從科技業到農業 大葉大學校友張智閔打造台灣精品咖啡
民國90年畢業於大葉大學車輛工程學系二技部的張智閔，畢業後原本在科技業上班，外派中國大陸的機緣，讓他接觸到生物科技在農業的運用，他把海外觀察帶回台灣，與父親、弟弟一起經營國村咖啡莊園，不斷提升技術，希望能將台灣精品咖啡推上新高度。
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| 與父親一起經營咖啡的張智閔(右)，希望能將台灣精品咖啡推上新高度 |
蔚來美好生活服務有限公司負責人張智閔表示，從小家裡做鋁門窗，耳濡目染之下很自然地走上工科，念大學時他選擇了自己感興趣的車輛科系，也利用課餘時間到模具工廠打工。原本想投入車輛相關產業，但畢業時適逢車市面臨轉型，他轉而進入電子業工作，幾年後外派到中國，在南京一家台資LED公司服務，一做就是五年。隨著市場競爭，LED產業榮景不再，當時他在中國觀察到科技業老闆投入農業，也看到生物科技在農業的應用，於是他和朋友合夥種植稀有品種的桂花，也差不多在那時間，台灣家裡原本種龍眼、荔枝的山坡地，慢慢轉型改為咖啡樹。
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| 畢業於大葉大學車輛系的張智閔(左)，今年與父親(右)獲得全國農業經營經驗分享競賽亞軍 |
張智閔指出，咖啡樹至少要五年才能收成，當時家裡的咖啡樹園由父母親和弟弟負責，有一天他收到父親跌倒受傷的消息，他告訴自己：「該回家幫忙了！」八卦山的土壤、緯度、氣候和雅買加一致，雖然海拔高度不同，但很有種咖啡的潛力，農會產銷班也積極輔導大家。他回台灣後一方面減少父親農忙的時間，另一方面運用過去學習機械的專長，將研發多年的咖啡烘豆機小型化，提升技術，讓烘焙質量更好更穩定，往精品咖啡邁進。家裡種植咖啡的面積從一開始的三分地，如今已拓展到二甲地，今年他和父親參加全國農業經營經驗分享競賽，更是在薪火相傳項目獲得全國亞軍。
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| 大葉大學校友中心主任(左)恭喜張智閔(右)闖出一片天 |
張智閔認為，車輛工程與咖啡看似不相關，但就讀大葉大學期間，在德國師徒制的引導下，為他奠定專題研究、簡報製作、上台發表等能力，這些對於他日後投入職場很有幫助。目前他將家裡改造為店面型式，成立銷售電動機車與咖啡工作室，他要用綠能的概念來行銷咖啡，營造未來美好生活的環境，期望可以擦亮台灣精品風味咖啡的招牌。
