2020化粧品技術創新研討會
大葉大學食生系獲壁報論文第一名、第三名
大葉大學食品暨應用生物科技學系副教授吳建一與森田生醫股份有限公司、台香種苗股份有限公司產學合作,開發創新美粧原料及相關技術,參加「2020化粧品技術創新研討會」,碩士生詹哲嘉以「蠶繭之絲素蛋白的抗氧化、抑制酪胺酸酶活性及水分散失之研究」榮獲「創新科技&配方設計組」壁報論文第一名,博士生胡峻儒以「利用微波萃取百香果(Passiflora edulis)花蕊之抗氧化活性、DNA保護及體外抑制酪胺酸酶活性研究」榮獲「創新原料&萃取技術組」壁報論文第三名。