大葉大學英語系、歐旅學程學生分享暑期美國實習經驗

大葉大學英語系、歐旅學程學生分享暑期美國實習經驗

   

    大葉大學英語學系大四生陳嘉珮、歐洲文化與旅遊學士學位學程大三生李兢妮，今年暑假前往美國洛杉磯威斯汀博納旺蒂爾套房酒店(Westin Bonaventure Hotel)展開為期40天的實習，學生幾乎酒店裡的每一個部門都見習到，對有大規模飯店的營運管理有全面認識，對她們日後投入觀光餐旅產業很有幫助。

大葉大學英語學系陳嘉珮(右)、歐旅學程李兢妮(左)與張智惠老師(中)分享實習心得

    英語學系大四生陳嘉珮表示，英語系以德國師徒制引導學生探索職涯，系上課程包含教學、商業英文、文學三大類，幫助學生奠定就業力。今年的暑假很不一樣，她第一次出國就是到美國實習，在當地遇到美國、義大利、德國等不同國家的人，就像是一個小型地球村，提升了外語能力，學到人際應對進退，更開拓了文化視野。美國的企業文化是謙虛、互相學習，把客人放在第一位的服務精神，美國相當重視員工的訓練，每一個部門都會有人帶領實習生去參與，讓她們認識到一間大飯店是如何有系統的經營。有一次她在客服部門接到一通電話，對方英語、西班牙文交雜，剛好她的第二外文選修西班牙文，成功幫客人轉接到他想要的單位，很有成就感。

大葉大學英語學系陳嘉珮在客服部門發揮語言能力

    歐洲文化與旅遊學士學位學程大三生李兢妮說，她畢業後想從事飯店工作或到協助辦理海外遊學的機構服務，因此得知有到美國實習的機會，她就很想挑戰看看，提升自己的就業競爭力。在為期40天的實習中，她們經歷了威斯汀博納旺蒂爾套房酒店各個部門，包含櫃台、房務、餐廳、保全、客務、會計、行政、工程等部門，觀摩學習到飯店的經營運作。最讓她印象深刻的是，在櫃台實習時，剛好遇到一位不太會說英語的中國客人，辦理入住作業時遇到困難，她主動詢問是否需要幫忙翻譯，運用本身會英語和華語的優勢，協助客人順利完成入住，讓她信心大增。

大葉大學歐旅學程大三生李兢妮(右)與餐廳部門同事合影

英語系助理教授張智惠指出，面對全球化浪潮，海外遊學、海外實習已成為大學生熱門必修學分，大葉大學一直積極為學生爭取相關機會，英語系除了英語教學專業，更開設有「國際商務英語」等課程，幫助學生拓展職涯面向。南加州台灣旅館業同業公會提供的美國實習機會，威斯汀博納旺蒂爾套房酒店是洛杉磯相當知名且大規模的飯店，飯店以儲備幹部來訓練學生，帶領她們全方位認識飯店的營運模式，這個實習機會對學生而言是截然不同的學習經驗，不只是提升了英語能力，更累積了職場實務經驗。

大葉大學英語學系陳嘉珮(右二)、歐旅學程李兢妮(左二)暑假到美國飯店實習

大葉大學英語學系陳嘉珮(左)、歐旅學程李兢妮(右)把握暑假到美國實習