台灣實用中草藥暨驗方研討會 全台藥用植物學會齊聚大葉大學
「2014台灣實用中草藥暨驗方研討會」20日在大葉大學〈Da-Yeh University〉登場，台灣各縣市的藥用植物學會齊聚一堂，交流中藥草研究成果與發展，以及產學未來合作方向，期能為藥用植物中草藥生技產業奠定基礎、再創榮景。
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| 大葉大學藥用植物與保健學系主任張世良致歡迎詞 |
辦理此次活動的大葉大學藥用植物與保健學系主任、彰化縣藥用植物學會理事長張世良表示，現在不僅有正規教育培養中草藥相關人才，不少大型醫院都設置了中醫部。以往都是民間藥用植物學會各自辦理交流活動，今年是全台灣藥用植物學會第一次合辦研討會，希望能結合民間經驗與學術研究的力量，提供產學交流平台，開拓中草藥生技產業的可能。
張世良主任進一步說，過去中草藥都是「祖傳秘方」，不讓外人知道，隨著學術界的探討，中草藥的科學證據越來越多，除了傳統經驗的基礎，更多了安全性和功效的實驗。中草藥是「藥食同源」的概念，很多生活中吃到的燉補食物，像是羊肉爐、人參雞，其實都有添加中草藥，少量食用可以達到暖身、滋補的效果，但不適合每天吃或是一次吃進大量。每個人的體質不同，如果是醫療用途，還是要由醫師或藥師鑑別使用量，才不會造成反效果。
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| 全台藥用植物學會齊聚大葉大學，交流中藥草研究成果與發展 （左四大葉大學張世良主任，右四中華藥用植物學會黃冠中理事長） |
研討會也邀請到大葉大學生物科技暨資源學院院長徐泰浩，以「藥用真菌蛹蟲草國際研發趨勢與展望」為題進行演講。徐院長指出，目前全球中草藥保健市場產值高達300億美元，台灣年產值就有250億台幣，未來保健養生產品市場還會繼續增加。藥用真菌蛹蟲草又名「北冬蟲夏草」，是常見的傳統中藥冬蟲夏草的代用品，蛹蟲草的主要生物活性成分「蟲草素」，已被應用在各年齡的養生保健上。大葉大學早在1993年就投入「蛹蟲草」的研究，不僅多次獲行政院國家科學委員會產學計畫補助，相關研發成果也技術轉移給國內知名保健食品廠大榮生技公司。今年學校更挹注經費設立「藥用菇菌研究中心」與「保健食品研發動物試驗中心」，培養安全無毒的菇菌原料，研發檢驗保健食品，捍衛全民健康。
此次活動由衛生福利部中醫藥司、彰化縣政府、財團法人國定文教基金會指導，大葉大學藥用植物與保健學系、中華藥用植物學會、彰化縣藥用植物學會、財團法人中醫藥發展基金會主辦，全國各藥用植物相關友會、中醫藥安全衛生教育資源中心、中華亞太新農業生技企業發展協會、彰化縣鹿興國際同濟會協辦，與會人員約兩百多人。
