大葉大學英語系越南生陳文達將巡迴分享生命經驗
大葉大學英語學系二年級的越南學生陳文達參加新加坡亞太教育集團（Asia Pacific Education System Group, Singapore）與越南澳洲國際學校（Vietnam Australia International School）合辦的「2023心靈大使」（2023 Inspirational Person）甄選，經過初選、複選、決選層層關卡考驗，獲評為第二名，暑假將在主辦單位的贊助下，到不同國家巡迴，與年輕人分享他的生命經驗。
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愛在東亞 大葉大學觀光系勇奪觀光精英盃冠軍
歡迎外國朋友來台度蜜月！大葉大學觀光旅遊學系大二生劉敬彥、林誠暐、張盛豐，組隊挑戰交通部觀光局指導、中華民國遊程規劃設計協會主辦的「2023年第十二屆觀光精英盃全國遊程設計競賽」，以遊程提案「愛在東亞」，勇奪來台旅遊組第一名。
結合職業與所學
大葉大學視傳系林子玟畢業展
大葉大學視覺傳達設計學系進修學士班大四生林子玟，即日起至5月26日在校內圖書館一樓大廳舉辦「木木日一」畢業創作展，展出她結合美甲行業與視傳系所學，所創作的立體造型作品，家人也到場參觀，給予她支持。
大葉大學工業設計學系第四屆「疫想天開，設計我來」創意防疫用品設計競賽，鼓勵高中職學生結合創意與設計思考，提出有助於落實生活防疫的產品，比賽由新北市立錦和高中林昱愷的「空間膠囊」勇奪金賞。
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大葉大學19日、20日、21日舉辦大學申請入學第二階段面試，藥用植物與食品保健學系、醫學工程學系展現學系特色，帶領考生參觀產學成果與實驗設備；休閒事業管理學系打造攀岩意象歡迎考生，企業管理學系準備了書籤與粽子，祝福準大學新鮮人在升學考試能夠高中。
越有在地特色越能國際化！原味千尋國際食品有限公司與大葉大學創新育成中心產學合作，吳建一主任帶領藥用植物與食品保健學系學生開發乳酪製程及技術，運用台灣生乳就能做成乳酪，不再依賴進口原料，並且可以結合台灣農特產元素，發展為多元商品。
大葉大學多媒體數位內容學位學程第9屆畢業展「潮繫」，包含2D動畫、3D動畫、公仔模型創作、遊戲等多元作品，將於5月25日至27日在高雄展覽館「放視大賞」展出，其中，動畫「眠羊」入圍放視大賞3D動畫組決選，模型「蚿制所」的系列作品今年與去年都曾在原型設計賽事獲獎。
大葉大學健康美麗一條龍聯盟 移師南台灣辦理化妝品研討會
大葉大學藥用植物與食品保健學系榮獲國科會計畫補助，打造「美粧品技術升級輔導及產業推動平台：健康美麗一條龍產學聯盟」，串聯產官學研資源，輔導產業技術升級，不只是協助中部地區廠商，日前更移師南台灣，與正修科大化妝品與時尚彩妝系(所) 合辦化妝品健康美麗永續天然研討會、健康美麗一條龍產學聯盟推廣活動暨原料安全評估的準備及防腐效能試驗論壇，讓南部產業也能了解新技術。
大葉大學視覺傳達設計學系即日起至19日，在設藝學院一樓展覽廳舉辦一年一度的設藝季展覽，今年的主題名為「視界」，除了台灣的大葉大學，更邀請英國的伯明罕城市大學、曼徹斯特都會大學，以及馬來西亞的拉曼理工大學聯合展出。
大葉大學觀光系職涯講座 學姐分享高鐵服務經驗
機會是留給積極爭取的人！大葉大學觀光旅遊學系「航空暨運輸服務」課程舉辦職涯講座，邀請目前在高鐵服務的觀光系第一屆畢業生林佳璟，分享從觀光系到服務產業的學習歷程與職場經驗，鼓勵學弟妹把握在學期間的學習機會，為自己開創更寬廣的未來。