大葉人新聞網

2025年7月2日星期三

大葉大學攜手鏡電視　菲律賓遊學團前進攝影棚看世界

大葉大學暑期遊學團，菲律賓學員參訪鏡電視認識台灣新聞產業

大葉大學攜手鏡電視　菲律賓遊學團前進攝影棚看世界

為推動國際交流與文化體驗，大葉大學國際長李世傑、觀光休閒學系助理教授洪文仲7月1日帶領菲律賓假日學校暑期遊學團參訪鏡電視，前進攝影棚看世界，近距離了解台灣新聞產業的製作流程與工作環境。

大葉大學帶領菲律賓假日學校暑期遊學團參訪鏡電視

鏡電視團隊安排國際學生參觀攝影棚、副控室等專業設備，同時介紹新聞從採訪到播出的流程，並坐上主播台體驗。菲律賓學員展現出高度興趣，表示很開心在遊學團課程尾聲有這樣難得的機會，此行到台灣不只是在大葉大學學習華語與台灣文化，還走進電視台，了解新聞如何製播，收穫滿滿。

大葉大學遊學團的菲律賓學員坐上主播台體驗

大葉大學國際長李世傑指出，學校致力推動國際交流，暑假一開始就迎來菲律賓假日學校暑期遊學團，分成華語學習團與烘焙體驗團，華語課程透過浸潤式的學習環境，讓學生能在真實語境中自然運用華語，烘焙體驗課程讓學生在學習烹飪製作技術與材料應用的同時，融入創意與美學思維。透過暑期遊學營隊，幫助國際學生提升華語能力，同時體驗台灣文化，歡迎來自世界各地的學生加入遊學團隊，透過實地參訪與多元課程，體驗大葉大學跨域學習的特色，拓展國際視野。

大葉大學菲律賓遊學團在鏡電視攝影棚合影留念

大葉大學攜手烏日國中　科學市集開心學

大葉大學協助烏日國中舉辦科學市集

大葉大學攜手烏日國中　科學市集開心學

大葉大學執行國科會科普計畫「大手攜小手科學齊步走－臺中市偏鄉科普活動：SDGs行動」，由環境與安全工程學系與藥用植物與食品保健學系師生組成的科普團隊，前往臺中市烏日國中舉辦科學市集，透過實作啟發學童對科學的興趣，培養科學素養。

大葉大學引導烏日國中學生認識永續議題

大葉大學環境與安全工程學系、消防安全學士學位學程主任周中祺指出，科學市集結合SDGs永續發展目標，透過實作學習的體驗，讓孩子們在遊戲中理解科學原理。闖關遊戲涵蓋環境教育、潔淨能源、防災等主題，比如「夾子機器人」利用砂紙創造摩擦力，藉由不同斜度與負重變化，讓學生體驗槓桿原理與物理平衡的科學概念；「地震小屋」則透過模擬地震場景，教孩子建築結構與防災知識。

大葉大學消防學程學生帶領國中生從遊戲認識科學

藥用植物與食品保健學系特聘教授、產學合作中心主任吳建一表示，「我不是水晶寶寶」關卡帶領學生了解微藻技術的應用，透過觀察微藻水晶顆粒，學習其在廢水處理、生質能源、碳捕捉等綠色科技上的潛力，期望能啟發未來綠能科技的生力軍。

烏日國中學生體驗大葉大學藥保系「我不是水晶寶寶」活動

核能安全委員會也到場參與，推廣生活中游離輻射的概念及科普知識，並深感敬佩大葉大學長期在科普教育上的深耕與付出，讓學童從小培養科學思維，扎根永續發展的理念。

大葉大學消防學程透過地震小屋讓學生認識防震

烏日國中校長夏梅娟感謝大葉大學為學生提供寓教於樂的學習機會，讓非山非市學校的學生也能享有多元的科學教育資源，烏日國中除了積極推動雙語教育更結合科普教育讓學生們透過動手做，不只是可以理解相關科學原理，更能拓展學習視野。

烏日國中夏梅娟校長(左二)感謝大葉大學把資源帶到國中

2025年6月30日星期一

大葉大學暑期華語營　印尼、菲律賓學生體驗台灣文化

大葉大學舉辦暑期華語營，幫助國際學生認識台灣

大葉大學暑期華語營　印尼、菲律賓學生體驗台灣文化

大葉大學舉辦暑期華語營隊，來自印尼與菲律賓的國際學生不只是學習華語，也透過書法、烹飪等文化課程認識台灣。

到大葉大學參加華語營的國際學生開心展示書法作品

此次營隊由大葉大學國際處與華語教學中心共同規劃，課程結合語言學習與文化體驗，內容多元有趣。李世傑國際長表示，大葉大學致力推動國際交流與華語教育，暑期營隊一方面提升國際學生的語言能力，另一方面讓他們深入了解台灣文化，建立對台灣的好感與連結，期待未來能有更多國際青年選擇台灣作為學習與發展的起點。

大葉大學暑期華語營安排豐富的體驗課程

設計學系主任鄧婉玲表示，為了讓學生更貼近華人文化，書法課特別從寫自己的中文名字開始，進一步練習春聯中常見的「春」與「福」字，除了使用傳統毛邊紙，還讓學生體驗斗方書寫，認識春聯的形式與寓意，感受漢字書藝之美。

大葉大學設計學系鄧婉玲主任(右)教國際學生寫書法

來自印尼的學生康永福分享，他是第一次接觸書法，覺得非常新鮮有趣，透過老師的講解，不但了解到漢字的結構，也進一步體會到漢字的文化底蘊。

大葉大學設計學系鄧婉玲主任(左)教學生寫自己的中文名

餐旅管理學系的林言叡老師帶領學生製作翠玉鮮蝦盞，認識台灣料理，學員們開心地說回家要做給爸爸媽媽吃。

大葉大學餐旅系教國際學生做台灣料理

來自印尼的高中生毛美愛，目前在GROW Education and Business Consulting學習華語，她表示，希望未來有機會來台灣留學，因此參加這次遊學活動，藉此了解台灣的教育環境與教學模式，謝謝大葉大學安排豐富的課程，她最喜歡烹飪課，自己做料理很有成就感。

大葉大學菲律賓假日學校烘焙藝術營　體驗麻糬與擂茶

大葉大學舉辦菲律賓假日學校烘焙藝術營

大葉大學菲律賓假日學校烘焙藝術營　體驗麻糬與擂茶

大葉大學國際暨兩岸交流處舉辦「菲律賓假日學校烘焙藝術營」，迎來37名菲律賓學員，展開為期十天的文化體驗之旅，其中，藥用植物與食品保健學系結合台灣茶文化，特別設計了茶點麻糬與客家擂茶的教學活動，讓國際學員從實作中認識台灣飲食文化。

大葉大學讓菲律賓學員在動手做中認識台灣文化

藥用植物與食品保健學系助理教授許文光帶領學員體驗傳統麻糬的製作，運用糯米粉、水、冰糖、花生粉等材料，經過蒸煮、搓揉與裹粉等步驟，一顆顆Q彈可口、香甜誘人的花生麻糬順利完成。

大葉大學藥保系許文光老師(左二)教學生製作麻糬

林芳儀老師介紹具備古人養生保健智慧的客家擂茶，讓學員認識這道兼具藥食同源與文化意涵的傳統飲品。課程中，學員親手使用擂鉢與擂棒，研磨茶葉、黑白芝麻、花生及穀類食材，最後沖入熱水調製成一碗營養豐富的擂茶。

大葉大學文化體驗課程，各組合作製作擂茶

國際長李世傑表示，藥保系獲教育部114-116年大學社會責任實踐計畫獎助，執行「安心葉興百業邁(賣)向全世界」計畫，此次「菲律賓假日學校烘焙藝術營」特別結合大葉大學實作學習與茶文化特色，透過動手做，學生不僅學到烘焙技巧，也能深入了解台灣米食、台灣茶與多元文化的精髓，菲律賓學員在活動過程積極參與，展現出濃厚的興趣。來大葉大學不只是可以學習華語，更能認識台灣文化，歡迎來自世界各地的學生參加大葉遊學團，體驗學校在國際化教育與特色教學的成果。

大葉大學讓菲律賓學員體驗傳統麻糬的製作

2025年6月27日星期五

大葉大學打造全國首座SDGs校園實踐場域榮登THE世界大學影響力排名全台第46名

大葉大學結合SDGs，積極推廣永續教育

大葉大學打造全國首座SDGs校園實踐場域

榮登THE世界大學影響力排名全台第46名

英國泰晤士高等教育特刊（Times Higher Education）公布2025世界大學影響力排名（THE Impact Rankings），台灣僅53所學校入榜，大葉大學列全球1001-1500名、全台第46名，在SDG12「負責任的消費與生產」項目尤其表現突出，名列全球401-600名。

大葉大學打造全國首座SDGs校園實踐場域

陳郁文校發長指出，THE世界大學影響力排名以聯合國永續發展目標SDGs的17個分項為評比標準，評估大學在推動永續發展方面的具體貢獻。大葉大學不只是建構綠色校園，更積極與社會接軌，透過「大彰化地區永續策略聯盟」將永續教育推廣至地方社區、中小學及各級機關團體，擴大永續影響力，因此能夠在國際排名獲得佳績。

大葉大學設計多款教案，讓學員認識廢棄物再利用

陳郁文校發長進一步說，因應全球面臨的氣候變遷與永續挑戰，大葉大學結合校園特色與聯合國永續發展目標，建構全國第一座SDGs校園實踐場域，包含「水循環再利用系統」、「友善栽植與生產」、「碳盤查、森林碳匯」、「日照樂活」、「潔淨能源」五大主題，形成跨領域、多元應用的學習與研究平台，讓學生從實作中深刻理解永續精神，成為具備全球視野的綠色未來人才。

在大葉大學校園可以看到各式植物

陳郁文校發長表示，去年啟用的「友善栽植與生產」SDGs校園實踐場域，以環境友善的種植方式栽培原料，再透過初級加工與功能性分析，應用於食品、保健、美妝甚至醫藥領域，同時將萃取後的廢棄物回收為有機肥料，實現完整的循環經濟與淨零碳排。學校也設計了咖啡渣再利用、葉脈書籤等DIY體驗活動，讓學員製作天然驅蚊蚊香或是撿拾落葉製作吊飾，推廣綠色生活與環保創新，呼應SDG12「負責任的消費與生產」的核心精神。

國小學生參訪大葉大學，製作葉脈書籤

大葉大學獲教育部教學實踐研究計畫獎助10件應日系創新教學表現亮眼

大葉大學應日系林美秀老師(左)、李美麗老師(中)、洪良倩老師(右)通過教育部114年教學實踐計畫

大葉大學獲教育部教學實踐研究計畫獎助10件

應日系創新教學表現亮眼

大葉大學在114年度教育部「教學實踐研究計畫」再創佳績，共有10件計畫獲得獎助。其中應用日語學系就通過3件，展現深耕教學創新的成果，外語學院副院長李美麗更是連續7年獲「教學實踐研究計畫」肯定。

大葉大學應日系執行教學實踐計畫，課程讓學生分組協作，共同進步

民國108年至114年連續7年榮獲「教學實踐研究計畫」獎助的外語學院副院長、應用日語學系主任李美麗強調，應日系致力於推動教學創新，透過合作學習提升成效，幫助學生接軌實習與留學，每年都有多位老師榮獲教育部「教學實踐研究計畫」補助，新年度的計畫她將運用心智圖、提問、口語表達、學習鷹架等教學方法，深化學生的文法學習，同時搭配異質分組，讓學習成效高與低的學生互助，共同提升語文能力與思辨能力。

大葉大學應日系課程讓學生合作學習

應日系副主任林美秀表示，過去執行「教學實踐研究計畫」時，以合作學習開展，新計畫除了延續合作學習的基礎，還會加入拼圖法，在老師講解文法後，會給學生相關課題，引導小組進行討論與分組，課程也會導入小組競賽與遊戲等元素，提升課堂參與度與學習興趣。

大葉大學應日系透過教學實踐計畫提升學習成效

洪良倩副教授認為，聽力課程不只是語言輸入，語言輸出一樣重要，課程將結合聽寫、跟讀、個人練習、小組練習等多元活動，協助學生在聽說能力的進步。

教務處教學資源中心主任張淑微指出，教育部推動「教學實踐研究計畫」，鼓勵教師從教學現場出發，透過研究與實踐改進課程設計與教學策略，大葉大學歷年來都有不少教師獲得獎助，成果豐碩。

大葉大學教務處教學資源中心張淑微主任(右)積極推動教學實踐計畫

今年通過的10件計畫包含：應用日語學系李美麗教授的「導入MAPS教學法於日語語法課程之教學實踐研究」、應用日語學系林美秀助理教授的「融入多元合作學習方法提升日語學習成效之教學實踐研究」、應用日語學系洪良倩副教授的「耳聽為王：日語聽力挑戰實踐計畫」、環境工程學系陳宜清教授的「以問題導向探索教學於淨零綠領人才培育之教學實踐」、歐洲文化與旅遊學士學位學程林亞娟助理教授的「遊戲式與體驗式學習對「遊程規劃與設計」學習成效影響之研究」、設計學系賴建源助理教授的「專案導向學習的實踐力：CAD/CAM技術應用於文化創意設計」、護理學系許貞媛副教授的「融入Zuvio平台對護生孤獨感、自我效能與學習成效之探討」、會計與資訊管理學系常棕盛副教授的「對話式AI與圖像工具應用於專案管理課程：提升學生專案技術與學習之成效」、餐旅管理學系謝惠珉助理教授的「團隊導向學習結合案例教學以提升學生於「運動營養學」學習動機與問題解決能力」、藥用植物與食品保健學系張淑微副教授的「當學生變成老師－結合服務學習於妝品調製課程以提升學生專業知能之教學實踐研究」。

大葉大學應日系老師分享教學實踐計畫心得

2025年6月25日星期三

夏日生態奇景　大葉大學校園獨角仙大爆發

獨角仙在大葉大學校園成為夏日景觀

夏日生態奇景　大葉大學校園獨角仙大爆發

大葉大學自然生態提供獨角仙良好的生長環境

隨著夏日獨角仙繁殖季來臨，大葉大學校園內出現「獨角仙大爆發」的景象，特別是在空中花園的光蠟樹上，聚集了大量的獨角仙，形成獨特的生態奇景，吸引不少師生觀賞、拍照。

大葉大學樹上有許多獨角仙，吸引師生拍照

汪漢英總務長指出，獨角仙喜歡食用光蠟樹的汁液，因此聚集在樹上，「獨角仙大爆發」反映出校園環境的自然與生物多樣性的豐富，大葉大學綠意盎然的校園環境，也提供了豐富的植物與落葉堆積，形成良好的腐植質土壤，適合獨角仙幼蟲的生長，因此5到7月繁殖季可以在校園裡見到大量獨角仙出沒。歡迎喜歡昆蟲的民眾或是生態攝影愛好者來學校觀賞，也提醒大家守護自然美景，不任意捕捉，才能維持生態永續。

大葉大學校園獨角仙大爆發

2025年6月24日星期二

設計走入社區　大葉USR計畫實踐在地共創

大葉大學設計系執行USR計畫，以大村鄉為場域

設計走入社區　大葉USR計畫實踐在地共創

為落實大學社會責任，實踐專業設計與社區需求的連結，大葉大學設計學系於113學年度第二學期推動「大村共創：健康福祉設計融合計畫」，將課程結合USR計畫目標，帶領學生深入大村鄉社區場域，從田野調查出發，回應在地高齡福祉與農廢再生的公共議題。課程成果結合共融式公共座椅設計與在地文創商品開發，邀請貢旗社區發展協會理事長參與回饋，深化產學社三方交流，展現USR精神在教學與實踐間的整合力量。

本計畫為教育部第四期USR實踐計畫，承襲USR-Hub「傳統新生」成果，聚焦「高齡福祉」、「農廢再生」及「社區共融」三大核心。設計學系特別於課程中導入兩大主題：「新產品開發與設計」對應戶外公共座椅設計、「文創設計」對應農業廢棄物文創應用。學生在課程初期前往合作場域進行田野調查與居民訪談，掌握社區需求與文化脈絡，再以此為基礎發展創作概念。