大葉大學食生系柯文慶教授輔導果寶生技開發嘉寶果酵素飲品

大葉大學食生系柯文慶教授輔導果寶生技開發嘉寶果酵素飲品

嘉寶果又稱樹葡萄，含有豐富的營養價值，大葉大學食品暨應用生物科技學系教授柯文慶帶領研究生郭昀臻、呂育慧、簡如紜、林智翔、陳毓茵、劉永鑫，與果寶生技股份有限公司合作，輔導廠商開發科學化的嘉寶果酵素飲品製程，提供高品質的產品。