大葉大學帶領學生打造就業即戰力
每年鳳凰花開，學生揮別校園，邁向人生下一階段。「就業」，是所有大學生最需要，也是最有感的議題。為了打造學生的就業即戰力，大葉大學與產業緊密結合，讓學生在校期間便深入接軌產業，解決學用落差的問題。
大葉大學副校長葉釋仁觀察，導致學用落差的根源在於，學校的人才培育未能及時配合產業需求進行調整。大葉師法德國式工業大學的精神，以「產學導向之綜合大學」為定位，「我們的辦學理念就是理論與實務並重，達到學用合一的境界。」不僅在課程上與產業進行深度結合，在產學合作的件數與金額也高居彰化地區大專院校之首。
升學成績亮眼，捷報頻傳，大葉大學生物醫學系大四生參加研究所考試，蔡雨潔、楊明泓、謝侑珊、程媵雅、葉威良五位學生金榜題名台大、清大、成大等頂尖大學碩士班，並同時錄取多家國立大學研究所。
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勤奮向學 大葉大學7生獲頒慧德能仁慈善會獎學金
彰化縣慧德能仁慈善會舉辦品學優秀學生獎學金頒獎典禮，大葉大學藥用植物保健學系大三生謝旻秀、休閒事業管理學系大三生劉威毅、資訊工程學系大三生陳加汶、醫學工程學系大二生林昱沛、烘焙暨飲料調製學士學程大一生謝鳳宜、餐旅管理學系大一生李秉學、觀光旅遊學系大二生林宥震7位學生勤奮向學的精神受到肯定，獲頒獎學金新台幣一萬元。
不畏疫情影響，機會是留給準備好的人！大葉大學應用日語學系積極輔導擁有留學夢的學生赴日本姊妹校當交換學生或攻讀雙聯學位，去年日本放寬邊境、開放留學生入境，卓立翔同學就飛往長崎外國語大學短期留學，經過一年的日本交換留學，目前大三的卓立翔進一步申請攻讀長崎外國語大學與大葉大學合作的雙聯學位，順利取得資格，成為大葉應日系第一位獲得「1+3」跨國雙聯學位資格的學生。
萬榮國際攜手大葉大學多媒體學程 學生設計扭蛋 台日上市
大葉大學多媒體數位內容學位學程產學合作無縫接軌，學生作品台、日上市！江家慶助理教授帶領大四生林諺妤、研究生戴妘芳、廖芳瑋、陳俊佑為萬榮國際企業股份有限公司設計製作扭蛋，第一波作品「東京的片隅」深受好評，加碼推出盒玩形式在7-11上架，學生設計的第二波扭蛋「進擊的摩艾」也已開始販售。
證照接軌產業 大葉大學會資系五名學生考取記帳士 職涯加分
大葉大學會計資訊學系是會計師與記帳士的搖籃，積極輔導學生報考證照、參與產業實習，與職場無縫接軌，111年記帳士考試成績2月揭曉，會資系大四生蔡承育、張殷僑、林呈蔚、李宴青，以及畢業系友潘威宇五人都傳回金榜題名的佳音。
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比利時觀光美食節國際大賽
大葉大學烘焙學程勇奪三金
師徒傳承，國際發光！大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程挑戰比利時觀光美食節國際大賽，蔡振彰老師以「莓果香提巧克力慕斯」榮獲盤飾甜點金牌，魏竹佑老師以「薔薇之冠．風花雪月．大地回春」榮獲動態調酒競賽金牌，大二生紀東豫以「樂世界」榮獲藝術麵包金牌，抱回三金。
大葉應日系國際化教育 聯手和美高中「在和美看日本」
大葉大學應用日語學系自設立以來，對於高教的國際化教學以及在地社區貢獻不遺餘力。2月9日應日系教師武藤泰子應邀前往和美高中，與該校教職員以「在和美看日本」為主題，探討台日間文化與社會的差異。
精進雙語教學力
大葉大學辦理EMI教學工作坊
大葉大學獲教育部「大專校院學生雙語化學習計畫」普及提升學校獎助，語言教學資源中心與空中英語教室教育集團合作，舉辦EMI精進教學實務工作坊，提升教師的雙語教學能力以及課程設計創新力。
2023台灣燈會 大葉大學工設系賴建源老師打造彩雲之亭
2023台灣燈會「光源台北」熱鬧登場，吸引許多民眾前往觀賞，其中，湖光悠遊燈區的「彩雲之亭」由大葉大學工設系助理教授賴建源設計，在國父紀念館翠湖上方打造結合燈光效果變化的裝置藝術，透過雲朵象徵吉祥，傳達生態永續信念。