黑蒜改善腸胃功能 大葉大學藥保系獲專利

黑蒜改善腸胃功能  大葉大學藥保系獲專利

    大葉大學藥用植物與保健學系蔡仁傑助理教授、謝昌衛教授帶領研究生陳頤安、曾献豪、翁錦魁，成功研發只要15天就可熟成的黑蒜製程，並驗證黑蒜可改善腸胃功能，取得「黑蒜熟成設備」、「黑蒜加工產品加速熟成裝置」、「黑蒜水萃物在製備促進腸道排空之藥物的用途及包含黑蒜水萃物的食品」三項專利。