返鄉養蝦 打造休閒農場
張朝欣／雲林報導
黃衍勳大學就讀中興大學分子生物科技系，研究所攻讀生命科學，畢業後在學校擔任教學助理，去年決定返回水林家鄉，利用所學開闢一處特色休閒農場，並選擇鄉內還沒有人飼養的泰國蝦做為賣點。
黃衍勳表示，決定回鄉養蝦、種田，父親一開始並不同意，希望他留在都會區找個好工作；但他認為，農業的未來發展空間很大，只要找對方向，可以有一番作為，惟黃父還是心存質疑。
黃衍勳用行動證明自己決心，每天從早到晚努力研究如何養蝦、種植無毒蔬菜，父親最後被他的決心感動，不僅提供養鰻技術，還說「賣房子也會支持你」。
黃衍勳說，他利用所學的分子生物科技，堅持養蝦不用藥，而是以益生菌來養水，讓蝦池變成生態池，創造最適合蝦子生長的環境，遊客來此釣蝦，蝦子品質有保障，且可在戶外烤蝦，有別於室內釣蝦場。
黃衍勳回鄉經營休閒農場1年，認為青年返鄉從事農業，面臨最大的困境是行銷通路問題，傳統農漁業的通路大多掌控在盤商手中，他利用網路吸引消費者，提供價廉物美的農漁產品，希望這種模式能為家鄉創造更多元的產業。
(轉載來源:中國時報 http://www.chinatimes.com/newspapers/20160825000608-260107 )
