大葉大學文昌國小科學營 科普教育向下扎根

 

                                                 大葉大學前往文昌國小舉辦科學營

大葉大學文昌國小科學營　科普教育向下扎根

 

大葉大學藥用植物與食品保健學系、消防安全學士學位學程師生到彰化縣福興鄉的文昌國小舉辦科學營，活動結合綠能知識與實作體驗，透過遊戲引領小朋友了解科學原理與永續發展，推動科普教育向下扎根。

 

大葉大學消防學程學生教小朋友做鴨鴨口哨

大葉大學產學中心主任、藥用植物與食品保健學系特聘教授吳建一指出，科普教案結合聯合國永續發展目標SDGs，讓學童們在遊戲與實作中，學習科學的基本概念與永續發展的重要。比如「紙風箏」透過風箏飛行的伯努利原理，讓學童認識流體力學；「毛毛蟲大車拼」讓小朋友透過石頭摩擦鐵釘產生震動讓毛毛蟲移動，學習摩擦力與振動的關聯；「空氣砲」運用壓縮空氣的反彈力道，把動能轉換成氣流；「我不是水晶寶寶」介紹潔淨能源和微藻技術，讓學童了解微藻水晶顆粒在廢水處理、生質能源、減碳等方面的應用，培養未來綠色能源人才。

 

大葉大學藥保系帶領文昌國小學童動手做認識潔淨能源

消防安全學士學位學程主任、環境與安全工程學系主任周中祺表示，科普計畫「大手攜小手科學齊步走－臺中市偏鄉科普活動：SDGs行動」得到了國科會的補助支持，以聯合國永續發展目標中的「優質教育」與「多元夥伴關係」為基礎，透過「紙火箭」、「鴨鴨口哨」等科普活動啟發學童對科學的興趣，深化「永續科普」、「生活科普」、「應用科技」等領域的科學素養。

 

文昌國小學童開心展示大葉大學師生教他們做的紙風箏

文昌國小校長陳宇杉感謝大葉大學持續為學生提供科普教育的學習機會，陳校長說，學校一直積極與校外資源合作，培養學生的創新能力，大葉大學吳建一主任和周中祺主任共同辦理的科學營，豐富了小朋友的科學知識，更幫助他們開拓學習視野。

大葉大學企管系碳排提案 獲E化系統創意應用競賽佳作

 

        大葉大學企管系碩士生陳子郡(右)、吳旻翰(左)與多媒體學程大四生蔡梓萍(中)在E化系統

大葉大學企管系碳排提案  獲E化系統創意應用競賽佳作

 

大葉大學企業管理學系碩士生陳子郡、吳旻翰與多媒體數位內容學士學位學程大四生蔡梓萍，在陳怡萍老師的指導下，組隊挑戰中華企業資源規劃學會舉辦的「2025 E化系統創意應用競賽」，以提案「區塊鏈技術在碳排放數據透明度中的應用」榮獲佳作。

 

大葉大學企管獲E化系統創意應用競賽佳作

企管系碩士班的陳子郡指出，隨著全球氣候變遷加劇以及碳中和目標的推動，碳排放數據的透明化需求日益增加，然而，傳統管理方式存在可信度不足、標準不一致、數據篡改風險高、多方協作困難、透明性低等問題，所以他們想透過不可篡改性的區塊鏈來解決，可以設計一個基於區塊鏈的易用平台，不僅能公開碳排放數據，方便公眾來監督企業的環保作為，還可以增加數據的透明度和可信度，激勵企業更加積極的展開節能減碳行動。

 

                                               大葉大學企管系碩士生陳子郡(右)、吳旻翰(左)

與多媒體學程大四生蔡梓萍(中)挑戰E化系統

吳旻翰同學說，他以創業為目標，因此選擇就讀企管系，期許自己培養統整領導及解決問題的能力，陳怡萍老師鼓勵他參加比賽累積經驗，有任何問題隨時可以找老師討論，很開心這次能在中華企業資源規劃學會的競賽獲得肯定，在準備比賽的過程也獲得成長的機會，目前他和同學正著手挑戰其他賽事，一步步往創業夢想邁進。

 

大葉大學企管獲E化系統創意應用競賽佳作

多媒體學程的香港學生蔡梓萍表示，家裡是經營蟲控公司，透過物理性防治蟲害，降低對環境的影響，她對跨領域和永續議題很感興趣，因此選擇雙主修企管系，希望可以學習專業知識，幫家裡商業模式創新。在陳怡萍老師的課程學到企業環保議題和碳排觀念，促成他們組隊提案，從想到寫出提案再到做簡報，大概花了一、兩個月時間。

武藏野大學與大葉大學攜手 高中訪問促進多元文化理解

 

                       武藏野大學藤浦五月老師(左)與大葉應日系李美麗主任(右)互贈禮品

武藏野大學與大葉大學攜手  高中訪問促進多元文化理解

 

日本武藏野大學與台灣大葉大學持續強化姐妹校合作關係，來自武藏野大學的高橋飛鳥、近藤舞、上野灯里三位學生前來台灣，完成為期兩週的海外實習，在大葉大學應用日語學系的安排下，與台灣高中生及大學生展開一系列豐富的文化交流活動。

 

武藏野學生在大葉應日系師生率領下前往水里商工進行文化交流活動

這次交流不只是走馬看花，而是真正地玩進文化！三位武藏野大學的學生除了參加大葉大學的課堂觀摩，學習日語教學技巧並模擬教學外，還造訪了新民高中、弘文高中、水里商工，與台灣高中生面對面互動。他們以日本節日猜謎遊戲、聽聲猜謎、了解日本年輕人的流行用語等創意活動為主軸，讓高中生在遊戲中學習日語，促進了對日本文化生活的了解，活動現場氣氛熱烈。

 

武藏野學生在大葉應日系師生率領下前往新民高中進行文化交流活動

武藏野大學的藤浦五月副教授表示，感謝大葉大學應日系師生提供寶貴的交流機會與支援，協助交流活動籌備，還在現場擔任翻譯、引導互動，讓實習活動更加順暢，此行充分感受到台灣學生的熱情，希望未來能夠持續深化兩校合作，創造更多學習與交流的可能！

 

武藏野學生在大葉應日系師生率領下前往弘文高中進行文化交流活動

大葉大學外語學院副院長、應日系主任李美麗強調，應日系持續深化台日兩校的合作與交流，為學生創造多元的學習機會，拓展國際視野，日本學生來台灣實習不只是語言學習，更是跨文化的深度體驗，武藏野大學的學生在教學中累積實務經驗，大葉應日系的學生也能提升日語溝通能力，友校高中學生則透過活動零距離體驗日本文化，是一項三贏的交流計畫。

 

應日系大三生林伊淳說，每年與武藏野大學的交流活動，讓他們能學習彼此的語言和文化，接觸到課堂中不常涉及的話題，例如動畫角色及化妝品包裝設計等議題，大家都與同年代的日本學生聊得非常熱烈。

 

大葉大學華語教學中心米食文化體驗 國際生煎蘿蔔糕

 

                                    大葉大學國際學生開心品嘗自己煎的蘿蔔糕

大葉大學華語教學中心米食文化體驗  國際生煎蘿蔔糕

 

為了幫助國際學生了解台灣米食文化，大葉大學華語教學中心舉辦以蘿蔔糕為主題的體驗活動，由餐旅管理學系林言叡老師示範，來自史瓦帝尼、印尼、越南、日本等國家的國際學生一同參與，除了認識蘿蔔糕的製作過程，更自己動手煎蘿蔔糕，體驗台灣傳統美食。

 

大葉大學透過體驗活動讓國際學生認識台灣米食文化

華語教學中心主任彭涵梅指出，米食在台灣是重要的飲食傳統，除了台灣，亞洲也有其他國家以米作為主食，此次活動選用蘿蔔糕當主題，俗稱「菜頭」的蘿蔔有著吉祥寓意「好彩頭」，透過這道食物的料理和品嚐，國際學生可以更了解台灣飲食文化，融入台灣的生活與習俗。

 

大葉大學國際學生體驗煎蘿蔔糕

史瓦帝尼學生柯馬騰說，通過老師的介紹，知道了蘿蔔糕是怎麼製作的，也實際體驗了如何料理，他在史瓦帝尼並沒有吃過類似的食物，品嘗後覺得十分美味，對台灣米食文化產生濃厚的興趣。

 

大葉大學華語教學中心舉辦米食文化體驗活動

印尼學生李安多表示，這次的體驗活動很有意思，讓他學到很多東西，自己動手煎的蘿蔔糕特別好吃，他很喜歡這場活動。

 

大葉大學消防學程蘇玟銜同學獲選大專優秀青年 3月29日受救國團表揚

 

                           大葉大學消防學程大四生蘇玟銜獲選114年大專優秀青年

大葉大學消防學程蘇玟銜同學獲選大專優秀青年

3月29日受救國團表揚

 

大葉大學消防安全學士學位學程大四生蘇玟銜，把熱情變成專業，除了校內社團的亮眼表現，也將所學延伸至校外，協助中學童軍活動，獲選114年大專優秀青年，將在3月29日前往劍潭青年活動中心接受救國團表揚。

 

大葉大學消防學程大四生蘇玟銜(中)領導的登山社在社團評鑑獲優等

蘇玟銜同學表示，自己從小就喜歡冒險和探索，他把這份熱情投入戶外教育與公共安全服務中，國中開始參加童軍。大學階段，他曾經擔任狼族登山社社長、飛羽羅浮群總務長等社團幹部，帶領團隊進行訓練營與戶外探索活動，登山社也在113年全國大專院社團評鑑榮獲優等。他也在精誠中學、和美實驗學校擔任童軍社指導老師，投入青少年童軍教育與戶外訓練，期間參與了全國羅浮大會等多場大型活動，並擔任全國童軍大露營的帶隊教師。

 

大葉大學消防學程大四生蘇玟銜(前排中)參與童軍活動

蘇玟銜同學進一步說，就讀消防學程有很多接觸實務的機會，他曾跟隨周中祺老師執行大手攜小手古蹟防災教育營、環島科普列車計畫等活動，將所學透過遊戲的方式推廣給小朋友。為了提升自己在公共安全及戶外技術領域的能力，他也考取了初級緊急救護技術員(EMT-1)、緊急救命術(BLS)、丙級攀樹教練證照、PADI初級開放水域潛水員證書等證照，希望能為他人帶來更多幫助與改變。

 

大葉大學工學院李清華院長(右)與王麒維老師(左)很肯定蘇玟銜同學(中)的表現

工學院院長李清華指出，蘇玟銜同學積極參與校內外活動，並擁有多張證照，曾經擔任登山社社長、中學童軍社指導老師，也協助系上推廣防災教育、科普教育，展現了熱情、團隊合作精神與組織領導力。在大葉四年期間，蘇玟銜同學在老師的引導下提升專業，同時在服務中學習，深受啟發，因此決定要留在大葉繼續攻讀環工系碩士班，恭喜他獲頒今年度的大專優秀青年，期待他未來學術與社會服務都能發揮更大的影響力。

大葉大學造藝系美術節展覽「那時」開幕

                                   大葉大學造藝系美術節展覽展覽，師生熱情交流

大葉大學造藝系美術節展覽「那時」開幕

 

因應3月25日美術節，大葉大學造形藝術學系即日起至28日在設藝學院一樓舉辦美術節展覽「那時」，展出雕塑、繪畫、工藝等多種類型的藝術作品，展示學生獨特的藝術視角和情感表達。

 

大葉大學造藝系碩士生陳紀凱展出兩件鳥類木雕創作

吉田敦老師指導，造藝系碩士生陳紀凱展出兩件鳥類木雕創作，「霓焰靈禽落塵間」與「流連忘返」分別以紅腹錦雞和灰頸冠鶴為題材，在呈現造型和羽毛色澤等細節時，也加入自己的想法，具象與抽象並呈。陳同學表示，他在一座私人動物園，看到30隻左右的紅腹錦雞在大鳥籠裡，感覺很震撼，對於艷麗的色澤和盔甲披肩外觀印象深刻，創作了「霓焰靈禽落塵間」。「流連忘返」則是在台北動物園參觀時被飛來的鳥類嚇到，剛開始不敢直視灰頸冠鶴的眼睛，後來每次去動物園都到鳥園觀察記錄，最後有了作品「流連忘返」，透過鳥類探索自然界的力量和美麗。

 

大葉大學造藝系柯啟慧老師(右)指導碩士生許懿人(左)創作金工作品

黃舜星老師指導，大四生康芷榕展出畫作「剎那即永恆」，她指出，小時候常常在醫院度過，醫院裡看到的顏色很少，幾乎都是白牆，這樣的生命經驗讓她偏好使用簡單的顏色抒發情感，這幅畫是用手工紙為媒材拼貼而成，透過破碎與重組，重新思考生命和時間的意義。

 

大葉大學造藝系大四生康芷榕展出手工紙拼貼的畫作

柯啟慧老師指導，碩士生許懿人展出金工作品「靡」系列，她認為，內心對於未來有很多理想化的想像，但有時候會不切實際，因此她選用蛋殼代表幻想，銅線象徵個人感覺和思緒，兩者交織展現追求與現實之間的矛盾，想抓住什麼卻又不確定的感覺。

 

大葉大學造藝系舉辦美術節展覽那時

方文昌校長也到場參與展覽開幕，對於學生的創意表示肯定。方校長說，造藝系的課程強調跨領域的學習，並著重實作教育，美術節展覽是學生展示成果的平台，也提供互相學習與交流的機會，歡迎對藝術有興趣的民眾前來觀賞，給學生一些鼓勵。

日語教育實習暖心登場 大葉應日與宮崎大學攜手深化台日交流 共譜大村鄉文化互動新篇章

 

                                    宮崎+大葉+大村鄉立圖書館日語說故事

日語教育實習暖心登場 大葉應日與宮崎大學攜手深化台日交流 

共譜大村鄉文化互動新篇章

 

     2025年3月，彰化大村鄉立圖書館迎來一場別具特色的日語文化交流活動。在大葉大學應用日語學系洪良倩老師的指導下，日本宮崎大學四位教育實習生與大葉大學兩位日語系學生攜手合作，帶來一場結合語言、故事與創意手作的日語繪本說故事活動。活動現場氣氛溫馨，參與的小朋友與家長反應熱烈，呈現出台日交流互動的自然與溫度，讓人感受到文化之間的連結與共鳴。

 

 

參與此次教育實習交流的宮崎大學學生包括地域資源創成學部二年級的鎌田一葉、築地原彩加、松原紗弥，以及教育學部一年級的渡部蓮；大葉大學應日系三年級的潘子辰與張維哲兩位同學則擔任中文翻譯，協助溝通並促進現場互動，讓整場活動順利進行。

   活動主軸「日語歡樂故事屋」以繪本《貓咪為什麼飯後要洗臉》（日文原名《ネコがご飯の後で顔を洗うわけ》）為講述內容，透過日語與中文交替說故事，帶領小朋友一起認識小麻雀與貓咪的鬥智過程。學生們也引導孩子們用簡單的日語互動、參與故事情節推理，讓語言學習變得自然有趣。繽紛的動畫圖像與生動的講述方式，營造出輕鬆愉快的學習氛圍。

    故事結束後，現場還安排了「貓咪摺紙」與「彩繪招財貓」等互動活動，鼓勵小朋友動手創作，發揮想像力。孩子們投入創作的模樣不僅吸引了現場家長的目光，更讓整場活動充滿溫馨的親子互動時光。一位帶著兩位可愛女兒的媽媽表示，自己大學時代也學過日語，就讀國小的女兒不久後也將參加學校的訪日活動，沒想到在出發前就有機會在大村鄉立圖書館參加這樣的交流活動，不只喚起自己學習日語的回憶，也提供女兒提前貼近國際文化交流的體驗，非常開心。另一位家長則表示，能與孩子一起摺紙、著色，不僅增進感情，也一同感受到來自日本學生的用心。

   圖書館周館長對活動高度肯定，並表示以繪本形式展開多元語言交流，不僅能拓展孩子視野，還能讓孩子對探求知識、摸索語言及接觸文化保持好奇心，期待未來有更多合作機會，持續促進大村鄉的國際文化交流。

   此次活動不僅是宮崎大學學生的教育實習，更是一次充滿教育意義與文化連結的交流經驗。透過故事講述、手作創意與語言互動，讓小朋友們在快樂中認識日本文化，也激發了他們對日語的興趣與好奇。活動結束後，還有孩子主動拿著自己完成的作品向日本的大哥哥、大姊姊們索取簽名，為交流留下珍貴回憶。

   大葉大學應用日語學系副主任林美秀表示，此次活動成功讓在地孩童有機會與日本文化接軌，不僅學習語言，更透過遊戲與藝術啟發創造力，展現跨文化教育的價值。大葉大學一向重視國際交流與在地服務，長年以來致力於推動校園資源走出校園、深入社區，結合不同領域的專業知識，回應在地需求。大葉應日系近年更是延續並發揚學校精神，積極結合日本姊妹校資源，透過跨國學生的參與與實作，將國際交流與在地服務巧妙結合，不僅豐富了學生的實務經驗，也讓社區民眾在互動中感受到跨文化交流的多元價值。未來，應日系將持續推動此類活動，拓展更多合作模式與參與層面，讓文化交流的溫度深入人心，創造更多正向的社會影響。

日本宮崎大學學生赴台灣大葉大學教育實習

 

                       大葉大學應日系安排宮崎大學日本學生到正德高中與學生交流

日本宮崎大學學生赴台灣大葉大學教育實習

 

日本宮崎大學南部恵美老師帶領渡部蓮、築地原彩加、松原紗弥、鎌田一葉四名學生，赴台灣姊妹校大葉大學展開一個月的教育實習，實習進入尾聲，日本學生分享心得，除了深入了解台灣的教育現場及文化，也對台灣人的熱情以及大葉應日系安排的充實行程表達感謝。

 

大葉大學應日系熱情歡迎宮崎大學師生

渡部蓮同學說，自己是宮崎土生土長的學生，過去沒有什麼機會跟海外人士互動，他在教育學部是理科專業，看到專攻英文教育的學生有很多海外交流的機會，讓他興起想出國看看的念頭，因此看到到台灣教育實習的甄選公告，就馬上申請參加，此行體驗了教育實習，並被台灣學生的親切所感動，也在台灣師生的身上學到如何教外國學生，對於他未來投入教育很有幫助。

 

大葉大學應日系安排宮崎大學日本學生到彰化藝術高中介紹日本文化

築地原彩加同學表示，在應日系老師的帶領下，他們前往和美高中、成功高中、彰化藝術高中、正德高中，向高中生介紹宮崎與日本文化，與台灣學生交流的過程讓他們更認識台灣文化，對於台灣人的親切和友善印象深刻。

 

大葉大學應日系學生與宮崎大學學生到圖書館日語說故事

松原紗弥同學指出，之前來過一次台灣，參加企業參訪和商品展覽會，過程都有人解說，沒什麼跟同年齡外國人互動的機會，很開心此次教育實習不僅有和台灣應日系大學生交流的機會，還有跟高中生用英文交流的機會，她很佩服大家學習外語的時間不長，已經能如此流利地對話，她回國後也要努力提升外語能力。

 

                        日本宮崎大學南部恵美老師(右一)帶領4名學生到大葉大學應日系教育實習

鎌田一葉同學說，先前協助系上老師辦理的活動，有跟其他國家學生交流的機會，當時就對國際化溝通很感興趣，因此想參加海外研修實習，謝謝大葉應日系提供非常多元且充實的行程，收穫滿滿。

 

南部恵美老師說，在展開教育實習之前，就跟大葉大學應日系的洪良倩老師多次進行線上會議討論，也看到歷屆的活動資料和豐富行程，感謝大葉大學每一年都精心安排與熱情接待。此行大葉大學應日系師生對學生們非常照顧，除了到應日系的專業課程中見學觀摩，也讓學生上英文課和華語課，並與大學生、高中生互動交流，讓學生們能夠在多樣的學習活動中獲得寶貴經驗。

 

應日系副系主任林美秀指出，此次大葉大學應用日語學系迎來四位日本姊妹校宮崎大學的日語教育實習生，在為期一個月的教育實習之旅，規劃了許多活動，此次教育實習不僅讓宮崎大學的學生參與了課程觀摩，還與台灣的學生一起走出教室，前往四所高中與高中生互動，並到圖書館為小朋友講述日語故事。大葉大學自2015年與宮崎大學締結姊妹校以來，兩校在學生交流、短期研習及日語教育實習等方面密切合作，教育實習活動讓台灣學生在與日本同學的互動中，拓展國際視野，提升語言能力。

大葉大學藥保系實作工作坊 永續新體驗

 

         大葉大學藥保系舉辦生物多樣性應用共築永續微學程實作工作坊，國際學生開心體驗

大葉大學藥保系實作工作坊　永續新體驗

 

大葉大學藥用植物與食品保健學系舉辦「生物多樣性應用共築永續微學程實作工作坊」，張淑微副教授帶領學生使用天然精油製作萬用香氛，探討藥用植物在日常生活中的應用，以及生活小物與永續環境的關聯。

 

大葉大學國際學生體驗萬用香氛製作

工作坊除了「中藥化妝品學」課程學生，也開放全校學生報名參加，台灣學生與國際學生一起量測材料，運用基底油與精油調和出屬於自己的香氛，從中認識生物多樣性與永續概念。

 

                                             大葉大學藥保系學生專心量測比例

張淑微副教授指出，在現今「美容」需求日益提升的市場中，藥保系課程將中藥傳統理論與現代科學技術結合，以獲得113學年度教育部教學實踐計畫獎助的「中藥化妝品學」課程來說，理論與實踐並行，搭起學術與產業之間的橋樑，培養學生扎實的理論基礎與熟練的操作技能，學生們除了學習中藥化妝品的基本知識，還要練習設計配方及商品，從中培養團隊合作和獨立思辨能力，奠定未來進入職場的就業優勢。

 

大葉大學藥保系張淑微老師(前排中)的中藥化妝品學課程獲教育部教學實踐獎助

大三生楊翊宸說，「中藥化妝品學」課程不只是讓她學到相關知識，還能通過動手做深入理解實驗原理、產品配方與製程等核心概念，收穫很多，自己做的香氛很實用，成分天然也很安心。