大葉大學通識課程結合地方文化 神轎工藝師陳秋霖帶領學生體驗魯班鎖

 

大葉大學師生歡迎陳秋霖老師(右四)蒞臨

大葉大學通識課程結合地方文化

神轎工藝師陳秋霖帶領學生體驗魯班鎖

 

為深化學生對台灣傳統工藝與地方文化的理解，大葉大學通識教育中心廖賢娟老師邀請鹿港知名神轎工藝師陳秋霖蒞校演講，以「神轎工藝師陳秋霖與神轎的情緣──兼談鹿港的神轎產業」為題，帶領學生深入認識鹿港神轎文化、傳統木雕工藝，以及魯班鎖榫卯技術。

大葉大學通識中心邀請神轎工藝師陳秋霖(前排左二)演講

 

廖賢娟老師表示，神轎承載的不只是宗教信仰，更是一個地方產業與文化記憶，而魯班鎖與榫卯工藝所展現的，則是中華傳統工藝智慧的延續。課程特別邀請神轎工藝師陳秋霖分享，並安排學生親手體驗有中國樂高之稱的「魯班鎖」，之後將遴選優秀學生，到2026年彰化重要無形文化資產「魯班公宴」擔任志工，實踐文化傳承，讓學生從課堂走向地方文化現場，理解工藝背後的人文精神。

 

大葉大學學生專心解魯班鎖

陳秋霖老師出身鹿港木雕世家，14歲即投入木工與雕刻學習，從桌椅、神龕到神轎製作，累積深厚工藝基礎。他分享自己「14歲當學徒、20歲逃兵、30歲後分不開，情牽木藝40年」的人生歷程，談及年輕時曾短暫離開木雕產業，後因宗教工藝興盛與家族召喚，再度回到神轎工藝領域，至今與木雕密不可分。

 

大葉大學學生實際體驗魯班鎖

鹿港長年被視為台灣神轎重鎮，全台超過六成神轎出自鹿港，然而，民國110年一場大火重創工廠，數千萬元設備與珍藏付之一炬。陳秋霖老師回憶說，火災後在鄉里與親友協助下，僅半年時間便重新站起來，也讓他重新思考「文化傳承」的重要性。近年他積極投入工藝推廣與教學，希望將木雕、榫卯與民俗文化介紹給更多年輕世代，魯班鎖源自傳統榫卯工藝，透過木構件互相卡榫組合，不需任何釘子即可完成結構，魯班鎖不只是益智玩具，更能訓練空間概念、邏輯與耐心。

 

神轎工藝師陳秋霖(左)向學生解說魯班鎖

里山拾光·藝創石牌 大葉大學USR計畫與社區永續對話

 

大葉大學生資系徐歷鵬老師(左)解說在地原生植物

里山拾光·藝創石牌

大葉大學USR計畫與社區永續對話

 

大葉大學環境教育中心執行教育部「循跡里山-八卦台地聚落六級化產業共創計畫」，本次活動打破傳統學科界線，由生物資源系師生擔任「自然嚮導」，帶領設計學院的同學在石牌社區進行深度生態踏查。

 

大葉大學學生在大自然間激發創作靈感

從認識在地原生植物、辨識自然素材的紋理與特性，到理解里山生態系統的運作，設計學院的師生們在田野中汲取靈感。隨後，同學們就地取材，將落葉、枯枝、土壤等自然元素帶回學校轉化為藝術創作的媒材，透過設計美學的視角，讓原本樸實的自然素材蛻變為兼具美感與故事性的文創雛形。

 

大葉大學學生在社區自由觀察

USR計畫主持人陳宜清教授表示，里山精神強調人與自然的和諧共生，而六級產業的核心在於「1x2x3=6」的價值加乘，希望透過這次活動，讓學生認識到，自然素材不僅是生態的一環，更是未來社區產業發展的珍貴資產。

 

大葉大學環安系、生資系、造藝系師生一同進入社區

在石牌社區的林間，師生們進行了生態紀錄，更為後續展開了藝術創作工作坊。這些作品不僅展現了青年學子的創意，未來更有機會轉化為社區的特色體驗課程或文創商品，實踐從「一級農林生產」到「二級加工」再到「三級行銷體驗」的六級產業共創願景。

 

活動現場互動熱絡

此次行程不僅是一堂戶外的跨域課程，更是大學與社區深度對話的契機。透過設計學院的視覺轉譯能力與生物資源系的專業知識，團隊期望能協助石牌社區梳理生態資源，找出獨具特色的里山品牌識別，讓外界看見彰化石牌在地的生態韌性與文化厚度。

 

大葉大學2026當代管理國際學術研討會 聚焦AI趨勢下管理創新與永續發展

 

大葉大學服務團隊歡迎大家蒞臨研討會

大葉大學2026當代管理國際學術研討會

聚焦AI趨勢下管理創新與永續發展

 

大葉大學管理學院攜手台灣電子商務學會、日本拓殖大學、日本生產管理學會、日本標準化研究學會、日本經營系統學會及蒙古國全球領導大學，共同舉辦「2026當代管理國際學術研討會」，5月29日至30日在大葉大學登場，以「人工智能趨勢下的當代管理」為主軸，邀集國內外學者、產業專家及研究人員齊聚一堂，共同探討AI時代下管理理論與實務的最新發展。

 

大葉大學當代管理國際學術研討會包含口頭發表與論文海報發表

大葉大學校長方文昌表示，隨著人工智能技術快速發展，企業組織正面臨數位轉型、決策模式改變及治理創新的重大挑戰。「2026當代管理國際學術研討會」匯集了日本、美國、泰國、蒙古等國際學者，以及大葉大學越南、印尼等不同國家的國際學生，聚焦人工智能如何重塑組織結構、領導模式與經營策略，並深入探討創新管理、企業倫理、永續發展與策略管理等關鍵議題，期望透過跨領域交流，探討AI技術下的新興挑戰與機會，並提出未來工作型態、組織治理與企業轉型的創新洞見，促進學術研究與產業實務接軌。

 

大葉大學觀休系越南籍碩士生發表論文海報

從車輛工程到咖啡循環經濟 大葉大學校友張智閔用咖啡渣開創永續新價值

 

大葉大學公關事務中心洪文仲主任(左)探訪校友張智閔(右)

從車輛工程到咖啡循環經濟

大葉大學校友張智閔用咖啡渣開創永續新價值

 

大葉大學校友張智閔默默在八卦山上耕耘多年，他不只返鄉投入咖啡產業，更將原本被視為廢棄物的咖啡渣，轉化成天然驅蚊香、線香、木炭、手工皂等產品，走出一條融合科技、農業與永續理念的創新之路。

 

大葉大學校友張智閔希望八卦山咖啡不只是精品，還能永續

長日咖啡執行長張智閔畢業於大葉大學車輛工程學系二技部，原本在科技業從事研發工作，2018年因父親務農受傷，為了減輕家人辛勞，他決定返鄉接手家中咖啡莊園。家人原本種植龍眼、荔枝的山坡地，逐步轉型為咖啡園。張智閔運用自己在機械領域的專長，投入精品咖啡設備研發，將多年研究的咖啡烘豆機小型化，改良為以電熱控制的小型烘焙設備，不但操作更穩定，也更符合精品咖啡少量精緻烘焙的需求，協助在地咖啡農提升品質。

 

大葉大學校友張智閔開發一系列咖啡渣產品

張智閔認為，很多人覺得車輛工程和咖啡沒有關係，但其實工程訓練帶給他解決問題的能力，大葉大學教他的不只是專業知識，更是跨域整合與實作能力的養成。從設備設計、參數控制，到後來研究咖啡後製處理，他都以工程思維持續優化流程，希望把台灣咖啡推向更高層次。

 

長日咖啡執行長張智閔是大葉大學校友

經營咖啡店後每天產生的大量咖啡渣，張智閔開始注意到咖啡產業帶來的環境問題，促使讓他踏上永續創新之路。張智閔發現咖啡渣具有發熱、除臭與驅蚊特性，於是開始投入研發，他閱讀大量文獻與資料，反覆測試不同配方，並與製香業朋友合作，反覆實驗兩年，終於成功研發出咖啡渣環保蚊香，也因此榮獲「台中市在地優秀青年創業家」殊榮。

 

張智閔希望透過咖啡渣線香落實環保永續

大葉大學校長方文昌表示，科技發展越快，越需要思考人與環境的平衡，越需要兼顧環境與社會責任，張智閔從工程人跨足咖啡產業，再走向循環經濟，正是以創新實踐永續的最佳寫照，讓世界看見台灣精品咖啡的更多可能。

 

大葉大學華語中心黑糖麻糬體驗

 

大葉大學華語中心舉辦黑糖麻糬體驗活動

大葉大學華語中心黑糖麻糬體驗

 

大葉大學華語教學中心舉辦「黑糖麻糬製作體驗活動」，帶領來自不同國家的學生親手製作麻糬點心，認識台灣飲食文化，在香甜滋味中留下難忘回憶。

 

大葉大學國際學生的黑糖麻糬成品

餐旅管理學系林言叡老師一步一步示範麻糬製作，揉製糯米糰、包覆內餡與成品塑形，同時提醒學生揉麻糬要趁熱操作，才能讓麻糬更有彈性，包餡時要注意收口，才能做出外型圓潤的成品。緊接著，學生們分組製作，國際學生都是第一次製作麻糬，對於麻糬的Q彈特性覺得很新鮮。

 

大葉大學國際學生動手做黑糖麻糬

林言叡老師指出，黑糖麻糬主要以糯米粉、黑糖與鮮奶油製作，先將糯米粉、黑糖與清水攪拌均勻後蒸熟，再加入奶油揉製，讓麻糬口感更加Q彈。內餡是用黑糖、鮮奶油與玉米粉熬煮成黑糖餡，冷卻後包入麻糬中，最後再裹上熟化糯米粉，香氣十足的黑糖麻糬就完成了。

 

大葉大學國際學生煮麻糬內餡

華語教學中心主任彭涵梅說，麻糬是台灣常見的傳統米食之一，圓形象徵團圓，也經常出現在節慶、拜拜與民俗活動中。在台灣民間信仰裡，許多人拜土地公時也會準備麻糬作為供品，象徵「黏錢」、「黏福氣」，寄託招財與平安的心意，

 

大葉大學國際學生開心參加華語中心體驗活動

國際語言中心副主任陳俊福表示，華語教學中心以「美感」、「美饌」、「美境」三美教育理念推動文化體驗活動，此次特別安排黑糖麻糬製作，希望透過結合飲食文化與手作課程，讓國際學生從生活層面認識台灣，進一步感受台灣的人情味與文化魅力。

 

大葉大學餐旅系林言叡老師示範麻糬製作

國際證照助攻職涯 大葉大學機械系13人通過SolidWorks CSWP認證

 

大葉大學機械系此次有13位學生通過SolidWorks認證

國際證照助攻職涯

大葉大學機械系13人通過SolidWorks CSWP認證

 

大葉大學機械與自動化工程學系協助學生專業能力接軌產業，輔導學生報考SolidWorks 3D立體製圖國際證照，計有13名學生成功考取SolidWorks專業級證照CSWP，其中更有2位學生獲得滿分。

 

大葉大學機械系學生一起練習，一起準備考試

機械系主任鄭江河指出，目前業界機械設計大多採用SolidWorks軟體，因此取得SolidWorks國際證照，有助於學生未來投入機構設計等相關領域工作，提升就業競爭力。為協助學生強化專業技能，機械系多年來持續開設證照輔導班，透過系統化培訓，鼓勵學生以證照為自身能力加值，培養學用合一的實力，與產業需求無縫接軌。

 

大葉大學機械系鄭江河主任(右)恭喜吳建圻同學(左)獲滿分

此次在吳鴻筠老師的指導下，共有13名學生通過SolidWorks CSWP專業認證，其中白名軒與吳建圻兩位同學獲得滿分成績，其餘通過學生包括林佑駿、郭彥妤、莊凱傑、楊曜仲、李恩廷、徐智祥、莊安霖、蔡翔安、鐘俊源、吳承恩、莊旭宏。

 

大葉大學機械系輔導學生考取SolidWorks國際證照

滿分取得證照的大三學生吳建圻表示，大葉機械系除了重視理論學習，也提供豐富的實作訓練，鼓勵學生透過考取專業證照提升職涯競爭力。系上安排相關課程及證照輔導班，在老師一步一步帶領與練習下，順利取得CSWP證照，讓他對於自己畢業後的職涯更有信心。

 

大葉大學機械系輔導學生考取證照，提升就業力

大葉大學空設系2作品勇奪2026金點新秀設計獎

 

大葉大學空設系大四生邱家凱(左)與戴銓慶(右)獲頒2026金點新秀設計獎

大葉大學空設系2作品勇奪2026金點新秀設計獎

大葉大學空間設計學系參加「2026新一代設計展」傳捷報，「未來遺址－解構廢墟現象之水療『浴』場」、「循跡遊歷之間－透過遊走式考古重構歷史邊界與當代生活的連結」2件作品榮獲「2026金點新秀設計獎」空間設計類獎項，每件作品獲頒新台幣2萬元獎金。

 

大葉大學空設系邱家凱同學(右)感謝賴宏軒老師(左)指導

戴銓慶同學的「未來遺址－解構廢墟現象之水療『浴』場」，由林永恩老師指導。作品選址於基隆阿根納造船廠遺址，回應現代人逃離都市、尋找山海與廢墟等非日常場域的需求。設計以廢墟現況為核心，觀察殘骸結構與植栽生長的共生關係，透過解構與轉譯，重新定義空間介入方式。

 

大葉大學空設系邱家凱同學作品

戴銓慶感謝林永恩老師的指導，讓他可以更加掌握空間的轉譯，他表示，阿根納造船廠位於山海與城市交界，兼具歷史性與荒野感，過去象徵工業秩序與勞動規訓，如今則轉變為讓人重新觀看自我、逃離日常框架的場所。作品以低度介入方式，將浴場與植物園隱藏於既有結構之下，並透過下沉隧道串聯都市與荒野，在保留廢墟時間感與野性的同時，打造供現代人短暫停留與療癒的地景空間。

 

大葉大學空設系邱家凱同學獲金點新秀設計獎

邱家凱同學的「循跡遊歷之間－透過遊走式考古重構歷史邊界與當代生活的連結」，由賴宏軒老師指導。作品基地位於台北中正紀念堂旁、昔日刑務所所在位置，現為閒置空地，過去考古團隊曾於此發現遺址。作品透過重新閱讀歷史遺構與監獄圍牆邊界，提出結合城市考古與空間生成的方法，讓埋藏地下的歷史重新成為城市日常的一部分。

 

大葉大學空設系戴銓慶同學(左)感謝林永恩老師(右)指導

邱家凱感謝賴宏軒老師反覆與他討論作品，透過一次又一次的修正讓作品更完美。他指出，作品以「遊走」作為空間生成核心，透過在圍牆建立具有歷史依據的開口，串聯基地與榕錦時光生活園區既有動線，讓人們在穿越牆體與行走遺構的過程中，逐步感知不同歷史地層與空間記憶。藉由光影、尺度與材料形成的空間經驗，重新建立當代生活與過去歷史之間的連結，使場域不再只是被觀看的遺跡，而是一處能被行走、使用與感知的生活空間。

 

大葉大學空設系戴銓慶同學獲金點新秀設計獎

大葉大學電機系室配乙級考照訓練班

 

大葉大學電機工程學系推動室內配線乙級考照訓練班

大葉大學電機系室配乙級考照訓練班

 

大葉大學電機工程學系推動「室內配線乙級考照訓練班」，透過完整訓練課程與高規格實作場域，協助學生強化專業技術能力，落實學用合一。

 

大葉大學電機系段錫銘老師(左)示範接線方式

電機系主任林聖義表示，隨著產業持續朝智慧製造、自動化控制與綠能工程發展，具備室內配線專業技術與乙級證照的人才需求穩定成長。系上多年來積極投入實作設備建置與課程規劃，校內設有完善的室內配線乙級考照訓練場，模擬國家技術士檢定環境，讓學生能在學期間即提前熟悉考試流程與實務操作。訓練班由專業師資逐步指導學生熟悉配線流程、安全規範與故障排除技巧，同時培養獨立施工與團隊合作能力，提升職場優勢與就業即戰力。

 

大葉大學電機系段錫銘老師(左三)指導學生練習室內配線

電機系講師段錫銘指出，室內配線乙級技術士證照是電力配線、高低壓設備施工與維修的重要專業資格，是業界高度重視的技術能力證明，更是進入科技廠、機電工程公司與公共工程領域的重要門檻。近年產業界對專業技術人才需求持續增加，學生若能在畢業前取得乙級證照，將大幅提升職場競爭力與就業優勢。

 

大葉大學電機系學生一起練習，準備考照

已考過丙級證照、正準備挑戰乙級證照的電機系大二生巫翊嘉說，老師一步步帶大家實際操作，讓他更理解課本所學，也能提早接觸業界工作模式，對未來投入機電、能源或自動控制相關產業更具信心。

 

大葉大學電機系學生在考照訓練場練習

二年級的梁立楷說，考過丙級才能考乙級，在老師指導下，和同學一起練習、一起準備考試，順利通過丙級，下個目標是考取乙級。

 

大葉大學電機系擁有完善的室內配線乙級考照訓練場