愛因斯坦夏令科學營 大葉食科系培育小小科學家
大葉大學食品暨應用生物科技學系與愛因斯坦實驗教育機構合辦「2018愛因斯坦夏令科學營」，30位小學生體驗科學實驗，動手做黏土肥皂，認識與生活有關的科學知識。
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| 小朋友在大葉大學帶領下，體驗黏土香皂製作 |
大葉大學食生系主任李世傑表示，愛因斯坦實驗教育機構今年寒假首度與大葉大學合作營隊，帶領小朋友們變身小小科學家，一窺科學的奧秘，寒假場次獲得許多迴響，因此暑假再次推出科學營活動，培養小朋友對科學的興趣。為期五天的營隊安排了食安實驗體驗、氣壓飛行船DIY、黏土肥皂教學等主題課程，並帶學員參訪彰濱秀傳健康園區，認識醫學。
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| 大葉大學食科系學生指導小朋友做實驗 |
教小朋友做黏土肥皂的藥用植物與保健學系主任張淑微指出，用皂基、麵粉、水做出來的黏土肥皂，可以運用色素調成不同顏色，互相搭配組合，做出可愛的造型，可當擺飾也可拿來洗手。黏土肥皂教學一方面讓小朋友知道天然材料與化學材料的差別，另一方面，透過捏塑過程，也能培養孩子們的創造力。
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| 大葉大學食品暨應用生物科技學系與愛因斯坦實驗教育機構合辦「2018愛因斯坦夏令科學營」 |
小學五年級的楊小弟弟說，寒假時參加了大葉大學的營隊，大哥哥大姊姊教他們操作顯微鏡、觀察植物構造，大家還一起做餅乾，很新鮮很好玩，所以他暑假繼續來參加，希望能多嘗試不一樣的活動。
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| 大葉大學科學營帶小朋友參觀彰濱秀傳健康園區 |
