飯店總經理李譿心 大葉分享飯店從零開始的經歷
做個好用的人，比做個有用的人更重要
大葉大學卓越教學計劃19日邀請在飯店業近30年經驗的李譿心總經理，到校內通識課堂「經營管理與現代社會」演講。
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| (鄧筠臻攝)飯店總經理李譿心勉勵學生做個好用的人 |
「經營管理與現代社會」通識課程授課老師、人力資源暨公共關係學系助理教授卓仕文指出，李譿心曾任職台北六福客棧的總經理，並曾帶領數個飯店團隊從無到有，此次特別邀請李總分享她從房務小妹到總經理的心路歷程，希望同學能學習李總愈挫愈勇的精神，努力自我充實，做個真正「好用」的人，提升自己的求職優勢。
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| (鄧筠臻攝)大葉大學「經營管理與現代社會」邀飯店總經理李譿心演講 |
李譿心總經理在各大飯店、旅店的豐富經驗足足有30年，李總從她著手改變餐點，引進特殊港式便當，引發熱賣風潮，到把鬼月傳統辦桌活動移至飯店餐廳內舉辦等，鉅細靡遺的與年輕學子們分享，與會同學反應熱烈。過程中她也不忘與學子們分享做事態度，把別人放在心上的溝通樂於服務，同時鼓勵大家閱讀《穿上顧客的鞋》這本書，去了解顧客所需，針對顧客需求做調整。
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| (鄧筠臻攝)李譿心總經理(中)與大葉大學師生合影 |
李譿心總經理表示，她沒有任何家世背景，因此她是從房務小妹開始，一步一腳印穩扎穩打地做到總經理的位子。她以自身經歷鼓勵大家勇於表現自己，人生的轉捩點往往就在於願意嘗試與表現，機會不僅是緣分，更是靠自己爭取來的。萬事起頭難！華美的飯店、旅館營運前，背後需要花費3到5年的時間建蓋，當飯店還是鋼筋水泥時，她經常往返工地了解所有細節，為品質把關。
傳播藝術學士學位學程大三生鄧筠臻說，聆聽李譿心總經理的演講，讓她收穫很多，李總推陳出新的餐點做法，讓她印象深刻，其他人沒想到的商機，李總都想到了。最後的Q&A時間，大家問了五花八門的問題，比如從事飯店業要具備什麼條件，網路訂房哪個網址價格較佳，旅展買券過期怎麼辦等等，李總都一一答覆，讓同學們更加了解飯店生態，與需注意的相關細節。
