調酒品評體驗培力新生代餐飲人才
全球酒精性飲料領導企業帝亞吉歐（DIAGEO）推動「KEEP WALKING 夢想資助學院」，前進大葉大學舉辦調酒品評體驗活動，由帝亞吉歐品牌大使黃萬里與World Class 2023台灣區冠軍劉冠麟介紹酒類知識與調酒技巧，並讓烘焙暨飲料調製學士學位學程、餐旅管理學系學生品評約翰走路12、15、18年調和威士忌。
調酒冠軍劉冠麟說明威士忌特色
World Class 2023台灣區冠軍劉冠麟介紹三種不同年份的調和威士忌，並分享自己創作調酒的理念與歷程，她鼓勵想當調酒師的同學要先做好心理準備，這條路沒有既定的道路可以依循，調酒是調酒師與客人的共同語言，以滋味連結起共同記憶，因此多嘗試、多發展興趣很重要，生活與學習過程所有累積的經驗都會成為未來的養分。
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大葉大學觀餐學院鄭信男副院長(右)感謝調酒冠軍劉冠麟(左)與學生分享
帝亞吉歐品牌大使黃萬里介紹酒類知識
觀光餐旅學院副院長鄭信男表示，帝亞吉歐是全球知名的酒類公司，不只是在酒業創新發展，更積極落實企業社會責任，謝謝帝亞吉歐「KEEP WALKING 夢想資助學院」移師大葉大學，提供傳承產業實務經驗的機會，讓年輕學子了解產品和調酒技巧，提升專業技能，未來職涯發展更多元。
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大葉大學觀餐學院鄭信男副院長(左)歡迎帝亞吉歐謝翠娟總監(右)蒞校
帝亞吉歐公共事務部總監謝翠娟指出，帝亞吉歐一直致力於在台灣深耕，傳承約翰走路「KEEP WALKING」精神，並在2003年啟動「KEEP
WALKING 夢想資助計畫」，如今已成為全台最大的圓夢平台，鼓勵民眾勇敢追求夢想。夢想計畫經歷20年的基礎，進一步開展出「KEEP WALKING 夢想資助學院」，與大專校院攜手合作，推動一系列培力課程，此次特別與大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程、餐旅管理學系合作，助力學校培養優秀的新生代餐飲服務專業人才。
大葉大學學生專心觀察酒的色澤和香氣
烘焙暨飲料調製學士學位學程大三生陳柏宇說，系上有很多實作課程，幫助他們結合理論與實務，謝謝學校邀請帝亞吉歐分享，學習到威士忌等酒類知識，也更認識產業，收穫很多。
※開車不喝酒，喝酒不開車※
