黑米酒入菜 大葉大學教你立冬溫補聰明吃

黑米酒入菜  大葉大學教你立冬溫補聰明吃

每年11月7日或8日是節氣「立冬」，台灣立冬有「補冬」的習俗，但進補如果吃錯，很容易上火，具有中醫師身分的大葉大學生物資源暨科技學院院長張世良，運用食品暨應用生物科技學系教授柯文慶與台灣華陀酒業有限公司產學合作研發的黑米養生料理米酒，帶領學生示範黑米酒冬令養生餐，教大家立冬如何聰明吃。