大葉大學帶領小朋友開心體驗蛋黃酥製作

 

皇家菁英美語員林怪獸分校到大葉大學烘焙學程體驗蛋黃酥製作

大葉大學帶領小朋友開心體驗蛋黃酥製作

 

中秋佳節即將來臨，皇家菁英美語員林怪獸分校特別與大葉大學合作，24日下午舉辦中秋月餅製作體驗活動，由烘焙暨飲料調製學士學位學程助理教授蔡振彰指導，小朋友親手製作蛋黃酥，現場香氣四溢，小朋友們開心地說要把月餅帶回家跟爸爸媽媽分享。

 

剛出爐的蛋黃酥香氣四溢

大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程助理教授蔡振彰示範蛋黃酥作法，並讓小朋友們分組實作，把餅皮桿開，包入豆沙內餡與鹹蛋黃，接著塑形，學習烘焙技巧同時培養實作能力與團隊合作精神，烤箱出爐的成品帶回家與家人分享。

 

大葉大學烘焙學程蔡振彰老師示範蛋黃酥作法

皇家菁英美語員林怪獸分校負責人陳柔靜表示，適逢中秋節，主題課程特別與大葉大學合作，謝謝烘焙暨飲料調製學士學位學程帶給小朋友豐富的學習體驗，不只是讓孩子們體驗到烘焙的樂趣，還可以把學到的東西與生活連結。

 

大葉大學烘焙學程學生帶領小朋友體驗蛋黃酥製作

參加活動的Joan小妹妹開心地說，這是她第一次做蛋黃酥，大家一起包餡料好好玩，剛出爐的月餅特別香，她要帶回家跟爸爸媽媽一起吃。

 

大葉大學烘焙學程學生教小朋友如何做蛋黃酥

大葉大學英語學系青年英語營 拓展國際視野與創意思維

大葉員高國際文化英語營圓滿落幕

大葉大學英語學系青年英語營  拓展國際視野與創意思維

 

大葉大學英語學系執行「USR英語永續行動：國際大學生攜手在地國小高中學生擴展全球視野」計畫，在國立員林高中舉辦「大葉員高國際文化英語營（DYU & YLSH English Camp）」，以「青年之聲．全球議題」為主題，透過英語與跨文化活動，引導青年學子關注全球議題，並培養創意思考與團隊合作能力。

 

大葉大學英語學系為員林高中舉辦英語營

英語學系主任曹秀蓉歡迎所有參與同學，同時鼓勵學生勇於發聲、敢於挑戰。她表示，此次活動邀集來自越南、印尼、法國與台灣的大學生共同參與，希望透過全英語沉浸式活動，幫助高中生拓展國際視野，提升語言能力與創意思考力，啟發他們成為具備全球素養與責任感的未來公民。

 

大葉大學國際學生引導員林高中學生思考全球議題

學生們在老師與國際夥伴的帶領下，透過一系列活動，訓練創造力、問題解決與團隊協作等21世紀必備能力。「青年之聲與全球議題專案實作」讓學生分組，針對全球議題發想解決方案，並以短劇、影片或海報設計方式呈現，學生發揮創意、溝通能力與團隊精神，提出自己的觀點。

 

大葉大學國際學生與員林高中學生互動

員林高中曹君圓老師說，感謝大葉大學英語學曹秀蓉主任和學生到校辦理一日英語營，開拓孩子們不同的視野。當來自世界各國的國際學生一進場，高中生的眼睛都亮起來了，在大葉大學的帶領下，他們可說是發揮無限潛能，在很短的時間裡排練完成內容豐富的短劇表演，同時完成與全球議題相關的海報，並用英語說明如何從自身做起、愛護地球。

 

員林高中學生分組針對全球議題提案

曹秀蓉主任指出，大葉大學英語學系推動「USR英語永續行動：國際大學生攜手在地國小高中學生擴展全球視野」計畫，透過各式活動辦理，讓英語教育向下扎根，落實SDGs教育平權與多元夥伴關係的精神，員林高中英語營活動獲得許多迴響，不只是讓高中生與來自不同國家的大學生互動，認識異國文化，提升英語口說能力，更透過小組分享等活動，幫助學生體會團隊合作的重要。 

在大葉大學國際學生帶領下，員林高中學生用英語表達意見

大葉大學機械系參訪2025台北國際航太暨國防工業展 接軌最新研發成果

 

大葉大學機械系師生參觀2025台北國際航太暨國防工業展

大葉大學機械系參訪2025台北國際航太暨國防工業展

接軌最新研發成果

 

    2025 台北國際航太暨國防工業展於台北南港展覽館盛大登場，賴清德總統親臨現場，吸引國內外頂尖航太與國防產業齊聚一堂，共同展示最新科技成果。大葉大學機械與自動化工程學系在詹謹聰助理教授帶領下組團參與，不僅展現學術研究與實務應用的能量，更彰顯大葉大學在航太科技與智慧製造人才培育上的持續努力與堅實成果。

 

師生在創新科技成果前合影

    此次參訪活動獲教育部「114 年智慧製造人才培育計畫」及本校「珍愛家鄉，啟航大葉」航空教育人才培育 USR Hub 種子型計畫支持，體現了大葉大學將高等教育與國家產業發展需求緊密結合的辦學特色。透過參與國際級展會，師生能夠近距離觀摩最前沿的航太與國防技術，深入理解產業趨勢，進而回饋至課程與研究設計，強化「學用合一、知行並進」的教育理念。

 

大葉大學機械系詹謹聰老師(左二)帶領學生觀展，接軌最新研發成果

    詹謹聰助理教授指出，本次參訪特別關注智慧製造、車輛動力系統與國防裝備檢測技術等領域。團隊與業界專家現場交流，探討履帶膠塊測試、智能檢測平台以及數位模擬等創新技術如何加速驗證流程、降低開發成本，並提升國防裝備自主研發效能。這些寶貴經驗將納入後續的教學與研究規劃，讓學生在學期間便能與產業前沿接軌，厚植未來的就業與研發實力。

 

    大葉大學表示，此次參展不僅是國際視野的拓展，更是教育部智慧製造人才培育計畫與 USR Hub 實踐成果的具體展現。未來學校將持續深化產學合作，推動智慧製造、航太及國防相關領域的人才培育，積極培養兼具專業能力、創新思維與社會責任感的青年學子，為臺灣航太與國防工業注入持續不斷的新動能。

師生在創新科技成果前合影

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位造訪大葉大學 肯定學生優秀表現與創作能量

 

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位與大葉大學多媒體學程交流

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位造訪大葉大學

肯定學生優秀表現與創作能量

 

因應「台日學生原創漫畫插畫大賽」歷屆賽事中大葉大學學生屢獲佳績，大會主辦單位特別造訪大葉大學多媒體數位內容學士學位學程，肯定大葉大學在漫畫與插畫創作領域的卓越表現。

 

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位參觀大葉大學

大阪綜合設計專業學校山田裕之副校長、日本工學院學生中心小松賢一中心長、日本工學院留學生中心青栁大輔課長、麻生流行文化專業學校横尾保代理校長，以及企業代表Culture Weaver平柳竜樹，與大葉大學多媒體學程程仲勝副主任、陳志隆老師、江家慶老師、黃懷德老師等進行交流。日本學者們都非常肯定大葉學生豐沛的創作能量，認為學生作品風格多元，內容富有創意與個人特色，不僅技術成熟，更展現出年輕學子對漫畫創作的熱情與思考深度，期待學生們持續發揮創意，未來在國際動漫產業中大放異彩。

 

大阪綜合設計專業學校副校長山田裕之(左)說明賽事

大阪綜合設計專業學校副校長山田裕之表示，「台日學生原創漫畫插畫大賽」自2020年創辦以來，規模逐年擴大，每年吸引來自台灣超過千件作品參賽，不僅展現台灣學生的創意實力，也促進台日文化交流。今年賽事邁入第六屆，除了原主辦單位大阪綜合設計專業學校，新增日本工學院與麻生流行文化專業學校共同主辦，以回應不斷成長的賽事規模與國際影響力，大葉大學是優良參賽學校，因此特別前來交流，歡迎學生踴躍投稿。

 

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位肯定大葉大學學生的創作表現

大葉大學多媒體數位內容學士學位學程副主任程仲勝表示，數位媒體領域強調實作能力與創意表達，系上課程設計以業界需求為導向，涵蓋漫畫、電腦繪圖、模型、動畫、遊戲等多元內容，並聘請具產業經驗的師資授課，積極推動產學合作，幫助學生從校園銜接業界，未來也期待透過與日本學校的更多交流，拓展學生的國際視野與發展機會。

 

台日學生原創漫畫插畫大賽主辦單位造訪大葉大學

大葉大學USR計畫前進竹山 推動影像敘事行銷地方產業

 

大葉大學USR計畫為南投竹山雲林社區舉辦影像工作坊

大葉大學USR計畫前進竹山  推動影像敘事行銷地方產業

 

為推動地方創生與產業升級，大葉大學藥用植物與食品保健學系執行教育部大學社會責任（USR）計畫「安心葉興百業 邁（賣）向全世界」，前進南投縣竹山鎮，為雲林社區民眾舉辦影像工作坊，協助茶農與社區居民學習影像拍攝與敘事技巧，運用鏡頭說故事，讓地方好茶與文化產業更具傳播力。

 

USR影像工作坊由大葉大學觀休系洪文仲老師主講

影像工作坊由觀光休閒學系助理教授洪文仲擔任講師，從基礎攝影構圖切入，深入淺出講解如何運用題材、抓住重點、突顯主題，提升照片的可看性與說服力，讓參與者學會以影像捕捉地方產業的魅力。學員表示，透過學習影像語言，讓他們重新看見地方的美好，未來希望用影像吸引更多人走進竹山、認識地方好茶。

 

大葉大學觀休系洪文仲老師介紹攝影構圖

計畫主持人、藥保系教授李世傑指出，大葉大學長期耕耘茶學教育，為臺灣茶產業培育科學化與創新化人才，是茶學領域的高等教育研究重鎮。竹山地區擁有優質茶葉與豐富自然資源，但長期面臨「種好茶、做好茶，卻不易行銷」的困境，傳統行銷手法缺乏故事性與整合性，難以有效傳達茶葉的文化價值，因此特別辦理影像工作坊，希望培育在地社區具備敘事與行銷的能力，結合影像與在地資源，打造茶香、藝術、生態與地景交織的旅遊體驗，吸引國內外遊客探索竹山，開創智慧永續的地方新價值。

雲林社區居民參與大葉大學USR計畫活動

大葉大學參與國家防災日防災教育活動 展示智慧防災成果

 

大葉大學環安系擺攤介紹防災研究

大葉大學參與國家防災日防災教育活動 展示智慧防災成果

 

為響應「國家防災日」，臺北市政府與消防局20日下午於國立國父紀念館舉辦防災教育宣導活動「立刻行動 防災就是現在！」，吸引大批民眾參與。大葉大學受邀設攤參與，展示校內智慧防災研究成果與多元科普教案，向民眾推廣防災知識，提升全民應變能力。

 

活動現場設有防災互動闖關、防災手作、防災宣導車輛體驗等豐富多元的教育展區，大葉大學防災中心、環境與安全工程學系共同規劃智慧防災科普學習攤位，展示智慧防災研究，並設計科普教育體驗，讓防災教育更生活化、趣味化。

 

大葉大學環安系推廣科學與防災知識

主辦單位頒發感謝狀給大葉大學校長方文昌，感謝大葉大學長期推動防災教育、落實社會責任。方文昌校長表示，防災意識的提升需要從日常做起，學校除了持續推動智慧防災研究外，也積極與地方政府、產業團體合作，共同建構具韌性的安全社會。

大葉大學方文昌校長(左三)帶領師生響應國家防災日防災教育活動

與大葉大學合作推動智慧防災研究的中華民國消防設備師（士）協會理事長何岫璁博士也強調，透過智慧科技導入防災作業，能有效提升應變效率與民眾安全，未來將持續推動防災系統數位化與智能化，強化城市整體防災韌性。

 

大葉大學防災中心主任、環境與安全工程學系主任周中祺指出，團隊致力於將專業知識轉化為實用教材與科技應用，並以「做中學」的教育理念帶領學生深入參與社會實踐，讓防災觀念深植民心，實現「防災就是現在」的行動目標。

台北市張溫德副市長(右三)與莫懷祖消防局長(右二)參觀大葉大學攤位

大葉大學參與台灣設計展 光之智慧結合彰化自行車產業特色

 

大葉大學設計系賴建源老師創作的「光之智慧」

大葉大學參與台灣設計展

光之智慧結合彰化自行車產業特色

 

「2025台灣設計展」即將在彰化登場，作為在地深耕的設計教育重鎮，大葉大學響應此次盛會，設計學系副主任賴建源獲邀創作裝置藝術作品「光之智慧」，放置於八卦山天空步道7號入口，展現自行車產業與設計藝術的交會，歡迎民眾前往參觀。

 

大葉大學設計系賴建源老師作品設計模擬圖

設計學系副主任賴建源指出，「光之智慧」座落於八卦山天空步道7號入口，以彰化聞名全球的自行車產業為靈感，將自行車輪胎與枝幹結構結合為一棵「自行車樹」，象徵「自行車產業的智慧閃耀全場」。作品結合了車輪、枝幹、燈光等多重元素，象徵人生旅途中的道路選擇與啟蒙光芒，傳遞知識與創新的力量。整體造型融合自然與工業之美，呼應學校「綠色設計」、「永續創新」的教學理念。

 

「光之智慧」由大葉大學設計系賴建源老師創作

賴建源老師表示，「光之智慧」是傳統與現代、自然與科技的對話，希望透過這件作品，讓民眾感受到設計不僅僅是美感的呈現，更是對地方產業、環境永續與文化的回應。此作即日起展出至10月26日，台灣設計展為全國年度最大規模設計盛事，歡迎大家一起走進彰化，感受設計的力量。

大葉大學設計系賴建源老師為彰化展區創作裝置藝術「光之智慧」

響應環境部「淨零綠生活」政策 大葉大學二手市集推動低碳永續

 

大葉大學活動會場展出環境永續相關成果

響應環境部「淨零綠生活」政策

大葉大學二手市集推動低碳永續

為響應環境部推動的「淨零綠生活」政策，大葉大學環境教育中心執行「打造氣候變遷與淨零綠生活示範場域計畫」，攜手校內環境永續推動小組及學生社團，17、18日搭配社團博覽會活動，在校園舉辦「綠生活二手市集」，鼓勵循環利用與低碳消費，展現大學在推動永續發展與淨零轉型的行動力與社會影響力。

 

市集活動以「循環再用．延續價值」為主題，廣邀師生與社區居民捐出可重複使用的衣物、書籍及生活用品等，獲得多家在地企業與社區團體支持，經學生志工團隊進行分類整理後，以親民價格重新上架販售。市集所得將全數捐助大葉大學經濟不利學生助學金，減輕就學負擔，實踐資源共享與扶助弱勢的雙重意義。

 

大葉大學環境教育志工團介紹農廢再利用

侯雪娟副校長指出，淨零排放不只是政府的政策目標，更是一種全體公民的生活態度，大葉大學透過具體行動，如舉辦二手市集，讓永續從理念走入每個人的日常生活，落實綠色轉型的實踐精神。

 

活動當天，現場也設置環境永續成果展區，透過展品與在地環境故事，向參與者傳遞節能減碳、珍惜物資等綠色生活理念，吸引眾多師生與民眾參與。許多學生表示，透過二手市集不僅購得實用物品，更深入理解永續行動如何融入日常生活。

 

大葉大學綠生活二手市集吸引許多學生選購

環境教育志工團社長、藥用植物與食品保健學系四年級學生彭尹玟說，社團長期推動環境教育，一方面舉辦手抄紙、驅蚊香磚等廢棄物再利用DIY活動，另一方面，協助導覽校園綠色設施，歡迎對環境永續有興趣的新生加入社團。

 

社長彭尹玟(左)歡迎大家加入大葉大學環境教育志工團

環境教育中心主任、環境與安全工程學系主任周中祺表示，此次活動不僅響應氣候行動，也具體連結多項聯合國永續發展目標（SDGs），包括消除貧窮、優質教育、減少不平等及永續城市與社區等，為建構更公平與韌性的社會貢獻一份力量。

大葉大學環境教育中心舉辦綠生活二手市集

響應國家防災日 大葉大學參與台北市防災教育宣導活動

大葉大學積極推動防災教育

響應國家防災日 大葉大學參與台北市防災教育宣導活動

 

為響應 9 月 21 日國家防災日，台北市政府與台北市政府消防局將於 9 月 20 日下午在國父紀念館聯合舉辦防災教育宣導活動。大葉大學防災中心、環境與安全工程學系將設置防災學習攤位，展示智慧防災研究成果及多項防災科普教案，邀請民眾踴躍參與，共同提升防災意識與應變能力，呼應政府推動的全民防災政策目標。

台北市政府活動海報

大葉大學防災中心主任兼環境與安全工程學系主任周中祺表示，大葉大學長期推動防災科學教育，秉持德國師徒制精神，帶領學生「做中學」、實踐所學，並依不同年齡層與學習場域，規劃一系列防災教育體驗活動，使防災觀念向下扎根。另一方面，實驗室也整合智慧監測、影像辨識與物聯網技術，深耕文化資產智慧防災應用，有助於災害發生時更快速、有效地進行搶救，呼應國家文化資產防護與韌性城市發展方向。

大葉大學環安系團隊將到國父紀念館參加北市政府的防災宣導活動

與大葉大學攜手推動智慧防災研究的中華民國消防設備師（士）協會理事長何岫璁博士強調，消防安全不僅關乎民眾生命財產，更是產業永續與國家競爭力的關鍵。智慧防災技術導入能透過雲端智能分析與即時調配，輔助建築內人員迅速、安全逃生，降低災害傷亡；並以多元感測技術即時回傳現場資訊，確保前線救災人員安全。從消防檢修申報、建築修繕管理到工程送審流程，皆可透過數位化平台落實管理，提升防災作業效率與準確性，推動防災工作朝智慧化、系統化邁進，符合國家防災減災政策發展趨勢。

何岫璁教授(右)帶領學生投入智慧防災研究