彰雲嘉大學校院聯盟研發成果交流會 大葉大學登場
中區就業博覽會 開創產學雙贏
「彰雲嘉大學校院聯盟研發成果交流會暨聯合展示活動」29日在大葉大學登場，來自彰化、雲林、嘉義地區各大學的研究成果齊聚一堂，吸引許多廠商、師生前往參觀。大葉大學也邀請了20家廠商到校舉辦「中區就業博覽會」，協助學生和產業接軌。
 |
| 大葉大學吳建一老師（前排中）帶領學生研發利用藻藍蛋白當天然色素的酒精飲品 |
大葉大學校長武東星強調，產學合作是世界趨勢，扶持產業就是扶持學校。產學合作一直是大葉大學的辦學特色，近年來大葉大學在國際發明展屢創佳績，不少研發成果都獲得廠商青睞，商品化上市。此外，學校也結合師生的研發能量與廠商的技術支援，輔導廠商開發新產品，帶動產業發展。
 |
| 大葉大學舉辦「中區就業博覽會」 |
酒精飲料市場常用人工食用色素來加強視覺刺激，但人工色素攝取過多會有副作用，大葉大學生物產業科技學系副教授吳建一帶領學生鄭鈞維、鄭惠甄、陳威廷、吳信諺研發「利用無毒性螢光蛋白開發絢爛的酒精飲料」。鄭鈞維同學說，他們利用藻藍蛋白（Phycocyanin）當天然藍色染料，製成含有多層螢光色彩且無毒性的酒精飲料，不僅可以吸引消費者目光，藻藍蛋白的抗氧化作用也能降低酒精對身體的負擔。
 |
| 大葉大學生科系學生現場示範藻藍蛋白調酒 |
大葉大學生資學院院長謝昌衛帶領陳柏延、黃義翔、劉啟恩、莊景荃研發的「利用超音波及奈米金—竹碳複合材料加速酒類熟成之裝置」，利用超音波和竹碳奈米金當催化劑，加速催化酒類熟成，這套裝置不僅適用在酒類熟成，還可運用於其他發酵產品上。藥用植物與保健學系大四生劉啟恩指出，竹碳奈米金結合超音波輔助震盪器，可以加速酒中水分子運動，因為分子小，能降低新酒喝起來的刺激性和辛辣口感，所以做出來的酒較順口。此外，竹碳具有淨化酒質的功能，並且可以重複使用，降低生產成本。
 |
| 大葉大學生資學院師生利用超音波和竹碳奈米金當催化劑，加速酒類熟成 |
主辦「中區就業博覽會」的材料科學與工程學系主任賴峰民表示，此次活動獲中科產業訓練計畫和教學卓越計畫補助，邀請美律實業、友嘉集團、華碩電腦、德創奈米科技、慧國工業、拓凱實業、泰谷光電、欣梗科技、高元裕、寶成工業、明係事業、參聯國際、富邦金控、久允工業、昱程科技、金屯五金、通豪國際、速聯、連福科技、長泓等20家廠商到校，一方面提供學生和企業面試媒合的平台，另一方面提供學生實習與就業的機會，協助企業找到合適的人才，開創產學雙贏。
|
| 彰雲嘉大學校院聯盟研發成果交流會，大葉大學創辦人葉松根（右七）、校長武東星（中）、 副校長梁卓中（右六）和廠商代表共同揭開綵球 |
活動當天，明係事業江永平董事長、大可意念傳達謝隆發總裁、佳承精工黃昭維總經理、豪通國際吳文淵總經理、味特生物科技王憲仁副總經理、久允工業李適都協理、億光電子黃俊蓉經理、台明將林肇騫副總經理、美律實業高正國經理、友嘉實業李學明高級專員，以及大葉大學創辦人葉松根、校長武東星、副校長梁卓中等人共同拉開象徵「產學共榮」的綵球，期許彰雲嘉大學校院聯盟的在地化群聚與資源共享優勢，能帶動產業發展，產學攜手奔向頂峰。
