愛因斯坦冬令營 小小科學家齊聚大葉
大葉大學食品暨應用生物科技學系與愛因斯坦實驗教育機構1月31日至2月2日舉辦「2018愛因斯坦冬令科學營」,20位小學生跟隨大哥哥、大姊姊變身小小科學家,觀察校園生態,自己動手做防蚊液、天氣瓶,從實做中認識科學。
大葉大學生物產業科技學系教授柯文慶帶領研究生呂育慧、劉永鑫、李劼沅
、黃子芸、簡如紜,與台灣華陀酒業有限公司產學合作,選用彰化在地的優
質黑米當原料,研發黑米養生料理米酒,「黑米花青素之萃取應用於含有顆
粒之特色米酒」計畫獲SBIR計畫(小型企業創新研發計畫)補助,到大賣場
就能以銅版價45元買到這款獲得智產局技術專利,全台唯一的黑米酒。