大葉大學食品暨應用生物科技學系助理教授許文光，就讀大葉大學期間深受德國師徒制啟發，2016年回母校任教後，傳承師徒制精神，亦師亦友帶領學生發揮創意、找到自己的舞台，連續四年獲頒大葉大學優良導師。
食生系助理教授許文光回憶說，他高中學業成績不理想，大學重考了三次，才以最後一名的成績考進生科系。他服完兵役才念大學，當時很多課程都使用原文書，他自認程度不如同學，就把高中的化學課本帶在身邊，利用下課時間翻看，林芳儀老師發現後主動關心他，了解他的學習情況後，總會注意他是否能跟上，並且詳細為他講解問題，就像大姊姊一樣照顧學生，讓他打下扎實的知識基礎。跟隨徐泰浩老師參與研究計畫，開拓他的生物科技視野，他很感謝大葉大學師長的指導，也希望能把這份熱情傳承給學弟妹，因此他回到母校教書，帶領學生找到自己的興趣與舞台。
食生系教授徐泰浩指出，許文光老師是大葉大學從大學、碩士、博士，一路栽培出來的學生。他在學生時代就展現出肯學、肯做、肯付出、肯負責的大葉四肯精神，博士班時期許文光參與他主持的雲芝研究計畫，開發藥物原料與製程技術，相關成果也發表在國際期刊，他一畢業就入選台灣生技產業起飛行動方案，到工研院接受培訓，進入生技產業服務。2016年他帶著產業經驗回到學校教書，傳承師徒制精神，引導學生結合理論與實務，實驗室學生參與各式競賽也都獲得好成績，看到許文光老師再度獲頒大葉大學優良導師，他感到與有榮焉。
食生系副教授林芳儀表示，系上學生都喜歡喊許文光老師「學長」，許文光老師跟學生的相處亦師亦友，他把在徐泰浩老師身上學到的專業，在大葉食生系感受到的師徒制熱情，都融入在教學中，用心照顧每一個學生，當選優良導師實至名歸。徐泰浩老師是她的老師，許文光是她的學生，他們三個人都曾獲選大葉大學優良導師，期待未來許文光老師的學生也能在職場發光發熱。
食生系大四生張縉宗說，他原本就讀社會組，對於化學、生物等學科不是很熟悉，他希望可以學習更多，因此在大三加入許文光老師的實驗室，老師很關心大家的學習情形與日常生活，遇到任何問題都可以問老師。實驗室就像一個大家庭，大家一起做研究，一起準備參加研討會或競賽，他打算留下來攻讀碩士班，繼續跟隨許文光老師學習。
