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瓜子水增添風味
大葉大學餐旅系獲名間鄉創意茶飲賽優選
名間鄉公所為推廣在地好茶，舉辦「2022名間鄉創意茶飲比賽」，邀集選手以名間鄉的茶葉與水果開發飲品，大葉大學餐旅管理學系大三生郭宜靜、大二生蒲卉姍，發揮創意，以瓜子水調味，飲品「四季珍嚐」獲評為新秀學生組優選。
2022年8月30日 星期二
瓜子水增添風味 大葉大學餐旅系獲名間鄉創意茶飲賽優選
2022年8月29日 星期一
從具象到抽象 大葉大學造藝系蕭亦連勇奪桃城美展首獎
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從具象到抽象 大葉大學造藝系蕭亦連勇奪桃城美展首獎
大葉大學造形藝術學系碩士生蕭亦連，原本木雕創作以寫實為主，但他進一步探索形象與意念的關係，創造了抽象風格的作品「未定，形成」，挑戰第26屆桃城美展，勇奪雕塑類首獎「添生獎」，獲頒獎金新台幣十五萬元，作品將由嘉義市立美術館典藏。
2022年8月26日 星期五
2022韓國WiC世界創新發明大賽 大葉大學勇奪4金2銀
2022韓國WiC世界創新發明大賽 大葉大學勇奪4金2銀
台灣發明，世界發光！大葉大學工學院遴選6件發明成果，挑戰2022韓國WiC世界創新發明大賽，與世界各國的優秀作品一同經過線上評選，創下4金2銀的好成績。
2022年8月25日 星期四
大葉大學打造健康美麗一條龍聯盟 輔導產業技術升級
大葉大學打造健康美麗一條龍聯盟 輔導產業技術升級
大葉大學〈Da-Yeh
University〉創新育成中心榮獲國科會計畫補助，打造「美粧品技術升級輔導及產業推動平台：健康美麗一條龍產學聯盟」，輔導產業技術升級，開創產學雙贏。除了在大葉大學校內辦理研習工作坊，同時透過線上論壇，讓全台灣的業者都有機會吸取新知，8月24日特別將「原料安全評估的準備及防腐試驗」課程移至萬能科大舉辦，讓北部的美粧產業也可以實體參與研習。
大葉大學英語系攜手彰化埔鹽天盛國小 小朋友認識世界文化與優質生活環境
大葉大學英語系攜手彰化埔鹽天盛國小
小朋友認識世界文化與優質生活環境
大葉大學英語學系積極投入公益行動，大手攜小手，協助在地小學發展特色，張智惠副教授協助埔鹽鄉天盛國小舉辦國教署經費補助的夏日營隊，小朋友暑假在天盛國小透過各國樂曲快樂學習英語，並於25日造訪大葉大學，開心參觀大葉大學的綠色校園與節能設施，同時體驗水質檢測操作。
2022年8月24日 星期三
大葉大學餐旅系榮獲和光蝦創意主廚料理賽第二名
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大葉大學餐旅系榮獲和光蝦創意主廚料理賽第二名
大葉大學餐旅管理學系不只是培養學生廚藝，更鼓勵學生參與各式活動，實踐專業，大四生葉永賢、大二生陳勁妤組隊挑戰「第一屆和光蝦創意主廚料理競賽」，勇奪第二名，獲頒獎金新台幣五萬元。
茶改場與大葉大學共同推出台灣茶文化傳習所系列課程
茶改場與大葉大學共同推出台灣茶文化傳習所系列課程
前進最接近天空的小學 大葉大學消防學程到大鞍國小推廣科學與防災
前進最接近天空的小學
大葉大學消防學程到大鞍國小推廣科學與防災
位於南投縣的大鞍國小，海拔800公尺，被稱為「最接近天空的小學」，然而學校地理位置距離消防隊超過10公里，為協助大鞍國小學童強化防災知識，同時響應聯合國教育科學及文化組織推動的「基礎科學促進永續發展國際年」，大葉大學消防安全學士學位學程師生前進大鞍國小，帶領小朋友認識科學與防災。
大手攜小手 大葉大學為鎮平國小辦理文資防災營
大手攜小手 大葉大學為鎮平國小辦理文資防災營
大葉大學消防安全學士學位學程獲「2022文化部文化資產學院」補助，8月份為鎮平國小舉辦為期五天的文資防災營隊，日前營隊移師大葉大學，小朋友開心體驗消防射水與逃生，認識生活和防災。
2022年8月22日 星期一
研發廢車用鋰電池回收技術 大葉大學李清華院長榮獲專利與發明獎金牌
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研發廢車用鋰電池回收技術
大葉大學李清華院長榮獲專利與發明獎金牌
電動車可以減少空氣汙染，但也衍生出新的廢棄物電動車電池，大葉大學工學院院長李清華獲國科部三年期計畫獎助，帶領環境工程學系博士生蘇瑞鴻、碩士生蔡佳淑、陳品岑、李連耀、盧冠燊、黃于睿研發廢車用鋰電池回收技術，相關成果連續兩年在韓國WiC世界創新發明大賽勇奪金牌，「廢車用鋰鐵電池正負極混合物的回收方法」今年更是進一步取得發明專利。
2022年8月17日 星期三
大葉大學校友陳溢任 通過消防設備師專技高考
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大葉大學校友陳溢任
通過消防設備師專技高考
大葉大學輔導學生考取專業證照，成就好業！大葉大學消防安全學士學位學程第一屆畢業生陳溢任，大四畢業即考取消防設備士，環境工程學系碩士班畢業後，他先進入產業服務，經過一年準備，今年他挑戰消防設備師專技高考，順利通過。
國立臺灣美術館攜手大葉大學消防學程 提升國美館保存藝術品與人員防災演練
國立臺灣美術館攜手大葉大學消防學程
提升國美館保存藝術品與人員防災演練
大葉大學消防安全學士學位學程協助國立臺灣美術館進行防災演練，利用週一休館時間實際演練，周中祺副教授帶領學生與國美館館員，在展區實地模擬當火災發生時，應該如何緊急應變，保護人身安全也保護藝術家作品，強化防災與救災能力。
2022年8月15日 星期一
彰化縣政府攜手大葉大學合辦111年度彰化縣政府產業交流暨淨零排放趨勢座談會
彰化縣政府攜手大葉大學合辦
111年度彰化縣政府產業交流暨淨零排放趨勢座談會
大葉大學與彰化縣政府、經濟部工業局芳苑(兼社頭織襪)工業區服務中心、彰化縣社頭織襪產業園區廠商發展促進會、彰化縣芳苑工業區廠商協進會、彰化縣政府產業發展推動辦公室、彰化縣工商發展投資策進會、金屬工業研究發展中心，8月11日下午在芳苑工業區力麗企業股份有限公司化纖總廠舉辦「111年度彰化縣政府產業交流暨淨零排放趨勢座談會」，會中除了介紹公部門產業輔導政策，大葉大學「產業淨零碳排輔導團」也分享了碳足跡案例，幫助企業了解低碳趨勢。
2022亞太永續行動博覽會 大葉大學提供農業五感體驗
2022亞太永續行動博覽會 大葉大學提供農業五感體驗
2022亞太永續行動博覽會12至14日在台北世貿登場，大葉大學設置「綠英繽紛爭茂勝境 里山茶鑫永續大葉」展覽區，展出大葉大學社會責任計畫亮點成果，現場並提供特色茶香氛體驗與手抄紙彩繪活動，透過農業五感體驗，讓民眾感受友善農業精神。
2022年8月10日 星期三
大葉大學應日系6生將赴日本交換留學
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大葉大學應日系6生將赴日本交換留學
不因疫情放棄留學夢，大葉大學應用日語學系積極輔導學生接軌國際，繼2位學生今年3月飛往日本的山口大學、長崎外國語大學當交換學生後，又有6名學生通過留學申請，將於9月份前往山口大學、攝南大學留學一年。
大葉大學承辦茶文化傳習所系列活動 向山遊客中心登場
大葉大學承辦茶文化傳習所系列活動 向山遊客中心登場
大葉大學及台灣茶協會承辦茶業改良場111年度「茶文化傳習所系列活動」，於8月6日(六)下午14：00在向山遊客中心辦理茶文化傳習所推廣系列第五場活動。
2022年8月8日 星期一
2022少年頭家養成學院 大葉大學結訓
2022少年頭家養成學院 大葉大學結訓
彰化縣政府指導、彰化縣工商發展投資策進會主辦、大葉大學承辦、彰化縣卓創精英會協辦的「2022少年頭家養成學院」，經過7月6日至8月7日的課程培訓，7日下午在大葉大學舉辦結訓典禮，由彰化縣副縣長洪榮章頒發結業證書給45名學員，期盼年輕經理人們持續學習、承擔責任，帶領企業不斷前進。
大葉大學協辦大園國小夏日樂學英文營
大葉大學協辦大園國小夏日樂學英文營
彰化縣政府推動「大拇指啟英計畫」，大葉大學英語學系副教授張智惠輔導埔鹽鄉大園國小發展特色英語課程，大園國小也獲得國教署計畫補助，8月1日至12日舉辦夏日樂學英文營隊，大葉大學從環境永續的概念出發，帶領大園國小小朋友學習英語、認識水資源。
2022年8月3日 星期三
茶改場攜手大葉大學 舉辦台灣茶文化傳習所系列課程
茶改場攜手大葉大學
舉辦台灣茶文化傳習所系列課程
大葉大學獲教育部大學社會責任實踐計畫補助，執行「食尚管理、農法自然－台灣茶(TWT)產業鑫人才培育2.0計畫」，培育茶產業人才，茶業改良場特別委託大葉大學與台灣茶協會共同辦理111年度台灣茶文化傳習所系列活動，7月至11月在全台不同據點舉辦推廣課程。
大葉大學醫工系獲功能性材料研討會海報競賽優選
大葉大學醫工系獲功能性材料研討會海報競賽優選
大葉大學醫學工程學系助理教授廖淑娟指導大二生黃語柔投入「微弧氧化載銀於純鈦表面並進行氧氣電漿活化及接枝功能性水膠之抗菌活性塗層特性研究」，相關成果參加「2022功能性材料研討會暨科技部專題研究計畫成果發表會」，榮獲有機材料組海報競賽優選。
2022年8月1日 星期一
大葉大學烘焙飲調學程 荷蘭國際餐飲賽一金一銀
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大葉大學烘焙飲調學程
荷蘭國際餐飲賽一金一銀
大葉大學烘焙暨飲料調製學士學位學程蔡振彰老師指導大一學生參加2022荷蘭國際餐飲挑戰賽，傳回捷報，管世安同學以「同甘共苦」榮獲精緻甜點展示金牌，紀東豫同學以「傑克與魔豆」榮獲藝術麵包展示銀牌。
跨域學習接軌就業 大葉大學應日系屢獲肯定
跨域學習接軌就業
大葉大學應日系屢獲肯定
教育部推動「教學實踐研究計畫」，鼓勵教師觀察教育現場問題，運用課程設計提升學習成效，大葉大學應用日語學系111學年度計有李美麗主任、洪良倩副教授、林美秀助理教授三位教師通過，此外，應日系繼去年獲勞動部就業學程補助後，111學年度再獲勞動部「國際會展跨域專業人才培育就業學程」補助，顯見應日系推動跨域學習，培養學生成為企業搶手人才的辦學成果，已獲各界肯定。