄生活的人文記憶。

土地公拐是農業社會習俗

活動由大葉大學藥用植物與食品保健學系助理教授許文光與副教授林芳儀主講，首先分享「土地公拐」在早年農村社會中的角色與意義，參與者透過認識「土地公拐」的由來與文化象徵，深入了解客家族群敬天愛地、祈求豐收的生活智慧。隨後加錫社區耆老分享早期土地公柺的做法與祭祀儀式過程的分享，帶領民眾親手製作象徵守護與祈福的「土地公拐」，使用牧草、金紙與香枝等傳統素材創作，完成後手持土地公拐走進田間，進行祭拜與祈福儀式，象徵巡田守護、祈求風調雨順。

大葉大學許文光老師教民眾做土地公拐

計畫主持人、觀光休閒學系助理教授洪文仲表示，「大村有料－客家三代文化共創計畫」強調文化的生活實踐與代間連結，透過參與式活動，讓民眾在手作與交流中感受文化溫度，讓文化不再只是書面文字，而是成為貼近生活的體驗與共鳴，激盪出屬於在地的故事。

到田裡插土地公拐

2025年9月26日星期五

設計走入社區大葉大學USR計畫推動大村產業與文化再生

社區葡萄染線成果

設計走入社區

大葉大學USR計畫推動大村產業與文化再生

大葉大學設計學系執行USR計畫「大村共創：健康福祉設計融合」，於大村貢旗社區發展協會展出多項結合健康福祉、公共設施與地方產業的成果，展現大學與地方攜手合作的多元能量。

大葉大學USR團隊的劉宜芬老師(中)帶領社區尋找代表色

計畫主持人、設計學系副主任賴建源表示，此次展覽內容涵蓋戶外公共座椅設計、樂齡遊憩設施，以及運用農業剩餘資材（如葡萄藤）進行的文創試作。透過模型展示與作品解說，與會者得以深入理解課程如何將設計思維落實於社區實踐，讓居民重新認識在地資源，同時展現大學社會責任計畫如何落實在地方，推動文化傳承與產業創新。

大葉大學USR計畫團隊與社區座談

賴建源老師指出，從7月一路到9月，大葉大學USR團隊帶著師生與社區居民，在一堂堂課程中展開跨域實驗。課程從纏花工藝起步，居民與學生一同操作細膩的針線，將傳統手藝延伸出富含地方意象的小作品，隨後的植物染與編織課程，則將大村常見的葡萄藤枝轉化為染材，透過媒染、染色與提袋編織，讓廢棄枝條在社區手中重獲新生。

大葉大學學生指導社區手工編織

賴建源老師進一步說，到了9月初，創意設計工作坊進一步將焦點轉向「我眼中的貢旗」，師生與居民合力描繪社區的形象地圖，並討論屬於在地的口號與行動卡，逐漸勾勒出社區品牌的雛形。最後的植物染進階課程，更把地方記憶轉化成紋樣語彙，展現在布料之上，既傳承文化也展現設計的創新可能。

大葉大學學生指導社區葡萄染

這一連串課程，就像一條編織線，把傳統工藝、地方材料與設計思維串連起來，讓社區居民與大葉大學師生共同走出一條「傳統×創新」的實踐之路。

大葉大學業師與學生指導社區手作纏花

大葉大學USR計畫深入竹山　學生影像記錄茶鄉故事

大葉大學USR計畫深耕竹山茶產業特色.JPG

大葉大學USR計畫深入竹山　學生影像記錄茶鄉故事

為推動教育部大學社會責任（USR）計畫「安心葉興百業邁（賣）向全世界」，大葉大學觀光休閒學系洪文仲助理教授帶領管理學院「平面及動態影像處理」課程學生，深入南投竹山USR合作場域，實地走訪茶產業文化景點，與當地居民交流互動，藉由鏡頭紀錄地方故事。

大葉大學課程帶學生到竹山記錄地方特色

學生們運用課堂所學的影像創作技能，拍攝照片
與短片，記錄竹山的茶鄉特色與在地美景。曾獲神農獎的茶悅杉林創辦人羅正彬與學生分享創立「茶悅杉林」品牌，推廣杉林溪茶葉與食農教育的心路歷程，他認為，每種茶葉都有自己的故事和特色，茶葉不只是一種飲料，更是一種生活態度和情感表達。

茶悅杉林創辦人羅正彬(左)向大葉大學師生介紹竹山茶

洪文仲老師表示，此次移地教學結合影像創作與社區參與，鼓勵學生走出教室，與社區互動，觀察並挖掘地方產業的內涵，不只是提升學生的影像敘事能力，同時強化運用鏡頭記錄與詮釋的實務經驗。

大葉大學學生參訪茶悅杉林

雲林社區發展協會張志銘總幹事感謝大葉大學USR計畫對社區的協助，結合高等教育專業知識與資源，培訓社區自我經營人才，發展觀光行銷，吸引外來資源與人流，邁向永續發展。

大葉大學學生拍攝竹山特色

計畫主持人、藥用植物與保健學系李世傑教授指出，大葉大學長期耕耘茶學教育，致力於培育茶產業的科學化與創新化人才，是臺灣茶學領域的重要推手。竹山地區雖擁有優質茶葉與豐富自然資源，卻面臨不知道如何行銷的困境，因此計畫特別結合課程，希望藉由青年學子的創意，將地方資源轉化為兼具美感與溫度的旅遊體驗，透過作品讓更多人看見茶鄉的生命力，以及未來地方發展的多元可能。

大葉大學學生到竹山雲林社區發展協會與居民互動

2025年9月25日星期四

大葉大學帶領小朋友開心體驗蛋黃酥製作

皇家菁英美語員林怪獸分校到大葉大學烘焙學程體驗蛋黃酥製作

大葉大學帶領小朋友開心體驗蛋黃酥製作

中秋佳節即將來臨，皇家菁英美語員林怪獸分校特別與大葉大學合作，24日下午舉辦中秋月餅製作體驗活動，由烘焙暨飲料調製學士學位學程助理教授蔡振彰指導，小朋友親手製作蛋黃酥，現場香氣四溢，小朋友們開心地說要把月餅帶回家跟爸爸媽媽分享。

剛出爐的蛋黃酥香氣四溢

大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程助理教授蔡振彰示範蛋黃酥作法，並讓小朋友們分組實作，把餅皮桿開，包入豆沙內餡與鹹蛋黃，接著塑形，學習烘焙技巧同時培養實作能力與團隊合作精神，烤箱出爐的成品帶回家與家人分享。

大葉大學烘焙學程蔡振彰老師示範蛋黃酥作法

皇家菁英美語員林怪獸分校負責人陳柔靜表示，適逢中秋節，主題課程特別與大葉大學合作，謝謝烘焙暨飲料調製學士學位學程帶給小朋友豐富的學習體驗，不只是讓孩子們體驗到烘焙的樂趣，還可以把學到的東西與生活連結。

大葉大學烘焙學程學生帶領小朋友體驗蛋黃酥製作

參加活動的Joan小妹妹開心地說，這是她第一次做蛋黃酥，大家一起包餡料好好玩，剛出爐的月餅特別香，她要帶回家跟爸爸媽媽一起吃。

大葉大學烘焙學程學生教小朋友如何做蛋黃酥

2025年9月23日星期二

大葉大學英語學系青年英語營拓展國際視野與創意思維

大葉員高國際文化英語營圓滿落幕

大葉大學英語學系青年英語營 拓展國際視野與創意思維

大葉大學英語學系執行「USR英語永續行動：國際大學生攜手在地國小高中學生擴展全球視野」計畫，在國立員林高中舉辦「大葉員高國際文化英語營（DYU & YLSH English Camp）」，以「青年之聲．全球議題」為主題，透過英語與跨文化活動，引導青年學子關注全球議題，並培養創意思考與團隊合作能力。

大葉大學英語學系為員林高中舉辦英語營

英語學系主任曹秀蓉歡迎所有參與同學，同時鼓勵學生勇於發聲、敢於挑戰。她表示，此次活動邀集來自越南、印尼、法國與台灣的大學生共同參與，希望透過全英語沉浸式活動，幫助高中生拓展國際視野，提升語言能力與創意思考力，啟發他們成為具備全球素養與責任感的未來公民。

大葉大學國際學生引導員林高中學生思考全球議題

學生們在老師與國際夥伴的帶領下，透過一系列活動，訓練創造力、問題解決與團隊協作等21世紀必備能力。「青年之聲與全球議題專案實作」讓學生分組，針對全球議題發想解決方案，並以短劇、影片或海報設計方式呈現，學生發揮創意、溝通能力與團隊精神，提出自己的觀點。

大葉大學國際學生與員林高中學生互動

員林高中曹君圓老師說，感謝大葉大學英語學曹秀蓉主任和學生到校辦理一日英語營，開拓孩子們不同的視野。當來自世界各國的國際學生一進場，高中生的眼睛都亮起來了，在大葉大學的帶領下，他們可說是發揮無限潛能，在很短的時間裡排練完成內容豐富的短劇表演，同時完成與全球議題相關的海報，並用英語說明如何從自身做起、愛護地球。

員林高中學生分組針對全球議題提案

曹秀蓉主任指出，大葉大學英語學系推動「USR英語永續行動：國際大學生攜手在地國小高中學生擴展全球視野」計畫，透過各式活動辦理，讓英語教育向下扎根，落實SDGs教育平權與多元夥伴關係的精神，員林高中英語營活動獲得許多迴響，不只是讓高中生與來自不同國家的大學生互動，認識異國文化，提升英語口說能力，更透過小組分享等活動，幫助學生體會團隊合作的重要。

在大葉大學國際學生帶領下，員林高中學生用英語表達意見

2025年9月22日星期一

大葉大學機械系參訪2025台北國際航太暨國防工業展接軌最新研發成果

大葉大學機械系師生參觀2025台北國際航太暨國防工業展

大葉大學機械系參訪2025台北國際航太暨國防工業展

接軌最新研發成果

2025 台北國際航太暨國防工業展於台北南港展覽館盛大登場，賴清德總統親臨現場，吸引國內外頂尖航太與國防產業齊聚一堂，共同展示最新科技成果。大葉大學機械與自動化工程學系在詹謹聰助理教授帶領下組團參與，不僅展現學術研究與實務應用的能量，更彰顯大葉大學在航太科技與智慧製造人才培育上的持續努力與堅實成果。

師生在創新科技成果前合影

此次參訪活動獲教育部「114 年智慧製造人才培育計畫」及本校「珍愛家鄉，啟航大葉」航空教育人才培育 USR Hub 種子型計畫支持，體現了大葉大學將高等教育與國家產業發展需求緊密結合的辦學特色。透過參與國際級展會，師生能夠近距離觀摩最前沿的航太與國防技術，深入理解產業趨勢，進而回饋至課程與研究設計，強化「學用合一、知行並進」的教育理念。

大葉大學機械系詹謹聰老師(左二)帶領學生觀展，接軌最新研發成果

詹謹聰助理教授指出，本次參訪特別關注智慧製造、車輛動力系統與國防裝備檢測技術等領域。團隊與業界專家現場交流，探討履帶膠塊測試、智能檢測平台以及數位模擬等創新技術如何加速驗證流程、降低開發成本，並提升國防裝備自主研發效能。這些寶貴經驗將納入後續的教學與研究規劃，讓學生在學期間便能與產業前沿接軌，厚植未來的就業與研發實力。

大葉大學表示，此次參展不僅是國際視野的拓展，更是教育部智慧製造人才培育計畫與 USR Hub 實踐成果的具體展現。未來學校將持續深化產學合作，推動智慧製造、航太及國防相關領域的人才培育，積極培養兼具專業能力、創新思維與社會責任感的青年學子，為臺灣航太與國防工業注入持續不斷的新動能。

師生在創新科技成果前合影

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位造訪大葉大學肯定學生優秀表現與創作能量

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位與大葉大學多媒體學程交流

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位造訪大葉大學

肯定學生優秀表現與創作能量

因應「台日學生原創漫畫插畫大賽」歷屆賽事中大葉大學學生屢獲佳績，大會主辦單位特別造訪大葉大學多媒體數位內容學士學位學程，肯定大葉大學在漫畫與插畫創作領域的卓越表現。

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位參觀大葉大學

大阪綜合設計專業學校山田裕之副校長、日本工學院學生中心小松賢一中心長、日本工學院留學生中心青栁大輔課長、麻生流行文化專業學校横尾保代理校長，以及企業代表Culture Weaver平柳竜樹，與大葉大學多媒體學程程仲勝副主任、陳志隆老師、江家慶老師、黃懷德老師等進行交流。日本學者們都非常肯定大葉學生豐沛的創作能量，認為學生作品風格多元，內容富有創意與個人特色，不僅技術成熟，更展現出年輕學子對漫畫創作的熱情與思考深度，期待學生們持續發揮創意，未來在國際動漫產業中大放異彩。

大阪綜合設計專業學校副校長山田裕之(左)說明賽事

大阪綜合設計專業學校副校長山田裕之表示，「台日學生原創漫畫插畫大賽」自2020年創辦以來，規模逐年擴大，每年吸引來自台灣超過千件作品參賽，不僅展現台灣學生的創意實力，也促進台日文化交流。今年賽事邁入第六屆，除了原主辦單位大阪綜合設計專業學校，新增日本工學院與麻生流行文化專業學校共同主辦，以回應不斷成長的賽事規模與國際影響力，大葉大學是優良參賽學校，因此特別前來交流，歡迎學生踴躍投稿。

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位肯定大葉大學學生的創作表現

大葉大學多媒體數位內容學士學位學程副主任程仲勝表示，數位媒體領域強調實作能力與創意表達，系上課程設計以業界需求為導向，涵蓋漫畫、電腦繪圖、模型、動畫、遊戲等多元內容，並聘請具產業經驗的師資授課，積極推動產學合作，幫助學生從校園銜接業界，未來也期待透過與日本學校的更多交流，拓展學生的國際視野與發展機會。

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位造訪大葉大學

大葉大學USR計畫前進竹山推動影像敘事行銷地方產業

大葉大學USR計畫為南投竹山雲林社區舉辦影像工作坊

大葉大學USR計畫前進竹山 推動影像敘事行銷地方產業

為推動地方創生與產業升級，大葉大學藥用植物與食品保健學系執行教育部大學社會責任（USR）計畫「安心葉興百業邁（賣）向全世界」，前進南投縣竹山鎮，為雲林社區民眾舉辦影像工作坊，協助茶農與社區居民學習影像拍攝與敘事技巧，運用鏡頭說故事，讓地方好茶與文化產業更具傳播力。

USR影像工作坊由大葉大學觀休系洪文仲老師主講

影像工作坊由觀光休閒學系助理教授洪文仲擔任講師，從基礎攝影構圖切入，深入淺出講解如何運用題材、抓住重點、突顯主題，提升照片的可看性與說服力，讓參與者學會以影像捕捉地方產業的魅力。學員表示，透過學習影像語言，讓他們重新看見地方的美好，未來希望用影像吸引更多人走進竹山、認識地方好茶。

大葉大學觀休系洪文仲老師介紹攝影構圖

計畫主持人、藥保系教授李世傑指出，大葉大學長期耕耘茶學教育，為臺灣茶產業培育科學化與創新化人才，是茶學領域的高等教育研究重鎮。竹山地區擁有優質茶葉與豐富自然資源，但長期面臨「種好茶、做好茶，卻不易行銷」的困境，傳統行銷手法缺乏故事性與整合性，難以有效傳達茶葉的文化價值，因此特別辦理影像工作坊，希望培育在地社區具備敘事與行銷的能力，結合影像與在地資源，打造茶香、藝術、生態與地景交織的旅遊體驗，吸引國內外遊客探索竹山，開創智慧永續的地方新價值。