2024世界綠色大學評比 大葉大學節水世界第一

 

                                          大葉大學榮登世界綠色大學評比全球第57名

2024世界綠色大學評比  大葉大學節水世界第一

 

印尼大學主辦的2024世界綠色大學評比(UI GreenMetric World University Ranking)，大葉大學榮登全球第57名、全台第7名，其中水資源項目更是獲評滿分，顯見大葉全方位打造綠能校園，結合SDGs永續發展目標，建置永續循環示範場域的卓越成果，在全球水資源管理領域有領導地位。

 

大葉大學的節水成果吸引許多機關團體到校觀摩

大葉大學建置MBR生物薄膜汙水處理場

世界綠色大學評比包含基礎設施、能源與氣候變遷、廢棄物處理、水資源、交通運輸、教育與研究六大項目，2024進入世界百大綠色大學排名的台灣高教僅有10校，大葉大學提升校園綠能系統，發展水資源的循環再利用，同時透過環境教育與SDGs精神的實踐，將綠色大學影響力推得更遠。

 

大葉大學與彰化縣中小學組成永續策略聯盟，推動永續教育向下扎根

方文昌校長指出，大葉大學積極建設綠能校園，結合聯合國永續發展指標SDGs，在校園內設置了雨水回收系統、MBR汙水處理系統等設施，同時運用地下蓄水池、智慧監控系統進行水資源管理，一方面讓水資源再生，另一方面避免浪費。每年可節省約7000噸水，以全國平均用水量每人每天282公升來計算，這相當於為24,822人提供一天的用水量。

 

大葉大學擁有得天獨厚的綠色校園

大葉大學學生向參訪者介紹校內的雨水回收系統

方文昌校長強調，大葉大學持續推動綠能、永續發展及環境教育，並結合產學研發與智慧生技等領域，力求在2048年達成碳中和目標，打造一所國際化、精緻化、永續化的綠色大學，培育學生成為企業最愛的人才搖籃。學校積極推動環境教育，將校園打造為類博物館式的戶外教育場域，設立了全國首座鏈接SDGs的水循環再利用校園實踐場域，吸引全國超過千名中小學師生、學者及社區居民參訪，成功將水資源教育推廣至各層面。

大葉大學環工系博士生蕭于庭致力長照創新發明 獲台灣天才發明家獎

 

                                  大葉大學環工系博士生蕭于庭(右)獲頒台灣天才發明家獎

大葉大學環工系博士生蕭于庭致力長照創新發明

獲台灣天才發明家獎

彰化縣承恩社區服務關懷協會理事長蕭于庭，民國108年進入大葉大學環境工程學系博士班就讀後，開始投入長期照顧相關領域的創新發明。5年來榮獲13件國際發明獎獎項並擁有1件專利，獲頒台灣國際發明得獎協會「2024台灣天才發明家獎」。

 

大葉大學環工系博士生蕭于庭(中)與員榮醫療體系合作發明

蕭于庭同學表示，就讀大葉大學環工系博士班後，在陳宜清老師的指導下，開始投身發明，她將發明和平日的工作連結，發明靈感源自在社區服務時看到的問題，希望透果AI的輔助，可以減少長期照顧的負擔，提高長者生活的便利性與品質。她觀察到目前的輔具常常無法符合使用者需求，是因為設計者是用年輕人或健康者的角度在思考，因此高齡者使用時會不符合需求，因此她設計了「AI健康照護」等作品，可偵測長輩健康狀況並提供運動指導的裝置，並具備監控功能，幫助家屬隨時了解長輩的安全與健康情況，當發現長輩摔倒或異常情況時，系統會立即向家屬及醫療單位發出通知。

 
大葉大學環工系博士生蕭于庭(前排左)到社區帶長輩做運動

蕭于庭同學強調，長照要做的是預防，以減少醫療開支，因此要思考如何避免長輩在家跌倒，如何讓高齡者更健康，在發明過程她也與員榮醫療體系合作，讓她更了解患者需求。謝謝「2024台灣天才發明家獎」的肯定，她希望未來如果有機會，她要帶銀髮長輩一起發明作品，創造出更適合高齡者的產品。

 

大葉大學環工系博士生蕭于庭致力長照相關發明，

五年的成果讓她榮獲台灣天才發明家獎

與大葉環工系博士生蕭于庭合作發明「AI居家臨終關懷照顧系統」與「AI健康照護」等作品的員榮醫療體系副院長涂川洲說，在IIIC國際創新發明競賽獲得金牌的「AI居家臨終關懷照顧系統」，以改善長者失智生活為核心，利用感測器和雲端AI技術提供臨終病人陪伴。

 

大葉大學環工系陳宜清老師(右)恭喜博士生蕭于庭(左)獲獎

指導教授陳宜清指出，蕭于庭同學很有想法，希望透過發明改善她在社區發現的問題，她的發明從長照服務的角度出發，提高銀髮族的生活品質，對於台灣進入高齡社會來說，這些發明的創新思維很有意義，蕭同學能夠獲得天才發明家榮譽，實至名歸。

大葉大學獲教育部大學社會責任計畫獎助 推動竹山茶產業發展

 

         大葉大學藥保系李世傑老師(左)、林芳儀老師(中)、許文光老師(右)共同推動usr計畫

大葉大學獲教育部大學社會責任計畫獎助

推動竹山茶產業發展

大葉大學持續深耕茶產業發展與人才培育，「安心葉興百業邁(賣)向全世界」計畫通過教育部第四期（114-116年）大學社會責任實踐計畫（USR）獎助，將協助中部茶葉產區竹山發展，為台灣茶產業創造新價值與新面貌，讓世界看見台灣茶的獨特魅力。

 

大葉大學大學社會責任計畫帶學生上山採茶

計畫主持人、大葉大學藥用植物與食品保健學系教授李世傑指出，教育部推動USR計畫，鼓勵大學發揮專業知識及創意，促進在地發展，實現接軌國際的願景。大葉團隊觀察到竹山茶產業面臨四大挑戰，包含：傳統行銷策略有限、缺乏故事性、沒有強而有力的團隊整合、國際市場能見度不足等問題，因此大葉大學提出解決方案，從「產品」、「價格」、「通路」與「推廣」四大面向進行策略規劃，期望助力竹山克服困境，擴大茶產業國際影響力。

 

大葉大學執行大學社會責任計畫，七年來累積了豐碩成果

李世傑教授進一步說，竹山場域的在地優勢是USR計畫的基石，竹山鎮公所及鎮農會積極辦理各類茶產業活動，並進行茶道文化推廣，當地茶廠更具有星級及典範標竿，茶文化協會也在培育茶藝人才方面貢獻良多，計畫也將與竹山在地的雲林國小合作，從基礎教育到社區人才培育，為茶產業的未來發展提供支持。

 

               

大葉大學藥保系辦營隊，讓小朋友認識食安與茶

李世傑教授表示，台灣茶業已有超過300年的歷史，但關於茶的科學研究並不多，大葉大學秉持能力越強、責任越大的信念，積極落實大學社會責任，藥保系林芳儀老師、許文光老師與他組成的計畫團隊，過去七年來已完成「食尚管理、農法自然－台灣茶產業鑫人才培育2.0計畫」、「食尚管理、農法自然－公益大葉食安小草養成計畫」等USR計畫，建置了製茶技術暨產品研究基地，推動產業升級，不只是培育食安領域的尖兵，更通過產業人才培育、品牌推廣、體驗活動等，讓台灣好茶行銷各地，期盼今年度的計畫可以讓世界看見台茶之美。

大葉大學通過六年期校務評鑑 接軌產業 永續發展

 

                                             大葉大學辦學成果受到校務評鑑委員肯定

大葉大學通過六年期校務評鑑　接軌產業　永續發展

 

財團法人高等教育評鑑中心基金會辦理第三週期大學校院校務評鑑，綜合評估大學的校務治理、教學質量、學生學習成效、社會責任與永續發展等指標，大葉大學創新教學與業界實務結合，以及積極推動永續發展的校園理念，獲得委員肯定，校務評鑑通過效期六年。

 

大葉大學自創校以來，一直致力於提升學生就業競爭力，與產業需求無縫對接，在環境教育和永續發展方面，大葉更是成為全國的領航者。大葉大學獲評為全國私校第一的綠色大學，學校結合國際間的永續發展目標（SDGs），打造全國首座鏈接SDGs的校園實踐場域，實現隨時隨地學習永續知識的目標，積極培養具備永續競爭力的綠色人才，同時攜手中小學推動永續教育，落實大學的社會責任，推動綠色教育向下扎根。

 

校務評鑑項目包含：「校務治理與經營」、「教師教學與學術專業」、「學生學習與成效」、「社會責任與永續發展」四大項目，評鑑結果不只是對學校辦學成果的肯定，也是對大葉大學師生的肯定，學校將繼續發展國際化、精緻化、永續化的特色，因應產業需求，為學生提供更多元的學習機會，為社會培養更多專業人才。

大葉大學多媒體學程蔡芳玟 漫畫作品奪銅賞 獲網路連載機會

 

                                        大葉大學多媒體學程蔡芳玟同學的漫畫作品勇奪銅賞

大葉大學多媒體學程蔡芳玟

漫畫作品奪銅賞　獲網路連載機會

 

大葉大學多媒體數位內容學士學位學程大四生蔡芳玟，以漫畫作品「追憶心約」挑戰「The 2nd TATESC COMICS Global Awards」，榮獲銅賞、獎金新台幣2萬5千元，並將於網路連載作品。

 

大葉大學多媒體學程蔡芳玟作品「追憶心約」

大葉大學多媒體學程陳志隆老師(後)指導蔡芳玟同學(前)畫漫畫

多媒體學程大四生蔡芳玟表示，「追憶心約」的故事大概在她腦海裡想了六年之久，最後在大三準備畢業專題時，決定用漫畫呈現這個故事。「追憶心約」的女主角花玄記憶力薄弱，任何記憶都有時效性，她在夢裡進入另一個世界，發現那個世界和自己的記憶有關，因此展開冒險，在一連串的奇遇裡試圖尋找恢復記憶的方法，並揭開自己的過去和身世。謝謝陳志隆老師與黃懷德老師的指導，讓作品更完整，謝謝評審的肯定，她將繼續創作漫畫，繼續往漫畫家的夢想前進。

 

大葉大學多媒體學程陳志隆老師(左)與黃懷德老師(右)恭喜蔡芳玟(中)的漫畫脫穎而出

陳志隆副教授指出，「The 2nd TATESC COMICS Global Awards」由日本角川集團旗下的漫畫品牌舉辦，目標是發掘直條式漫畫的新秀，不限年齡、地區、國籍的創作者都可以參加，獲獎者除了有獎金，主辦方更保證提供網路連載機會，因此賽事競爭激烈。蔡芳玟同學就讀建台高中時，參加大葉多媒體舉辦的「葉總繪盃全國高中職電腦繪圖競賽」，就獲得評審一致肯定，進入系上就讀後，她積極學習與練習，不只是繪畫能力出色，更確立了想成為漫畫家的目標，漫畫不只是考驗畫工，還要整合漫畫語法與分鏡技巧，很開心蔡芳玟同學的努力開花結果，期待透過角川的行銷，讓更多讀者看見她的作品。

 

健康年節食品 大葉大學藥保系教你做玫瑰花生糖

 

                                             大葉大學藥保系師生介紹玫瑰花生糖

健康年節食品　大葉大學藥保系教你做玫瑰花生糖

花生熱量高，過年怎麼吃更健康？大葉大學藥用植物與食品保健學系助理教授許文光「食品加工學」課程，教學生製作年節應景的「玫瑰花生糖」，健康又美味，學生們開心表示要回家做給家人吃。

 

大葉大學藥保系食品加工學課程，教學生如何做花生糖更健康

藥保系助理教授許文光指出，花生糖是過年常見、深受民眾喜歡的傳統零食，然而，食用過多容易引發脹氣，因此特別加入可以促進消化的玫瑰花茶，變身為「玫瑰花生糖」。「玫瑰花生糖」的材料以花生、綜合堅果、玫瑰花茶為主，花生有豐富的營養成分，堅果有助降低壞膽固醇，玫瑰花茶則是有助養顏美容，這些材料在超級市場或是食品材料行都能買到，透過優質食材的搭配組合，讓大家在享受年節美食時，可以吃得更健康。

 

大葉大學藥保系許文光老師(左)指導學生做玫瑰花生糖

許文光老師也提醒大家，任何食品都應該避免過量食用，花生的熱量高，建議一天的攝取量約30公克就好，玫瑰花茶有可能與某些藥物產生相互作用，服藥者在各種食品的選擇上都要多注意。此外，花生與堅果類產品存放時雖然不用冷藏，但一定要密封，否則萬一受潮，可能有黃麴毒素產生。

 

                                            大葉大學藥保系學生將花生糖倒入模具

大三生彭尹玟表示，老師教大家兩種「玫瑰花生糖」的作法，第一種的材料是奶油50公克、玫瑰花茶5公克、綜合堅果250克、棉花糖200公克，先用中小火融化無鹽奶油，再加入玫瑰花茶，等到茶香飄出後，起鍋濾掉茶葉，再將奶油倒回鍋子，加入棉花糖，拌炒到棉花糖完全融化，加入綜合堅果拌勻，起鍋倒入模具，壓成長方形再切塊即可。第二種作法的材料是花生、堅果、果乾、糖，堅果和糖的比例大約是5比3，堅果類先用烤箱100度烤10至15分鐘，如果家裡沒有烤箱，也可以乾鍋中小火翻炒，接著把糖炒至焦糖色，加入堅果拌勻，起鍋後一樣倒入模具，壓成長方形，切塊之後可以再加上白巧克力，黏上玫瑰花瓣，讓外觀更漂亮。

 

大葉大學藥保系教大家如何讓花生糖更健康

大二生李聖峰說，謝謝老師教大家製作「玫瑰花生糖」，讓他了解到如何運用食品加工的技術與知識，讓年節食品更健康，他很期待寒假回家要跟家人分享自己的手藝。

大葉大學國際學生寫春聯迎新年

 

                                        大葉大學華語教學中心舉辦農曆新年文化體驗活動

大葉大學國際學生寫春聯迎新年

 

大葉大學華語教學中心舉辦農曆新年文化體驗活動，設計學系教授鄧婉玲帶領來自法國、史瓦帝尼、印尼、越南、日本、香港等國家的國際學生寫春聯，學習新年的吉祥話，國際語言中心副主任陳俊福發紅包給學生，祝福學生們在新的一年萬事如意，境外學生開心體驗台灣的年節習俗，感受濃厚的年味。

 

大葉大學國際語言中心陳俊福副主任(左)發紅包祝福學生

設計學系教授鄧婉玲表示，此次讓境外學生從春聯中常見的「春」和「福」字開始練習，書寫好一個字的斗方，再進一步挑戰寫四字聯，學習春聯的吉祥祝福，學生們熱情參與，對書法藝術表現出高度的興趣。

 

大葉大學國際學生開心展示自己的春聯作品

英語學系的越南學生陳文達指出，越南也過農曆新年，同樣會貼春聯，但他在越南沒有寫過書法，此次是很特別的體驗，他很喜歡大葉大學提供的多元學習活動，讓他更了解台灣的年節文化。

 

大葉大學國際學生開心參加台灣文化體驗活動

馬來西亞學生朱聯榮認為，台灣的農曆新年和馬來西亞的慶祝方式很像，在馬來西亞也有寫書法、拜年、放鞭炮的習俗。

 

大葉大學設計系鄧婉玲老師(左一)教學生們寫春聯

設計學系的日本學生大浪廉說，很開心可以體驗台灣的春節文化，日本過年通常是與家人團聚在家，台灣的過年氣氛感覺更熱鬧，會和家人一起出門，讓她認識到不同的慶祝方式。

 

印尼學生拍影片介紹大葉節水成果 勇奪第一名

 

                                       大葉大學英語系印尼學生王思琪的影片截圖

印尼學生拍影片介紹大葉節水成果  勇奪第一名

 

大葉大學舉辦「紅城綠林－綠色大葉導覽」比賽，鼓勵學生關注校園環境，探索SDGs議題，英語系四年級的印尼學生王思琪（Leontin）以SDGs校園實踐場域為拍攝對象，介紹大葉大學在永續發展領域的努力與節水成果，影片「Sustaining Life」榮獲第一名。

 

大葉大學英語系印尼學生王思琪透過影片介紹大葉的節水成果

印尼學生王思琪指出，大葉大學在水資源的循環利用名列全國第一，因此影片選擇節水為影片主題，跟大家分享獲評私校第一綠色大學的大葉，在永續發展與教育做了哪些努力。大葉大學擁有豐富的生態，透過汙水處理場將水資源回收處理，用於澆灌或沖廁，此外，從屋頂收集雨水，搭配坡度地形的輸送，進一步節省水資源，每年省下的水量非常可觀，而SDGs校園實踐場域的建置也標誌著大葉大學對於2050淨零排放目標更進一步，可以說大葉校園就是一個綠色能源實驗室，學生在校園就能親身體驗並了解聯合國永續發展指標SDGs。

 

印尼學生王思琪歡迎大家到大葉校園認識永續議題

王思琪說，她選修了台灣文化相關的通識課，老師鼓勵大家參與競賽，她從上網查資料到影片拍攝及後製，大約歷時一個月，她很喜歡大葉大學的綠色校園，很開心可以獲得評審肯定，讓她的台灣留學生活增添一筆回憶，大葉的老師既熱情又關心同學，她很推薦想出國念書的人選擇大葉。

 

大葉大學英語系 王思琪同學(右)與陳俊福老師(左)分享她對綠色校園的想法

英語系助理教授陳俊福表示，王思琪同學不只是學業成績優異，在課外活動的表現也相當出色，她樂於協助系上服務學習計畫，多次到國小教小朋友學英語，此次「紅城綠林－綠色大葉導覽」比賽獲得第一名的佳績，再次應證了她是一位認真積極、有創意思維與獨立研究能力的學生。