明新盃國際廚藝模擬大賽 大葉大學餐旅系、烘焙學程獲3金1銀1銅1佳作

 

明新盃國際廚藝模擬大賽  

大葉大學餐旅系、烘焙學程獲3金1銀1銅1佳作

台農57號地瓜變身西餐與甜點，大葉大學觀光餐旅學院大放異彩！大葉大學餐旅管理學系、烘焙暨飲料調製學士學位學程參加新竹縣新豐鄉公所主辦的「2022新竹縣新豐鄉第三屆明新盃國際廚藝模擬大賽」，勇奪3金1銀1銅1佳作，其中，餐旅系陳勁妤、張泓錡、劉容諮三位選手都在比賽項目獲評最高分，抱回最高分獎盃。

大葉大學越南生陳文達 西英格蘭大學英文作文冠軍 越南生黃林桃 考取美國越語教學證照

 

大葉大學越南生陳文達  西英格蘭大學英文作文冠軍

越南生黃林桃  考取美國越語教學證照

國際學生選擇大葉，發現夢想與無限可能！大葉大學以德國師徒制引領學生找到發光發熱的舞台，英語學系二年級的越南生陳文達以自己的英語教學夢為題材，榮獲英國西英格蘭大學台灣英文寫作大賽大學組第一名，企業管理學系的越南籍碩士生黃林桃考取美國加州大學長堤分校越語教學證照，往教學夢想更進一步。

大葉大學探險觀光 攀樹找茶趣

 

大葉大學探險觀光  攀樹找茶趣 

後疫情時代，體驗導向的觀光活動已成為主流趨勢，大葉大學觀光旅遊學系「探險觀光」課程，首度結合攀樹、垂降等戶外探險的實作活動，帶領學生走出教室，體驗探險觀光的核心精神。

大葉大學助學生接軌產業 舉辦實習徵才活動

 

大葉大學助學生接軌產業  舉辦實習徵才活動

大葉大學積極幫助學生接軌產業，工學院舉辦跨域闖關暨就業實習展示會，五個學系結合教學特色與互動遊戲，幫助大一新生拓展學習面向，現場也邀請廠商到校徵才；會計資訊學系則是攜手台中市會計師公會，多家會計師事務所參加全職實習校園徵才說明會，媒合大四學生利用大學最後一學期全職實習，未畢業先就業。

弘道老人福利基金會攜手大葉大學休閒系 寒冬助老 大學生幫長輩大掃除

 

弘道老人福利基金會攜手大葉大學休閒系

寒冬助老  大學生幫長輩大掃除

歲末是團圓的時刻，也是送暖的季節，弘道老人福利基金會推動「寒冬助老  刻不容緩」獨居弱勢長輩關懷計畫，攜手大葉大學休閒事業管理學系，大二學生與社工一起前往長輩家，捲起衣袖幫忙除舊佈新，傳遞溫暖給阿公阿媽。

 

拓展設計視界 大葉大學工設系舉辦近代經典車展

 

拓展設計視界  大葉大學工設系舉辦近代經典車展

大葉大學工業設計學系16日至18日在設計學院一樓實習工廠舉辦「近代經典稀有車展」，把四輛稀有車款搬進校園，透過經典造型的車子，讓學生認識近代汽車造型設計的發展，開拓視野。

深耕大學社會責任 大葉大學開發安葉茶 歡迎到松山文創園區找茶

 

深耕大學社會責任  大葉大學開發安葉茶  歡迎到松山文創園區找茶

大葉大學執行教育部大學社會責任實踐計畫「食尚管理、農法自然－台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫」，不只是為產業培育好人才，更開發優質的產品，藥用植物與食品保健學系師生研發安心原料、安全製程的「安葉茶」，相關成果將在11月19、20日「2022年大學社會責任實踐博覽會」展出，歡迎到臺北松山文創園區品茗。

翻糖蛋糕詮釋狸貓故事 大葉設藝學院碩士生陳奕廷 新加坡國際廚藝賽奪金

 

翻糖蛋糕詮釋狸貓故事 

大葉設藝學院碩士生陳奕廷  新加坡國際廚藝賽奪金

當狸貓出現在日本庭園，會是什麼畫面？大葉大學設計暨藝術學院碩士班學生陳奕廷，從小時候讀過的日本民間故事進行發想，創作了翻糖蛋糕「庭園嬉戲」，參加2022 FHA新加坡國際廚藝挑戰賽「藝術雕塑－糖」組，榮獲金牌。這也是他近年來所贏得的第五個國際大賽金牌。

大葉大學烘焙學程邀請唐和家和菓子教學

 

大葉大學烘焙學程邀請唐和家和菓子教學

不用出國也能學習道地的日式甜點技巧！大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程邀請唐和家和菓子講師王慈禪、賴酋仲到校教學，帶領學生體驗日本和菓子製作。

大葉大學休閒系助南投提升社造力 13日成果展歡迎來玩

 

大葉大學休閒系助南投提升社造力  13日成果展歡迎來玩

南投縣政府文化局委託大葉大學休閒事業管理學系助理教授林擎天執行111年度南投縣社造專輔中心計畫，一方面透過工作坊、輔導課程，協助有志投入社區營造的青年提升社造行動力，另一方面，設計了小旅行、大地遊戲等活動，吸引民眾一起來認識南投，相關成果將在13日於虎山藝術館小舞台區「社區營造期末聯合成果展」展出，現場還可體驗大學生設計的互動遊戲，歡迎一起來玩。